Có nguồn gốc từ Thung lũng Rhine của Đức, nho xanh đã được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Và vì lý do chính đáng: Mặc dù nhiều người liên kết nho trắng với rượu vang ngọt, nhưng tính chất thay đổi hình dạng của nó có nghĩa là nó có thể dễ dàng đóng vai trò của apéritif khô, giòn, vì nó có thể là một lớp giấy bạc khô cho cà ri Thái bốc lửa hoặc một thơm ngon đi kèm với pho mát cuối vụ thu hoạch.

Thường có hàm lượng axit cao, giống sặc sỡ này hầu như không bao giờ ngại ngùng và thường tạo ra hương thơm của trái cây đá, cam quýt và kim ngân hoa sẽ vẫy gọi bạn quay lại để nhấp một ngụm nữa. Gần đây, trên một sự kiện toàn cầu, đây là ba nơi khác để tìm thấy màu trắng thơm.

Châu Úc

Mặc dù được sản xuất tại Tasmania, Tây Úc và Victoria, Riesling từ Thung lũng Clare và Eden của Nam Úc được coi là một tiêu chuẩn chất lượng. Jeffrey Grosset, chủ sở hữu / người sáng lập của cho biết: “Thung lũng Clare ở Riesling khô ráo tuyệt đẹp — chúng tôi có thời tiết tuyệt vời, nhiều ánh nắng mặt trời, bầu trời quang đãng và môi trường nông thôn nguyên sơ không bị ô nhiễm. Grosset Wines .

Các được chứng nhận hữu cơ nhà máy rượu vang đã sản xuất các phiên bản vị chanh và chanh trong suốt bốn thập kỷ.

Hungary

Hungary tự hào có diện tích trồng Riesling nhiều thứ năm ở châu Âu sau Đức, Alsace, Áo và Moldova. Không nên nhầm lẫn với Olaszrizling, loại rượu trắng địa phương được trồng rộng rãi được sử dụng chủ yếu cho rượu vang số lượng lớn, Hungary Riesling thường cho ra những chai rượu chất lượng.

Được làm bằng nho được trồng trên khắp đất nước, các loại rượu đóng chai đa dạng và pha trộn dựa trên Riesling tỏ ra thú vị không kém. Phong cách khu vực bao gồm các món ăn từ khô xương, lên men trong bể đến các loại đồ uống đóng chai lên men tự phát làm từ những cây nho già.

Hướng dẫn nhanh về tiếng Đức Riesling

bang Washington

Một trong những cây nho đầu tiên được trồng ở bang, Riesling hiện là Của Washington trắng được trồng nhiều thứ hai. Các nhà sản xuất ở Thung lũng Yakima, Hồ Cổ và Hồ Chelan được biết đến với các phiên bản chi phối trái cây. Ở những nơi khác, các nhà sản xuất rượu vang sản xuất loại nho sền sệt, có mật ong vào cuối vụ thu hoạch trong khi những người khác đông lạnh nho Riesling để làm rượu vang đá.

Chateau Ste. Michelle vẫn là nhà sản xuất rượu Riesling lớn nhất trên toàn thế giới, với sự tham gia của các nhà sản xuất rượu nhỏ như Chris Figgins, chủ tịch / giám đốc sản xuất rượu của Walla Walla’s Khu rượu gia đình Figgins , người dự đoán một vòng xoay sắp tới theo phong cách. Ông nói: “Mặc dù có nhiều [ví dụ] từ ngọt ngào đến khô khan, nhưng tôi thực sự tin rằng tương lai sẽ là những Rieslings khô khan vì tính minh bạch và phức tạp của chúng.