Phức tạp, đậm và có kết cấu phong phú, những rượu vang trắng từ nho đỏ quy ước thách thức. Nho được ép nhẹ nhàng để tránh tiếp xúc với da đối với rượu vang có hương trái cây đỏ, trừ màu và tannin.

Cabernet Sauvignon

Rivero González Blanco (Thung lũng Parras)

Nó như thế nào: Hương thơm ban đầu của vỏ đào, lê chín và táo Golden Delicious khiến não bạn nghĩ rằng đó là màu trắng truyền thống, nhưng quả mâm xôi lại gây bất ngờ. Kết cấu gợi lên chất tannin, mang đến một câu đố tinh thần thú vị khi bạn nhâm nhi loại rượu phức hợp, xa hoa này.

Bạn có biết không? Bối cảnh rượu vang đang phát triển mạnh của Mexico là một sân chơi của các thử nghiệm bao gồm người da trắng cũng như hỗn hợp màu đỏ bất ngờ (Tempranillo và Nebbiolo, có ai không?).

Sangiovese

Nhà máy rượu LaSelva Sangiovese Bianco (Tuscan)

Nó như thế nào: Màu kết tinh thể hiện phổ hương vị xuất hiện trên vòm miệng. Sống động và ngon ngọt, anh đào tươi và quả mọng đỏ thường thấy ở Sangiovese tỏa sáng, cùng với quả xuân đào và hương hoa.

Bạn có biết không? Mặc dù Tuscany được biết đến nhiều nhất với màu đỏ, loại rượu đầu tiên từng được cấp chứng chỉ Denominazione di Origine Controllata (DOC) ở Ý là Vernaccia di San Gimignano, một loại rượu trắng của vùng Tuscan.

Câu chuyện tò mò về White Pinot Noir

Chú thích

Mellasat ∑ White Pinotage (Paarl)

Nó như thế nào: Kết cấu hấp dẫn, ngụm đầu tiên gợi nhớ đến việc cắn một quả táo. Hương vị trái cây nhiệt đới, chuối chín và hạnh nhân đắng lưu lại trong vòm miệng, trong khi cảm giác miệng tròn và hơi nhớt được làm sôi động bởi độ chua sáng.

Bạn có biết không? Được coi là loại rượu hàng đầu của bất động sản, rượu vintage 2017 sẽ đánh dấu kỷ niệm 10 năm ra đời của loại rượu quý hiếm này.

Tempranillo

Người kể chuyện Pradorey (Castilla y León)

Nó như thế nào: Hương hoa, mơ, cam quýt và mâm xôi rất tinh tế, nhưng loại rượu này có sức mạnh. Chắc chắn, có cấu trúc và độ dài tốt, bạn sẽ suy nghĩ hàng giờ nếu cá hay thịt ngon hơn. (Gợi ý: Nó hoạt động tốt với cả hai.)

Bạn có biết không? Pradorey ủ rượu này dựa trên nguồn gốc từ Verdejo để mang lại cho nó sự tươi tốt như mong muốn.