Những quả táo mới hái, chín hoàn hảo là một món ăn mùa thu. Vậy chính xác là khi nào là mùa hái táo? Câu trả lơi con phụ thuộc vao nhiêu thư. Một số yếu tố—từ giống táo, lượng mưa gần đây đến nhiệt độ trung bình mùa hè—kết hợp lại để ảnh hưởng đến quá trình chín của quả. Một số loại táo đã sẵn sàng để thu hoạch sớm nhất là vào tháng 7, trong khi những loại táo khác phát triển hương vị ngon nhất trong những ngày băng giá của mùa thu, chín vào tháng 10 hoặc tháng 11. Thời gian thu hoạch táo của bạn có thể kéo dài vài tuần hoặc thậm chí vài tháng nếu kết hợp đúng loại táo. Hãy áp dụng 7 mẹo hái táo này để thưởng thức món này mùa thu hoạch trọn vẹn nhất .

Âu Vương

1. Biết cây táo của bạn

Khi hái táo từ vườn cây ăn quả ở sân sau nhà bạn, bạn sẽ dễ dàng dự đoán được thời điểm thu hoạch táo nếu bạn biết những giống bạn đang trồng . Sử dụng tên giống để nghiên cứu thời điểm thu hoạch cây. Điều này cung cấp thời gian chung khi trái cây chín. Hãy nhớ rằng thời hạn thu hoạch có thể thay đổi vài tuần, tùy thuộc vào thời tiết. Nhiệt độ ban ngày trên 90℉ có thể đẩy nhanh quá trình chín lên tới hai tuần, trong khi những ngày mát mẻ, nhiều mây sẽ làm quả chín chậm hơn.

Vâng, cây táo Johnny đã tồn tại và bây giờ bạn có thể trồng cây của riêng mình

Nếu bạn thừa hưởng một cái cây không rõ tên hoặc bị mất tên theo năm tháng, kiểm tra với dịch vụ khuyến nông địa phương của bạn . Thông thường, chỉ có khoảng 10 đến 15 giống táo được trồng phổ biến ở một vùng cụ thể. Thông thường, rất dễ dàng để tìm ra loại nào chưa được biết đến.

2. Tìm một vườn cây ăn quả địa phương

Vườn cây ăn quả địa phương là nơi tuyệt vời cho chuyến phiêu lưu hái táo. Để tìm một vườn cây ăn quả gần bạn, hãy hỏi bạn bè, hỏi người bán hàng ở chợ nông sản địa phương và ghé thăm campippen.com để biết danh sách các vườn cây ăn quả ở tiểu bang của bạn. Nếu bạn sống gần nhiều vườn cây ăn quả, hãy ghé thăm một số vườn để trải nghiệm nhiều loại táo cũng như hương vị, màu sắc và kết cấu độc đáo mà mỗi vườn mang lại.

3. Chọn dựa trên khuyến nghị của Orchard

Các vườn cây ăn trái ở địa phương thường trưng bày các giống táo cụ thể đã sẵn sàng cho thu hoạch. Đây là những quả táo đã phát triển đầy đủ hương vị và kết cấu. Hầu hết các vườn cây ăn quả đều trồng một số giống táo để có đủ loại táo liên tục và thay đổi cho khách hàng từ tháng 8 đến cuối tháng 10. Nếu các giống 'sẵn sàng để hái' không được liệt kê, hãy hỏi nhân viên trước khi bạn đi vào vườn cây ăn quả. Và nếu bạn đang trồng các giống cây táo của riêng mình, việc tìm hiểu thời điểm những giống này chín để hái tại vườn cây ăn quả ở địa phương sẽ giúp bạn biết khi nào nên thu hoạch quả.

4. Dựa vào hương vị chứ không phải màu sắc

Khi hái táo, đừng bị ảnh hưởng bởi những quả đẹp mắt. Một số quả táo phát triển màu sắc trưởng thành trước khi chúng chín bên trong. Trong khi vỏ táo có thể có màu đỏ đậm, biểu thị độ chín thì thịt táo vẫn đang chín từ chua và nhiều tinh bột đến ngọt và giòn. Thử hương vị là cách tốt nhất để kiểm tra độ chín. Táo hái sẵn là táo chắc, giòn, mọng nước, màu sắc đẹp và có hương vị đặc trưng của giống.

6 bệnh cây táo phổ biến nhất và cách phòng ngừa

5. Sử dụng một cú kéo nhẹ nhàng

Nếu một quả táo đã sẵn sàng để hái thì không cần dùng nhiều lực để hái khỏi cây. Nhẹ nhàng giữ quả trong lòng bàn tay bằng ngón cái gần cuống. Sau đó vặn và nhẹ nhàng nhấc quả táo lên trên để nhả cuống ra khỏi cành. Mục đích là thu hoạch những quả táo còn nguyên cuống. Một thân cây kèm theo sẽ tăng thời gian bảo quản táo. Tránh nhặt những quả táo đã rơi xuống đất vì chúng có thể đã quá chín. Đối với trái cây ngoài tầm với, dụng cụ hái táo có thể giúp công việc trở nên dễ dàng hơn .

6. Giữ mát táo thu hoạch

Sau khi hái táo, trái cây của bạn có thể được bảo quản trong nhiều tuần. Bắt đầu bằng cách đặt những quả táo bị bầm tím hoặc hư hỏng sang một bên. Những quả táo bị dập sẽ khiến những quả táo khác ở gần đó bị hư hỏng nhanh hơn. Làm lạnh táo ở nhiệt độ 34 đến 40℉ để bảo quản lâu dài. Đặt trái cây vào túi nhựa đục lỗ để tăng độ ẩm xung quanh nhưng vẫn cho phép không khí lưu thông. Lưu ý: táo giải phóng khí ethylene khi chúng chín từ từ trong tủ lạnh. Khí ethylene sẽ khiến trái cây, rau củ dùng chung tủ lạnh chín và thối nhanh hơn.

Đây là lý do tại sao lá trên cây táo của bạn lại quăn lại

7. Quay lại để biết thêm

Đừng giới hạn bản thân trong một chuyến đi hái táo. Hãy ghé thăm các vườn cây ăn quả trong khu vực vài tuần một lần, bắt đầu từ cuối tháng 8 và tiếp tục đến tháng 11 để trải nghiệm nhiều hương vị táo địa phương. Táo chín muộn hơn trong mùa thường được bảo quản ở trạng thái tươi ngon. Hoặc thử đóng hộp táo hoặc đông lạnh một ít để bạn có thể thưởng thức hương vị tươi mát của mùa thu suốt mùa đông dài.

21 Công thức nấu táo ngon nhất của chúng tôi để mang lại hương vị theo mùa trong mỗi bữa ăn

Tận hưởng một mùa táo dài ở nhà bằng cách trồng những giống chín sớm, giữa và cuối mùa. Mùa thu và mùa xuân là thời điểm tốt để trồng cây mới. Tưới nước cho những cây non mới trồng hàng tuần cho đến khi mặt đất đóng băng và mong chờ một vụ thu hoạch táo ngon lành trong vài năm tới.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi