Khi nào là mùa việt quất? Ngoài ra, cách nhận biết khi nào quả chín
Cây việt quất phát triển mạnh vào những ngày nắng nóng và những đêm mát mẻ của mùa hè, đó là điều kiện cần thiết để cây việt quất cho ra quả có vỏ ngọt, mịn màng. loại trái cây mà những người yêu thích quả mọng không thể thiếu . Mùa trồng việt quất bắt đầu vào mùa xuân với sự xuất hiện của những bông hoa hình chuông mỏng manh, có màu từ trắng đến hồng. Sau khi được thụ phấn, những bông hoa đó sẽ phát triển thành những quả mọng thơm ngon trong thời gian vài tuần. Dưới đây là những điều bạn cần biết để tận dụng tối đa mùa việt quất, bao gồm thời điểm, thời gian để quả việt quất và cách nhận biết khi nào quả việt quất thực sự chín.
Rob Cardillo
Mùa nào là mùa việt quất?
Mùa việt quất là khi quả đang ở độ chín và sẵn sàng được thu hoạch để có những quả có vị tươi ngon nhất với hương vị nổi bật. Theo Hội đồng việt quất Highbush Hoa Kỳ (USHBC), mùa thu hoạch việt quất ở Bắc Mỹ kéo dài từ tháng 4 đến cuối tháng 9. Thời điểm chính xác phụ thuộc vào điều kiện thời tiết của nơi chúng được trồng, vì vậy tháng tốt nhất cho quả việt quất ở Michigan sẽ khác với Maine hoặc Florida.
Mùa việt quất kéo dài bao lâu
Ngoài khí hậu, mùa việt quất ở vùng bạn cũng phụ thuộc vào giống. Dưới đây là thời gian thu hoạch quả việt quất điển hình cho các vùng ở Hoa Kỳ.
California: Tháng 3-Tháng 6
Đông Bắc: Cuối tháng 7–tháng 9
Đông Nam: Tháng 4–tháng 5
Trung Tây: Giữa tháng 7–đầu tháng 9
Những ngọn núi đá: Giữa tháng 7–đầu tháng 9
Tây Bắc: Tháng chín tháng bảy
Tây nam: Tháng Tư và tháng Sáu
Khi nào là mùa thu hoạch trái cây và rau trong vườn của bạn?Cách nhận biết khi quả việt quất chín
Bạn không thể dựa vào kích thước của quả việt quất để xác định độ chín vì điều đó sẽ thay đổi tùy thuộc vào di truyền. Nói chung là hoang dã cây việt quất tạo ra quả nhỏ hơn quả việt quất được trồng ở các cửa hàng tạp hóa và quầy bán trái cây. Không đủ nước khi quả đang phát triển cũng khiến quả nhỏ hơn.
Một cách đáng tin cậy hơn để thu hoạch những quả việt quất chín nhất là theo dõi sự phát triển màu sắc. Khi loại quả phát triển nhanh này đủ chín để hái, nó sẽ có màu xanh (hoặc đôi khi có màu hồng, tùy theo giống ) Mọi con đường xung quanh. Sau đó để trái cây thêm ba đến bốn ngày nữa vì đó là lúc chúng có vị ngọt và hương vị nhất.
Vùng xung quanh cuống nối với quả sẽ chín cuối cùng; nếu vùng này vẫn còn xanh hoặc hơi đỏ thì quả mọng chưa sẵn sàng để hái. Khi quả chín có màu xanh tím đậm đến xanh đen, chúng sẽ phát triển một lớp phủ sáp bảo vệ được gọi là nở hoa.
Mẹo hái quả việt quất
Đừng vội hái quả ngay khi quả vừa chuyển màu vì quả thường có màu xanh khá lâu trước khi chín hoàn toàn. Đợi vài ngày và hái những quả việt quất chín khi chúng rơi ra trên tay bạn khi chạm nhẹ. Tất cả các quả trên cây việt quất không chín cùng một lúc, vì vậy hãy kiểm tra những quả việt quất còn lại trên thân cây hàng ngày để theo dõi độ chín của chúng.
Làm thế nào để thu hoạch quả việt quất tốt nhất
Để đạt được năng suất quả tốt nhất, bạn nên trồng ít nhất hai giống việt quất khác nhau để chúng có thể thụ phấn chéo và cho thu hoạch liên tục từ giữa mùa hè đến mùa thu. Nhưng nếu bạn có không gian trồng hạn chế, bạn vẫn có thể thu được rất nhiều quả chỉ với một giống vì hầu hết các cây việt quất đều có thể tự thụ phấn. Ngoại lệ là quả việt quất mắt thỏ (Vắc-xin quay).
Việc cây việt quất không ra nhiều trái trong 2 đến 3 năm đầu là điều bình thường, vì vậy đừng nản lòng khi thu hoạch ít. Thông thường phải mất khoảng 6 năm để hầu hết các cây việt quất đạt được năng suất tối đa. Cây việt quất phát triển chậm và sẽ đạt kích thước tối đa sau 8 đến 10 năm. Để giữ những con chim đói tránh xa quả mọng, hãy buộc một số dải băng phản chiếu vào cành quả việt quất.
Cách tốt nhất để giữ cho cây việt quất của bạn có năng suất cao là giữ chúng được cắt tỉa . Ngoài việc duy trì kích thước cây mong muốn, việc cắt tỉa có thể tăng năng suất quả. Quả việt quất tạo ra quả tốt nhất khi tăng trưởng từ mùa trước.
Các câu hỏi thường gặp
- Có nên bảo quản quả việt quất trong tủ lạnh?
Điều quan trọng là phải biết cách bảo quản quả mọng để chúng luôn tươi ngon. Quả việt quất nên được bảo quản trong tủ lạnh sau khi bạn mua chúng từ cửa hàng tạp hóa hoặc từ trang trại thu hoạch về nhà. Bảo quản những quả mọng chưa rửa thành một lớp duy nhất—chẳng hạn như trong hộp bảo quản ngắn và rộng—để giữ cho trái cây không bị nát. Lót thùng chứa bằng khăn giấy để hấp thụ độ ẩm dư thừa, sau đó đậy nắp lỏng lẻo.
- Điều kiện sinh trưởng của quả việt quất khác với các loại cây mọng khác như thế nào?
Cây việt quất phát triển tốt nhất ở đất có tính axit với độ pH từ 4,5 đến 5,0. Họ thích đất ẩm đồng đều (không ướt) và nghèo dinh dưỡng. Loài này tiến hóa ở vùng đầm lầy, vùng đất ngập nước và dọc theo ao hồ nên thường chịu đựng được điều kiện đất đai biến động tốt hơn các loài thực vật khác.
- Bạn có thể mua quả việt quất quanh năm?
Ở đâu đó luôn là mùa hè, vì vậy việc có được quả việt quất tươi quanh năm là điều khá dễ dàng. Và nếu bạn muốn có sẵn quả việt quất để làm bánh kếp việt quất hoặc món tráng miệng việt quất, hãy mua chúng từ ngăn đông lạnh của cửa hàng tạp hóa hoặc đông lạnh quả việt quất của riêng bạn.
