rượu vodka tiếp tục là một trong những loại rượu mạnh phổ biến nhất, được đánh giá cao nhờ đặc tính nguyên sơ, tiếp thêm sinh lực và tính linh hoạt trong các loại cocktail.

Tuy nhiên, nó vẫn là một tinh thần khó giải mã. Nói chung, vodka được xác định bởi cả nó được làm từ gì và nó được tạo ra như thế nào. Một số được chưng cất từ ​​nguyên liệu thô bao gồm ngô, khoai tây, lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, gạo và thậm chí cả trái cây như táo, nho và mộc qua. Một số được cố tình làm cho nhẹ và trung tính, một số khác lại mạnh mẽ và có hương vị hơn.

Với tất cả những điều đó, vodka không nên chỉ được đặc trưng là trung tính và không có hương vị. Mặc dù tinh tế hơn các loại rượu mạnh khác, nhưng nó khiến bạn làm việc chăm chỉ hơn một chút để hiểu điều gì khiến nó trở nên độc đáo.

Tùy thuộc vào sản phẩm cơ bản được sử dụng để làm sản phẩm chưng cất, hương vị có thể từ cam quýt và trái cây, đến mặn và cay.

Mặc dù tinh tế hơn các loại rượu mạnh khác, nhưng nó khiến bạn làm việc chăm chỉ hơn một chút để hiểu điều gì khiến nó trở nên độc đáo .

Thật dễ dàng để bỏ qua sự tinh tế của chất lỏng và thay vào đó tập trung vào bao bì — như vodka đựng trong một chai mạ vàng hào nhoáng ( Goldlok tối cao ), một bình đựng nước hoa giống như chai nước hoa ( JCB của Jean-Charles Boisset ), hoặc rượu vodka được đựng trong hộp các tông giống như rượu đóng hộp ( B Square ). Cả ba loại rượu vodka này — có vị độc lập với bao bì — đều đạt 90 điểm hoặc cao hơn. Mỗi loại được làm từ các nguyên liệu khác nhau (mía, nho, lúa mì) và mỗi loại thức uống khác nhau.

Bất kể bạn chọn chai nào, cách tốt nhất để nghiên cứu sự tinh tế của vodka là thử nó trong một ly Martini. Nhóm nghiên cứu tại Thành phố New York quán ba Death & Co nhấn mạnh rằng ly cocktail mang lại cho bạn rất ít thứ để ẩn đằng sau. Nhân tiện, rượu Vodka Martini lý tưởng của họ sẽ khuấy 2 ½ ounce vodka và ½ ounce rượu vermouth khô trên đá, căng thành một chiếc coupe ướp lạnh và trang trí bằng ô liu.

Vodka có thể không dễ dàng tiết lộ bí mật của nó, nhưng bạn vẫn nên quan sát bên ngoài bao bì để nghe những gì chất lỏng thì thầm trong ly của bạn.

Moscow Mule Ale | Cocktail Mule Moscow

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) $ 33, 93 điểm . Loại rượu vodka cam quýt này có hương thơm trung tính và khẩu vị tiếp thêm sinh lực gợi ý đến vỏ chanh và hạnh nhân, uốn lượn thành một kết thúc chanh ớt zingy. Hãy thử nó trong Lemon Drops và vodka Martinis có điểm nhấn với vỏ chanh. abv: 40%

Goldlok Supreme Vodka (USA Goldlok Enterprises, Los Angeles, CA) $ 33/1 L, 92 điểm . Là một loại rượu vodka đa năng, đây là một loại sipper trung tính hiển thị hương vị của dừa và than củi trên khẩu vị nhẹ, kết thúc nhanh và sạch với các gợi ý của vỏ cam quýt và hạt tiêu đen. Được chưng cất từ ​​mía Brazil và đóng trong chai mạ vàng cầu kỳ. abv: 40%

Vly Creek Vodka (USA: Union Grove Distillery, Arkville, NY) $ 30, 92 điểm . Đây là một loại vodka phức tạp khác thường, với hương thơm nhẹ của quả anh đào có điểm nhấn vani và vòm miệng mượt mà cho thấy một nốt anh đào sẫm thoáng qua kết thúc bằng một chút đinh hương. Trộn với rượu vermouth, vermouth ngọt hoặc rượu khai vị mạnh. Được chưng cất từ ​​táo và lúa mì. abv: 40%

The Street Pumas Vodka (Ba Lan PM Spirits, Brooklyn, NY) $ 31, 92 điểm . Được chưng cất ở Ba Lan và được chứng minh ở Jerez, Tây Ban Nha, loại vodka này có vị trung tính trên mũi và vòm miệng, với vị ngọt hạnh nhân thoang thoảng và kết thúc ngon miệng. Nó sạch sẽ, linh hoạt và nên trộn như một giấc mơ. abv: 40,7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) $ 36, 92 điểm . Được làm từ gạo trắng đánh bóng, hãy tìm hương thơm anh đào tinh tế trong rượu vodka này. Điều này được vang lên trên vòm miệng, đọc như một nốt hoa anh đào thoáng qua. Nó nhẹ và mềm một cách rõ rệt, với độ mờ nhạt thanh lịch. abv: 40%

Carbonadi Vodka (Ý Cue Spirits, Los Angeles, CA) $ 75/1 L, 92 điểm . Loại rượu này được chưng cất từ ​​lúa mì Ý và lọc qua cacbonado (một viên kim cương đen), giải thích cho chai có màu đen đục. Nhìn chung, đây là một loại vodka tương đối trung tính, với vị ngọt nhẹ của dừa và vị ngọt nhẹ trên vòm miệng. Uống lạnh, kết hợp với pho mát lâu năm hoặc các món ăn mặn khác. abv: 40%

Rieger’s Premium Wheat Vodka (USA Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) $ 20, 91 điểm . Tìm kiếm một mùi thơm malty và mạnh mẽ, khẩu vị ngọt nhẹ. Một nốt hương hạnh nhân kéo dài trong lớp kết thúc đầy hương vị, cộng với một chút rượu mạnh ngay từ ngụm đầu tiên. Mua tốt nhất . abv: 40%

Gunnar’s Vodka American Farm Potato Edition (USA Gunnar’s Distilling Company, Palm Coast, FL) $ 21, 91 điểm . Được chưng cất từ ​​khoai tây Idaho, loại vodka này có vị trung tính trên mũi và vòm miệng. Nó có trọng lượng dễ chịu, chỉ thể hiện một chút vị ngọt của hạnh nhân. Mua tốt nhất . abv: 40%

Gallant Vodka (Nhập khẩu Saranty của Pháp, Stamford, CT) $ 23, 91 điểm . Vị ngọt vani trên vòm miệng được tô điểm bằng tiếng xèo xèo của quế. Nhìn chung, đây là một loại vodka nhẹ, linh hoạt và trung tính được làm từ lúa mì Pháp của một nhà sản xuất rượu Cognac. Mua tốt nhất . abv: 40%

Cho đến Vodka lúa mì Mỹ (Thành phần MGP Hoa Kỳ, Atchison, KS) $ 25, 91 điểm . Được làm bằng lúa mì Kansas, vodka này có vị trung tính trên mũi và vòm miệng. Hương hạnh nhân và hạt tiêu trắng thể hiện trên lớp kết thúc mượt mà, thanh lịch. Mua tốt nhất . abv: 40%

Vodka lúa mì Dry Fly Washington (USA Dry Fly Distilling, Spokane, WA) $ 30, 91 điểm . Mũi gợi lên quả chuối và vải thiều. Những hương trái cây nhiệt đới đó được vang lên trên vòm miệng nhẹ nhàng, kết thúc với gia vị nướng và vani kem. abv: 40%

JCB Vodka của Jean-Charles Boisset (France Boisset Collection, St. Helena, CA) $ 125, 91 điểm . Được sản xuất tại vùng Burgundy của Pháp từ nho Pinot Noir và Chardonnay. Hương thơm là trung tính, trong khi vòm miệng hiển thị các hương trái cây tinh tế, đọc gần giống như một loại eau-de-vie nhẹ. Kết thúc phức tạp và kéo dài đáng ngạc nhiên, cho thấy than củi, trái cây và một chút quế khi thở ra. Được trình bày trong một bình gạn sang trọng, thanh lịch. abv: 40%

Rượu Vodka Đa năng Deep Ellum (Nhà máy chưng cất Deep Ellum Hoa Kỳ, Dallas, TX) $ 20, 90 điểm . Một tấm bạt màu trung tính dễ chịu để xây dựng các loại cocktail, loại vodka mượt này thể hiện một chút vị ngọt của hạnh nhân và gia vị nướng tinh tế khi xuất hiện, cộng với một lượng rượu vừa phải. Mua tốt nhất . abv: 40%

B Square Vodka (USA Kozuba & Sons Distillery, St. Petersburg, FL) $ 25 / 1,5 L, 90 điểm . Vodka đóng hộp này có sức chứa tương đương với hai chai 750 ml, được phân phối từ vòi. Chất lỏng bên trong tương đối trung tính, với chút hương hạnh nhân và hạt tiêu trắng. Được chưng cất từ ​​lúa mì. Mua tốt nhất . abv: 40%