Tỏi là một trong những nguyên liệu được yêu thích nhất hiện nay. Hầu hết các đầu bếp tại nhà đều có ít nhất một củ tỏi trong bếp của họ và tỏi được sử dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau, vì vậy bạn nên giữ lại nó. Vì tỏi có thời hạn sử dụng lên đến sáu tháng (nếu được bảo quản đúng cách), bạn rất dễ không biết chính xác mình đã để tỏi đó trong tủ đựng thức ăn của mình được bao lâu.

Hình ảnh Aninka Bongers-Sutherland / Getty | Thiết kế: Những ngôi nhà và khu vườn tốt hơn

Vậy bạn phải làm gì khi rút tỏi ra và thấy nó bị mờ? Ăn nó vẫn an toàn chứ? Bạn nên làm gì với tỏi bị héo? Đây là tất cả mọi thứ bạn cần biết.

Nếu bạn cần sản phẩm thay thế cho tỏi, chúng tôi có câu trả lời

Tại sao tỏi bị mờ

Thật không may, sự phát triển mờ nhạt mà bạn nhìn thấy trên tỏi là dấu hiệu cho thấy tỏi của bạn đã bị hỏng. Tỏi để quá lâu mà không sử dụng có thể bắt đầu mọc lên những mảng nấm mốc màu trắng hoặc sẫm màu mờ và cần phải loại bỏ. Không ăn tỏi đang có dấu hiệu bị nấm mốc phát triển.

Các dấu hiệu khác cho thấy tỏi của bạn đã bị hỏng bao gồm tép mềm hoặc tép có cảm giác rỗng và giòn. Bảo quản tỏi đúng cách và sử dụng kịp thời là hai cách tốt nhất để ngăn tỏi bị hỏng và nấm mốc phát triển.

Cách trồng tỏi trong chậu

Jason Donnelly

Tỏi để được bao lâu?

Miễn là được bảo quản đúng cách, tỏi chưa gọt vỏ có thể để được đến sáu tháng. Sau khi bóc vỏ đinh hương, bạn nên sử dụng chúng trong vòng một hoặc hai tuần. (Điều này cũng áp dụng cho tỏi bạn mua đã bóc vỏ trước: Hãy sử dụng tỏi đó nhanh chóng!) Tỏi băm thường không để được lâu hơn một ngày, trừ khi được đóng gói thương mại, vì chất bảo quản bổ sung thường được thêm vào để kéo dài thời hạn sử dụng của tỏi đã bóc vỏ trước. tỏi băm và đập dập.

Marty Baldwin

Bảo quản tỏi

Để giữ tỏi tươi lâu nhất có thể, điều quan trọng là bạn phải bảo quản tỏi đúng cách. Ở dạng bóng đèn, nên bảo quản tỏi ở nơi tối, mát mẻ, như phòng đựng thức ăn. Củ tỏi cần được lưu thông không khí nhiều để luôn tươi và không nên bảo quản trong hộp kín trừ khi tép đã được tách và bóc vỏ. Giữ toàn bộ củ tỏi trong túi lưới, giỏ hoặc thùng trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ tối.

Nếu bạn có đinh hương đã được gọt vỏ, bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Bọc chúng trong màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín hoặc túi nhựa để trong tủ lạnh tối đa một tuần. Tỏi đã được băm nhỏ ở nhà nên được bảo quản trong dầu ô liu trong tủ lạnh và thường chỉ để được khoảng 2 đến 3 ngày.

12 hộp đựng thực phẩm tốt nhất năm 2024 để giữ cho bữa trưa và thức ăn thừa của bạn luôn tươi ngonTrang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi