Giải Trí,

Làm thế nào để trở thành khách mời của bữa tiệc tối hoàn hảo

Khi mùa hè hạ xuống, bạn có thể sớm lên lịch cho các bữa tiệc tối thay vì dã ngoại trong công viên. Rốt cuộc, mùa thu là mùa làm tổ, và những bữa tiệc trong nhà ấm cúng là tên của trò chơi. Nhưng có bao giờ bạn thấy mình hụt hẫng không biết nên mang chai gì cho gia chủ và bà chủ?

Thay vì đưa bạn vào tự nhiên mà không có manh mối, chúng tôi đã khai thác dựa trên St. Helena Beth Cash , Giám đốc Câu lạc bộ Rượu của ACME Fine Wines , cho lời khuyên ủng hộ việc tặng quà của cô ấy. Bộ óc đằng sau chuỗi câu lạc bộ rượu năng động của cửa hàng hàng đầu, Cash có rất nhiều thủ thuật để trở thành cuộc sống của bữa tiệc và hơn thế nữa.

Rượu gì làm quà ngon?

Tôi nghĩ điều quan trọng là phải nghĩ xem bạn sẽ mang rượu đến cho ai, cũng như dịp lễ. Nếu bạn đã biết họ thích gì, đó là một điểm khởi đầu tuyệt vời. Tôi luôn muốn mang theo thứ gì đó mà tôi đã thử và rất hào hứng khi chia sẻ câu chuyện của nó, hoặc tặng một chai rượu từ nơi tôi (hoặc họ) đã đi du lịch. Đối với tôi, tôi cảm thấy như thể tôi đang tiết lộ một bí mật nhỏ nếu ai đó nhiệt tình với một loại rượu và muốn tôi trải nghiệm nó.

LOẠI CHUYÊN NGHIỆP: Người dẫn chương trình vừa trở về sau một kỳ nghỉ cuối tuần dài ở Sonoma? Lấy một chai Sonoma Coast Pinot hoặc Dry Creek Zinfandel để nhắc họ về chuyến đi của họ. Hãy suy nghĩ về chiếc lọ mà bạn đang tặng. Điều đó tự nó là ngon.

Bạn tránh những loại rượu nào?

Tôi tránh những loại rượu mà tôi biết là người nhận có thể dễ dàng tiếp cận, chẳng hạn như thứ họ có thể mua từ cửa hàng ở góc gần nhất. Đến cửa hàng rượu địa phương của bạn và nói chuyện với nhân viên. Những người tốt đã sắp xếp lựa chọn của họ bằng cách nếm thử mọi thứ trên kệ của họ. Họ sẽ chỉ bạn đi đúng hướng.

Tôi cũng tránh xa những loại rượu hấp dẫn đối tượng rất cụ thể, trừ khi tôi biết chắc rằng người nhận là một người hâm mộ. Ví dụ, sẽ là một dịp hiếm hoi mà tôi tặng một quả bom trái cây chứa nhiều cồn, hoặc ngược lại, một loại rượu vang cam Georgia tiếp xúc với da. Amphoras rất hay, nhưng không phải ai cũng “đào” được chúng.

LOẠI CHUYÊN NGHIỆP: Nói chuyện với nhân viên cửa hàng rượu của bạn để biết các lựa chọn hiện tại của họ. Nếu bạn không biết sở thích cá nhân của người nhận — giả sử bạn là khách của một người được mời — hãy chọn một chai Goldilocks “vừa phải”.

Bao nhiêu là quá nhiều hay quá ít khi mua rượu làm quà?

Bạn có thể muốn chi nhiều hơn hai đô la, nhưng tôi sẽ không lo lắng quá nhiều về giá cả như suy nghĩ khi mua hàng. Nếu bạn biết chủ nhà hoặc họ là một người thích uống rượu thích mạo hiểm, tôi sẽ hỏi cửa hàng rượu của bạn về các vùng sản xuất rượu đang phát triển hoặc các loại rượu thú vị. Tôi thích giới thiệu với mọi người những giống mới đối với họ, chẳng hạn như Trousseau Gris được trồng ở Thung lũng sông Nga của Sonoma hoặc Teroldego từ Trentino, Ý. Một nỗ lực nhỏ nói lên nhiều điều hơn là làm trống tài khoản ngân hàng của bạn.

LOẠI CHUYÊN NGHIỆP: Đừng để thẻ giá quy định món quà của bạn. Tìm những chai sẽ tạo ra tiếng vang với vật chủ.

Bất kỳ khu vực nào bạn yêu thích có thể “wow” những người dẫn chương trình / tiếp viên đáng tin cậy?

Với rất nhiều vùng rượu vang nổi tiếng trên khắp thế giới, thật khó để chỉ ra một cái tên. Thay vào đó, tôi thấy rằng một người chủ / nữ tiếp viên luôn “kinh ngạc” khi tôi mang một loại rượu có tuổi chai lên đó. Chúng ta đã quá quen với việc tìm kiếm bất cứ loại rượu nào có trên kệ tại cửa hàng và đó thường là loại rượu cổ điển hiện nay, vì phần lớn mọi người quá nôn nóng trong việc ủ rượu (tôi biết là vậy). Nhưng, ví dụ, Barolo (hoặc Gattinara nếu bạn muốn Nebbiolo với giá cả phải chăng hơn), Chablis, Côte Rôtie hoặc Napa Cabernet với ít nhất 6-8 năm tuổi chai không bao giờ ngừng gây ấn tượng với chủ nhà / bà chủ. Những chiếc chai này là những viên nang thời gian nhỏ về lịch sử địa điểm và thời gian, đồng thời tạo ra những món quà tuyệt vời vì nó mang lại cho người nhận trải nghiệm mà rất có thể họ không có được như thường lệ.

LOẠI CHUYÊN NGHIỆP: Tìm kiếm đồ cổ điển cũ hơn từ các khu vực đẳng cấp thế giới. Xem biểu đồ cổ điển của chúng tôi để biết các mẹo mua sắm chai lọ cổ điển >>>

Thật khó để mong đợi người dẫn chương trình mở và chia sẻ món quà rượu của bạn vào đêm đó?

Nếu bạn không khéo léo, bạn càng mang theo một chai đặc biệt, thì càng có nhiều khả năng họ sẽ mở nó ra ngay lập tức. Những người mang Billecart-Salmon Brut Rosé, hoặc thứ gì đó tương tự, luôn gặt hái được thành quả trong nhà tôi. Hoặc nếu bạn thực sự muốn thúc đẩy nó, bạn có thể mang đến một chai rượu đã mở nắp với lý do “cần phải gạn”. Tôi không bảo bạn làm điều này.

Bạn không nên cho rằng người nhận sẽ mở chai mà bạn mang theo. Đây là một món quà, sau khi tất cả. Mang theo thứ gì đó mà bạn nghĩ rằng chủ nhà / nữ tiếp viên sẽ thích, không nhất thiết phải là thứ mà bạn cảm thấy muốn uống vào đêm đó.

LOẠI CHUYÊN NGHIỆP: Chỉ cần mua một chai thứ hai cho chính mình. Mọi người đều thắng, và cửa hàng rượu của bạn sẽ yêu bạn mãi mãi.