Bạn bè của bạn có ấn tượng không khi bạn kể lại tất cả các giống được cho phép trong một chai Bordeaux ? Sau đó, đã đến lúc bắt đầu trò chơi của bạn và tìm hiểu ít nhất một số ít trong số hơn 500 loại nho bản địa được trồng ở Georgia.

Là một trong những quốc gia sản xuất rượu lâu đời nhất thế giới, được thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại rượu bản địa và truyền thống rượu vang thủ công được lên men và ủ trong đất sét từng mẻ nhỏ qvevri cho kết cấu độc đáo và cấu hình hương vị. Phía trước, 13 trong số các giống phổ biến nhất để bạn bắt đầu.

Georgia là quê hương tinh thần của rượu vang tự nhiên

Màu đỏ

Aladasturi đáng chú ý với màu hồng ngọc nhạt, tinh tế tannin , cơ thể mềm mại và nồng độ cồn thấp.

Aleksandrouli có thể được sử dụng một mình hoặc pha trộn và thường tạo ra rượu có độ axit cao với hương vị của quả anh đào đen và quả mâm xôi.

Chkhaveri được chế biến thành một loại rượu vang đỏ nhạt với hương vị trái cây tinh tế và hương gia vị mạnh mẽ. Nó cũng được sử dụng cho bán tuần rượu vang sủi .

Ojaleshi được dịch là 'mọc trên cây.' Rượu vang Ojaleshi có hương vị trái cây đỏ và hương vị cay nồng.

Saperavi là giống nho đỏ hàng đầu của Georgia. Đậm đà và hương trái cây mạnh mẽ độ chua , nó có thể được làm thành rượu khô hoặc bán nguyệt.

Shavkapito có nghĩa là 'cây nho với cây mía đen.' Nó sản xuất rượu vang toàn thân với hương thơm tinh tế.

Tavkveri tạo ra một loại rượu vang đỏ khô vừa phải, nhưng nó cũng có thể được tìm thấy ở dạng khô hoặc Hồng phong cách.

Nhà sản xuất rượu người Georgia Keto Ninidze là Nhà báo, Nhà hoạt động và Người tiên phong về Rượu-Du lịch

Người da trắng

dằn vặt có nghĩa là 'xuất sắc' hoặc 'tốt nhất'. Nó có tính axit cao và được làm thành rượu vang nổ.

Mạng lưới tạo ra rượu vang có màu vàng rơm mang hương vị của lê, mơ và trà xanh.

Mtsvane Kakhuri được sử dụng cho rượu khô chất lượng cao với tên gọi Manavi. Nó cũng được pha trộn với Rkasiteli trong rượu vang của Tsinandali.

Rkatsiteli là nho trắng số 1 của Georgia và chiếm 43% diện tích trồng nho trắng. Đây là loại nho chính trong rượu vang trắng của Kakheti, được biết đến với hương vị cam quýt tươi sáng, gia vị nhẹ nhàng và hương thơm nhẹ nhàng.

Tsitska có hương vị của dưa, đào và lê, với các ghi chú của mật ong và độ axit cao.

Tsolikouri các loại rượu vang đầy hương vị với cảm giác ngon miệng, khoáng chất mạnh và hương hoa.