Không khó để tìm một khách sạn ở xứ sở rượu vang. Tuy nhiên, những người yêu thích rượu vang có thể đưa những chuyến khám phá và nếm thử lên một tầm cao mới tại một số khu nghỉ dưỡng theo chủ đề rượu vang ngày càng tăng. Những nơi này có rượu vang và dây leo ở phía trước và trung tâm, với lối trang trí, tiện nghi spa, các cơ hội giải trí và giáo dục ngang nhau.

Các khách sạn đầy đủ rượu vang hiện được tìm thấy từ Argentina đến Châu Úc và Newyork , và một số khóa tu sáng tạo nhất đã xuất hiện ở những vùng ít được mong đợi. Những ốc đảo rượu vang này được tìm thấy ở nhiều mức giá khác nhau. Những lựa chọn siêu sang có sẵn cho những người muốn phung phí, nhưng những người khác có giá 100 đô la mỗi đêm, hoàn hảo cho một nơi nghỉ ngơi cuối tuần giá cả phải chăng.

Dưới đây là một số phát hiện khách sạn toàn cầu độc đáo nhất.

The Yeatman / Ảnh lịch sự The Yeatman

Người Yêu Tinh | Porto, Bồ Đào Nha

Thủ đô toàn cầu của Rượu vang Porto được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vì lý do tuyệt vời. Thành phố thời trung cổ đầy đá ấn tượng được kết nối bằng những cây cầu duyên dáng bắc qua sông Duoro thanh bình.

Tại Người Yeatman , bạn có thể đắm mình trong di sản của vùng bằng cách ngâm mình trong một hồ bơi vô cực có hình dạng giống như một chiếc bình thủy tinh nhìn ra thành phố. Mỗi phòng được đặt tên cho một nhà sản xuất rượu nổi tiếng của Bồ Đào Nha khác nhau, trong khi Presidential Suite và The Taylor’s Suite có giường được làm từ những chiếc thùng khổng lồ từng chứa 27.000 lít Port.

Điểm đến cổ điển ở thế giới cũ cho những người yêu rượu

Khách sạn cung cấp các buổi nếm thử, các lớp học thạc sĩ, bữa tối hàng tuần của nhà sản xuất rượu và tiệc rượu hoàng hôn vào mùa hè. Đầu bếp Ricardo Costa chủ trì nhà hàng Gastronomic của khách sạn, bản thân đã nhận được hai sao Michelin. Có lẽ tính năng tốt nhất của tất cả? Hầm chứa những gì các chủ sở hữu nói là một trong những bộ sưu tập rượu vang Bồ Đào Nha lớn nhất thế giới — lên đến 30.000 chai tại bất kỳ thời điểm nào.

The Louise, Thung lũng Barossa, Úc / Ảnh lịch sự The Louise

Bảo tàng Louise | Thung lũng Barossa, Úc

Như những chuyến dã ngoại ngắm bình minh với những chú chuột túi, hay đi khinh khí cầu trên những vườn nho? Bạn sẽ yêu lựa chọn cực kỳ sang trọng này ở Thung lũng Barossa của Nam Úc. Khách sạn tự hào có tầm nhìn bao quát ra hàng nghìn mẫu Anh của đất nước Shiraz rộng lớn, đậm nét. Tham gia lớp học pha chế rượu trước bữa tối tại nhà hàng Appellation trong khuôn viên, nơi các đầu bếp sẽ chế biến một bữa ăn để kết hợp với sáng tạo của bạn. Ngoài ra còn có các tour du lịch nhập vai và trải nghiệm nếm cá nhân được cung cấp tại Nhà máy rượu vang Barossa , thường do các nhà sản xuất rượu tự lãnh đạo.

Phạm vi của khu vực bao gồm từ những vườn nho lịch sử của gia đình được trồng vào thế kỷ 19 đến các nhà máy rượu vang sinh học kiểu boutique mới. Thưởng thức lịch sử của Úc bằng cách nhờ The Louise sắp xếp một chuyến đi trong ngày đến gần Seppeltsfield , nhà máy rượu duy nhất được biết đến là phát hành loại rượu vang 100 năm tuổi hàng năm, hiện đang phục vụ rượu cổ điển năm 1919 của họ. Hoặc tham gia một chuyến đi đến Trang trại Hutton Vale , nơi bạn có thể nuôi những chú cừu non được nuôi dưỡng bởi những người trồng nho bền vững John và Jan Angas, những người có điền trang cũng sản xuất len ​​merino tốt.

Khách sạn WineBox, Valparaíso, Chile / Photo by Lynn Freehill-Maye

Khách sạn WineBox | Valparaiso, Chile

Không phải tất cả các khách sạn rượu vang đều hướng đến sự say mê quá mức. Mới sắc sảo Khách sạn WineBox ở thành phố cảng Valparaíso đầy màu sắc của Chile, được thiết lập trong 25 container vận chuyển ngừng hoạt động xếp chồng lên nhau để tạo ban công riêng và quầy bar trên tầng mái ấn tượng. Thành phố trải dài trên hơn 40 ngọn đồi, và những con dốc của nó có cả những tòa nhà trang trí thời Victoria và những ngôi nhà bằng kim loại mạ kẽm xiêu vẹo, tất cả đều được sơn màu và thường được bao phủ bởi graffiti.

Theo phong cách Valpo đích thực, các hộp đựng của WineBox có màu sắc rực rỡ và truyền đạt nghệ thuật đường phố thông minh đặc trưng của thành phố. Khách sạn cũng có kế hoạch bổ sung một bồn tắm nước nóng làm từ 400 gallon Rượu vang chilê thùng. Chủ khách sạn đứng sau dự án, nhà sản xuất rượu Grant Phelps, thường tổ chức các chuyến tham quan “cách tôi xây dựng điều này” và nếm thử rượu vang Chile. Bạn cũng có thể giúp Phelps và nhân viên của anh ấy nghiền nho, vì khách sạn cũng phục vụ như một nhà máy rượu vang đô thị sản xuất rượu vang của riêng mình.

Hotel Marqués de Riscal, Rioja, Tây Ban Nha / Ảnh lịch sự Hotel Marqués de Riscal

Khách sạn Marqués de Riscal | Rioja, Tây Ban Nha

Khách sạn rượu lớn này ở Rioja , Tây Ban Nha, nổi bật với thiết kế táo bạo và mái kim loại lượn sóng đặc trưng. Đến nay, Hầu tước Riscal là khách sạn duy nhất do kiến ​​trúc sư Frank Gehry thiết kế, nổi tiếng với các bảo tàng đẳng cấp thế giới và các gian hàng công cộng ấn tượng. Cũng nằm trong khách sạn là spa Vinothérapie, nơi giới thiệu “các đặc tính về sức khỏe và sắc đẹp của nho”. Nó cung cấp các phương pháp điều trị như mật ong và rượu vang, và tẩy tế bào chết Cabernet nghiền nát.

Khách sạn được bao quanh bởi Ciudad de Vino, một khu phức hợp dành cho việc sản xuất, nghiên cứu và lưu trữ rượu vang. Đối với khách, các tour du lịch có hướng dẫn viên miễn phí được cung cấp đến bodega, có từ năm 1858. Xe đạp cũng được cung cấp để đạp đến các nhà máy rượu khác gần đó và Bảo tàng rượu triều đại Vivanco , Bảo tàng rượu vang lớn nhất Châu Âu.

The Vines Resort & Spa, Mendoza, Argentina / Ảnh lịch sự The Vines Resort & Spa

The Vines Resort & Spa | Mendoza Argentina

Nếu bạn muốn tập trung vào những điểm tốt hơn của sản xuất rượu, tài sản ở Tây Argentina này Dành cho bạn. The Vines cung cấp các trải nghiệm Trại Rượu thu hoạch, các buổi khám phá khủng bố do các nhà nông học dẫn đầu, các bài học cảm quan chi tiết và hướng dẫn về các giống nho. Thậm chí có một lớp dành hoàn toàn cho các lỗi rượu, đồ thủy tinh và nhiệt độ.

Thung lũng Uco của Argentina đang tạo ra trải nghiệm rượu vang hạng nhất như thế nào

Thưởng thức cảnh bình minh (hoặc một giờ cocktail) cưỡi ngựa trên dãy Andes, do người địa phương dẫn đầu gauchos . Hoặc thư giãn với một buổi tập yoga giữa vườn nho tư nhân rộng 1.500 mẫu. Đầu bếp nổi tiếng Francis Mallmann có nhà hàng Siete Fuegos của anh ấy ở đây, vì vậy bạn có thể kết hợp rượu vang địa phương với món bít tết nướng nổi tiếng của đất nước. Các nhà sản xuất rượu nổi tiếng nhất của Argentina cũng đã thiết lập các dự án cửa hàng trong The Vines of Mendoza’s Winemaker’s Village.

Bạn muốn tự mình trở thành một nhà sản xuất rượu? Các mảnh đất tư nhân của Vines cho phép khách mua vườn nho được quản lý chuyên nghiệp rộng từ 3 đến 10 mẫu của họ và làm rượu theo yêu cầu.

Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort, Mierzęcin, Ba Lan / Ảnh lịch sự Pałac Mierzęcin

Pałac Mierzęcin Khu nghỉ dưỡng Sức khỏe & Rượu vang | Mierzęcin, Ba Lan

Đất nước rượu vang Lubuskie của Ba Lan là một vùng đất hoang sơ với những khu rừng sồi rậm rạp, những lâu đài thời trung cổ tuyệt đẹp, 500 hồ nước được soi gương và hàng nghìn mẫu đất trồng nho.

Cung điện Mierzęcin là một nhà sản xuất rượu nhỏ, nhưng là một nhà sản xuất rượu nổi tiếng, giúp cung cấp rượu cho tất cả mọi người từ những người uống rượu bình thường đến chính tổng thống Ba Lan. Nhà máy rượu sản xuất khoảng 28.000 chai hàng năm, hầu hết từ các giống trắng thời tiết mát mẻ. 76 phòng của khu nghỉ mát là một phần của khu đất bao gồm trang trại ngựa giống, trường dạy cưỡi ngựa và các vườn bách thảo đã được phục hồi theo cả phong cách Anh và Nhật.

Du khách cũng có thể chèo thuyền kayak trên Sông Mierzęcin gần đó hoặc các hồ xung quanh của bất động sản. Và Mierzęcin’s Grape Spa cung cấp các liệu pháp điều trị suy đồi như tắm rượu vang Burgundy cho hai người, chăm sóc da mặt với chiết xuất từ ​​chồi nho Viniferin hoặc tẩy tế bào chết bằng hạt nho từ vườn nho của chính bất động sản.

Lâu đài và nhà máy rượu Belhurst, The Finger Lakes, New York / Ảnh lịch sự Lâu đài và nhà máy rượu Belhurst

Lâu đài Belhurst và nhà máy rượu | The Finger Lakes, New York

Ngay cả Bờ Đông của Hoa Kỳ cũng có thể mang đến những chuyến du lịch rượu vang chất lượng hàng đầu, như ở New York Hồ ngón tay khu vực. Vùng nông thôn mục vụ, trập trùng của khu vực, bị phân cắt bởi gần một chục hồ băng dài, từ lâu đã được biết đến với Rieslings, nhưng gần đây đã nhận được sự hoan nghênh ở các giống khác.

Những điểm đến mới nổi trên thế giới dành cho những người yêu thích rượu vang

Belhurst là nơi có ba tài sản. White Springs là một lâu đài trang trại thời Phục hưng thời Georgia năm 1900, nơi có rất nhiều đồ cổ, trong khi Vinifera Inn cung cấp cho khách các tiện nghi như lò sưởi trong phòng, bể sục và tầm nhìn ra hồ. Trong khi đó, khách sạn Castle Chambers hàng đầu là một lâu đài bằng đá lịch sử trên Hồ Seneca với một lịch sử ấn tượng.

Truyền thuyết kể rằng 50 người đàn ông đã dành 4 năm để xây dựng lâu đài cho một nữ thừa kế và những con gà lôi vàng quý giá của cô ấy, từng đi lang thang trong khu đất. Khu nhà nằm ở một điểm đến dành cho người ăn uống từ nông trại đến bàn ăn mới nổi, thị trấn Geneva. Các đặc quyền thú vị của lâu đài bao gồm bữa tối theo cặp hàng tháng và “bình rượu vang” ở hành lang — một vòi chung chảy tự do, nơi khách có thể tự rót rượu vang đỏ miễn phí trong thời gian lưu trú.