Vào tháng 10, PBS sẽ phát sóng một bộ phim tài liệu ba phần của Ken Burns và Lynn Novick mang tên Cấm. Bộ phim là một cuộc khám phá chi tiết và hấp dẫn về các sự kiện xã hội và chính trị phức tạp dẫn đến việc thông qua Tu chính án thứ 18 vào năm 1920 và mở ra một kỷ nguyên tội phạm bạo lực và đạo đức giả phổ biến. Burns đã nói chuyện với Người đam mê rượu về tác động của Cấm đối với chính trị, hệ thống tư pháp và các mối quan hệ thân thiết nhất của chúng ta.

RƯỢU VANG ENTHUSIAST: Điều gì khiến bạn hứng thú khi thực hiện dự án này?
KEN BURNS: Nó không phải là khoa học tên lửa mà nó luôn được lôi cuốn vào một câu chuyện hay. Đây không chỉ là một, mà là hàng ngàn câu chuyện hay. Chúng tôi lấy một chủ đề và cố gắng bao quát nó nhiều nhất có thể. Tôi sống ở New Hampshire, nơi chúng tôi làm xi-rô cây phong. Cần 40 gallon nhựa cây để tạo ra một gallon xi-rô. Đó là tỷ lệ tương tự với quay phim tài liệu.

CHÚNG TÔI: Bạn đặt tiêu đề cho ba phần là “A Nation of Drunkards”, “A Nation of Scofflaws” và “A Nation of Hypocrites.” Và bạn bắt đầu tập đầu tiên với câu nói của Mark Twain: “Không có gì cần cải cách như thói quen của người khác. Những kẻ cuồng tín sẽ không bao giờ học được điều đó, mặc dù nó được viết bằng những chữ cái bằng vàng trên bầu trời. Chính sự cấm đoán mới làm nên thứ quý giá ”. Có công bằng khi cho rằng đây là thông điệp mang đi của bạn không?
KB: Tất cả những tiêu đề đó là những điều người ta thực sự nói trong phim. Đó không phải là tiêu đề của chúng tôi mà chúng tôi đang chọn trích dẫn. Từ những giây phút đầu tiên đến những giây phút cuối cùng của bộ phim, chúng tôi cho thấy cái giá phải trả của con người là rượu. Bạn không cần phải chĩa mũi tên vào nó — đây là những câu chuyện phi thường. Chúng ta thường có cái nhìn phiến diện về bất kỳ thời đại nào. Sự cấm đoán đề cập đến những tên cướp, súng máy, flappers, nhưng chúng ta còn có nhiều thứ khác trong phim cực kỳ thú vị. Điều quan trọng là phải tìm được những người được gọi là bình thường với ký ức và hồi ức của riêng họ, và chúng tôi có điều đó từ khắp nơi trên đất nước.

CHÚNG TÔI: Thật thú vị khi tìm hiểu nguồn gốc của những thuật ngữ phổ biến như teetotaler (từ “kiêng hoàn toàn”), bootleggers (người bán rượu whisky) và chế giễu (nghĩa đen là những người chế giễu luật pháp).
KB: Tôi đặc biệt quan tâm đến việc tìm hiểu về vốn T-totaler, vốn bắt đầu như một phong trào ôn hòa và được chuyển sang cái được gọi là “ý nghĩa tuyệt đối”. Tổng số điều hòa.

CHÚNG TÔI: Bạn cho thấy sự ra đời của Cấm nhanh chóng dẫn đến tội phạm, hối lộ và đạo đức giả phổ biến như thế nào, ngay cả trong các nhà lập pháp.
KB: Tôi nghĩ điều này là không thể tránh khỏi khi bạn gặp phải trường hợp 10% dân số có vấn đề với rượu bia, và áp đặt giải pháp cho toàn dân. Bạn để ngỏ cho mình những hậu quả khôn lường. Sự cấm đoán đã thúc đẩy rất nhiều vi phạm pháp luật và sự tham nhũng kéo theo đó là vì mọi người đều nhìn theo cách khác.

CHÚNG TÔI: Bạn kể về một số kẻ lừa đảo, những người có vẻ như chỉ đơn giản là doanh nhân, không phải xã hội đen. Họ đang giải quyết một nhu cầu trên thị trường. Chủ nghĩa tư bản thuần túy và đơn giản?
KB: Ở các thành phố đô thị, buôn lậu là tỉnh của tội phạm có tổ chức, mà chúng tôi sẽ không có nếu không có Lệnh cấm. Nhưng đối với nhiều người đó chỉ đơn giản là một cơ hội kinh doanh. Hầu hết các vi phạm pháp luật là ở cấp địa phương. Cả một đất nước đã nói rằng “đây là một luật vô lý”, điều này tạo nên sự khinh thường luật pháp. Điều quan trọng cần lưu ý là đây là bản sửa đổi Hiến pháp duy nhất thực sự hạn chế quyền tự do và là bản sửa đổi duy nhất bị bãi bỏ.

CHÚNG TÔI : Bạn có thích đồ uống bây giờ và một lần nữa không?
KB: Cha tôi là một nhà nhân học văn hóa, người có lĩnh vực chuyên môn là Pháp, ông có một hầm rượu tuyệt đẹp. Tôi đã từng là một người nghiện rượu tuyệt vời. Khi thực hiện loạt phim Civil War, tôi cần nhiều thời gian hơn trong ngày và bỏ rượu để thêm vài giờ làm việc. Tôi vẫn sẽ uống một chút rượu vang, một chút Champagne bây giờ và một lần nữa.