Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Rượu

Biên giới rượu mới

Rượu vang từ một cửa hàng rượu vang ở Malta — một đảo quốc nhỏ bé ở Địa Trung Hải — đang tìm được một vị trí bên ngoài, nhờ cựu đại sứ Malta tại Hoa Kỳ, Mark Miceli-Farrugia, người đã thành lập Meridiana Wine Estate ở Ta 'Qali, Malta, với Marchese Piero Antinori năm 1994.



Miceli-Farrugia tin rằng rượu vang của Meridiana hấp dẫn những người yêu rượu vang Mỹ vì “người tiêu dùng đang tìm kiếm những loại rượu vang mới từ những vùng đất chưa được biết đến. Malta đại diện cho một ‘biên giới mới’ đối với nhiều người Mỹ, nhờ vào các di sản khảo cổ và văn hóa của chúng tôi ”.

Hiện có hai sự lựa chọn có sẵn tại Hoa Kỳ từ nhà nhập khẩu và bán lẻ có trụ sở tại Washington, D.C., Calvert Woodley: 2009 Fenici White (Vermentino và Viognier) và 2008 Fenici Red (Syrah và Merlot).

“Fenici White là sự pha trộn tươi mát như táo của Vermentino và Viognier. Fenici Red là một hỗn hợp mận chín, anh đào của Syrah và Merlot, ”Miceli-Farrugia nói.



Fenici là một thuật ngữ trong tiếng Malta để chỉ người Phoenicia, những thương nhân dũng cảm, những người đã truyền bá văn hóa và khoa học sản xuất rượu vang trên khắp Địa Trung Hải vào khoảng năm 1.200 trước Công nguyên. và 800 B.C.

Năm 1985, Meridiana trở thành hiện thực khi một nhà dân tộc học người Pháp thuyết phục Miceli-Farrugia rằng điều kiện khí hậu ở Malta rất lý tưởng cho việc trồng nho chất lượng.

Miceli-Farrugia cho biết: “Sau đó, nhờ sự hướng dẫn của nhà oenolog người Malta, được đào tạo tại Đức, Roger Aquilina, chúng tôi đã thử nghiệm thành công 10 giống nho khác nhau được ghép vào ba loại gốc ghép.

Năm 1989, Miceli-Farrugia thuê một khu đất nông nghiệp rộng 47 mẫu Anh tại Ta ’Qali, nơi từng là căn cứ Không quân Hoàng gia trong Thế chiến thứ hai.

Miceli-Farrugia cho biết thêm rằng Meridiana gần như đã tăng gấp đôi diện tích bề mặt canh tác kể từ khi bắt đầu. “Từ một vụ trồng ban đầu, bây giờ chúng tôi canh tác 87 mẫu Anh. Diện tích bề mặt này, vào lúc cao điểm, sẽ sản xuất gần 240.000 chai rượu vang hàng năm. '