Các tiếng Đức Các loại rượu vang thống trị thị trường Hoa Kỳ ngày nay là một nghiên cứu tuyệt vời về hai loại rượu rất khác biệt, 2017 và 2018. Nhìn chung, cả hai loại rượu vang đều là một phần của sự liên tiếp của các mùa tăng trưởng tốt đến ngoạn mục đã đi cùng khí hậu nóng hơn khắp châu Âu.

Đồng thời, sự khác biệt của chúng nhắc nhở chúng ta về dấu chân của thiên nhiên trên mỗi chai rượu và những thách thức và vinh quang mà những người trồng nho phải trải qua. Về mặt điện ảnh, bộ phim cổ điển Đức năm 2017 là một bộ phim kinh dị - một chuyến tàu lượn siêu tốc cắn móng tay của thảm họa, hồi hộp và bất ngờ. Những người trồng nho ở Đức sẽ nhớ đến năm 2017 như một năm liên tiếp của những điều kiện thời tiết thất thường.

Một mùa xuân ấm áp bất thường bắt đầu một mùa sinh trưởng sớm. Trẻ dây leo quá dễ bị tổn thương để chịu được sương giá mùa xuân đột ngột và bị gián đoạn trong quá trình ra hoa. Sản lượng trên khắp nước Đức đã giảm, nhưng mùa hè nóng nực khô hạn đã khuyến khích nho nhỏ nhưng đậm đặc.

Tuy nhiên, khi mùa thu hoạch đến gần, mưa và bão đá đã kích hoạt sự lây lan của nấm, botrytis . Các loại rượu kết quả được sản xuất rất nhỏ và rất khác nhau về chất lượng.

Tuy nhiên, đối với những người trồng trọt tốt nhất của Đức và đặc biệt đối với nho xanh các nhà sản xuất, năm 2017 đã trở thành một năm cổ điển tốt một cách đáng ngạc nhiên. Các loại rượu vang tốt nhất có nồng độ đậm đặc và một chút lo lắng ở tuổi trẻ. Với thời gian, chúng sẽ bộc lộ mình là loại rượu nghiêm túc với chiết xuất, độ sắc và gia vị thẩm thấu.

Ngược lại, cổ điển năm 2018 là một bộ phim hài lãng mạn hoành tráng có sức hấp dẫn quốc tế tức thì và kết thúc làm say lòng người xem. Loại rượu cổ điển này được đánh dấu bởi một mùa hè dài, khô và nóng liên tục đã sản xuất ra những loại rượu vang chín, mạnh mẽ với cấu trúc và trái cây phong phú.

Họ là những loại rượu vang đầy nắng, quyến rũ và dễ gần với tuổi trẻ. Và trong khi nhiều người lo lắng rằng một loại rượu cổ điển khô, nóng quá mạnh như vậy sẽ tạo ra những loại rượu vang béo, ngậy, chúng cũng duy trì được sự tươi mới và cân bằng. Chúc mừng!

Thế giới rượu vang trắng rộng lớn của Đức

August Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) $ 110, 95 điểm . Đá sông ẩm ướt và thép kéo dài thành cánh hoa hồng, đào trắng và cây kim ngân trong Riesling khô phức tạp và hiệu quả này. Nó có thân hình đầy đặn nhưng mềm mượt và tươi tắn, được nâng cao bởi nồng độ axit vôi và một rìa khoáng chất nguyên sơ. Đã đáng yêu rồi nhưng nó sẽ cải thiện cho đến năm 2030 và có thể hơn nữa. Thương hiệu Vườn nho. Lựa chọn của người biên tập.

Dr. Nới lỏng 2017 Ürziger Würzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) $ 54,95 điểm . Hơi khói, đá lửa và gia vị làm nổi bật món Riesling khô đậm đặc, đậm đặc. Hương quýt, mộc qua và chanh rất phong phú và vang dội, được kết hợp bởi độ chua của chanh và hương vị đất lâu dài. Tuyệt vời rồi nhưng nó sẽ phức tạp hơn cho đến năm 2030 và có thể lâu hơn. Loosen Bros. Hoa Kỳ. Lựa chọn của người biên tập.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) Berncasteler năm 2017 Lay Riesling Auslese (Mosel) $ 40, 94 điểm . Hương thơm nồng nàn, Auslese ngập tràn ánh nắng nhiệt đới này phảng phất từ ​​ly với hương thơm của dứa, ổi và xoài. Nó tỏa ra nhẹ nhàng trên vòm miệng nhưng đầy hương vị bưởi và bưởi ngọt ngào, nguyên sơ. Một loại rượu vang sôi động, làm dịu cơn khát, không thể cưỡng lại được nhưng sẽ trở nên sâu sắc hơn cho đến năm 2030. Winesellers, Ltd. Lựa chọn của người biên tập.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) $ 25, 94 điểm . Trong khi mũi bị hạn chế, spätlese được tạo hình mịn này cung cấp hương vị bưởi hồng và chanh xuyên suốt. Phong cách ngon ngọt của nó được bù đắp bởi một khoáng chất tinh khiết, tinh khiết và tính axit ngứa ran. Bây giờ nó rất ngon, nhưng sẽ cải thiện cho đến năm 2035 và có khả năng giữ vững hơn nữa. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35,94 điểm . Trong khi mũi có khói và nghiêm trọng, vòm miệng của spätlese đậm đặc này cung cấp hương bưởi hồng, chanh và chanh xuyên thấu. Nó rất mạnh về phía trước và ngọt ngào nhẹ nhàng, nhưng nó vẫn duy trì một góc cạnh thanh lịch của đá phiến nghiền. Kết thúc dài và cứng cáp với nồng độ axit cao. Cao nhất hiện nay đến năm 2030 nhưng sẽ còn tiếp tục duy trì. Lựa chọn gia đình Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27, 93 điểm . Trong khi mũi ban đầu bị ám khói và hạn chế, những chiếc phi tiêu đậm đà hương vị xoài, dứa và dưa nhiệt đới lại có rất nhiều trong Kabinett độc đáo này. Đó là phong cách không khô xa hoa là đánh môi và thú vị. Các loại vải mỏng nhẹ có tính axit và tông màu khoáng nhẹ tạo nên sự sang trọng trên lớp sơn. B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 40, 93 điểm . Mũi ở đây cần không khí và một chút thời gian để thay thế những nốt hương khói, đất bằng những làn hương thơm đẹp hơn của quýt và vôi. Ngược lại, vòm miệng lại mang đậm chất nhiệt đới, được đánh dấu bởi hương vị xoài, dứa và dưa xuyên thấu được cân bằng bởi một cột sống cứng rắn, ngứa ran. Nó đã đáng yêu rồi nhưng sẽ mở rộng và cải thiện cho đến năm 2030. Lựa chọn Wiest của Rudi.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Bệnh viện 2018 Hồng y Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) $ 37,92 điểm . Nghệ tây và tổ ong mang đến sự phức tạp cho hương vị bưởi hồng và anh đào vàng ở đây. Vòm miệng trở lại với hương vị đặc trưng của chanh và chanh và kết thúc của mật ong kéo dài. Đây là một ngụm nhẹ thanh tao nhưng ngọt ngào thỏa mãn để thưởng thức từ bây giờ đến năm 2030. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) $ 25,91 điểm . Quả táo xanh và tổ ong giòn rụm giới thiệu món Kabinett cực kỳ hấp dẫn này. Vị ngọt nhẹ nhàng nhưng được bù đắp bởi hương vị chanh chua và mộc qua. Kết thúc là chắc chắn, lâu dài và khô. Bây giờ nó thật thú vị nhưng sẽ ổn định cho đến năm 2028. Delicato Family Wines.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27,91 điểm . Hương thơm của kẹo chanh và vỏ quýt được tạo điểm nhấn bởi đất và các loại thảo mộc mặn, khô trong món Kabinett bán đầy lông này. Nó có màu sáng và có vị cam quýt trên vòm miệng, được bao quanh bởi độ chua của chanh và độ se ở lớp vỏ. Đáng yêu bây giờ nhưng nó sẽ uống tốt cho đến năm 2030. HB Wine Merchants.