Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Vận Động Chính Sách

Viviana Navarrete đang thực hiện sứ mệnh sản xuất rượu vang mát lạnh nhất Chile

Biểu trưng của vấn đề ủng hộ người say mê rượu vang

Sau khi nghiên cứu khoa học nông nghiệp tại Đại học Công giáo Giáo hoàng Chile, Navarrete bắt đầu làm việc với Concha y Toro vào năm 2001, nơi cô đã yêu Sauvignon Blanc.



Năm 2007, bị thu hút bởi khu khủng bố ven biển của Thung lũng Leyda, cô trở thành nhà sản xuất rượu chính tại Viña Leyda , một phần của VSPT Wine Group . Nhiệm vụ của cô ấy? Để làm ra những loại rượu vang có khí hậu mát mẻ tốt nhất ở Chile.

Cùng với Sauvignon Blanc, Navarrete được biết đến với Pinot Noirs thơm cũng như Chardonnay.

Cô ấy cũng phụ trách Viña San Pedro dự án còn non trẻ ‘s để sản xuất Pinot Noir trong Malleco, khoảng 400 dặm về phía nam của Leyda. Navarrete gọi đây là Dự án Buchahueico và cô ấy làm việc chặt chẽ với cộng đồng Mapuche bản địa để tạo ra một phong cách Pinot khí hậu mát mẻ khác với phong cách của Leyda.



Tại sao bạn muốn trở thành một nhà sản xuất rượu?

Tôi chọn sản xuất rượu vào năm 2001 vì có rất nhiều điều thú vị đang diễn ra trong ngành của chúng tôi. Những vùng khí hậu mát mẻ hơn đã được phát hiện, cho ra đời những phong cách rượu vang mới.

Đó cũng là khoảng thời gian mà các nhà máy rượu vang của Chile bắt đầu đầu tư vào các đồn điền chất lượng cao và công nghệ tốt hơn trong hầm rượu.

Yếu tố quyết định của tôi là thực tế rằng nông học ở Chile là một lĩnh vực rất quan trọng. Đóng phim dường như là một lĩnh vực mà phụ nữ có thể tìm thấy cơ hội. Không ai trong gia đình tôi liên quan đến kinh doanh rượu, vì vậy đây là con đường riêng của tôi.

Thành tích đáng tự hào nhất của bạn là gì?

Tôi đã may mắn có cơ hội làm việc ở Leyda, một trong những thung lũng hấp dẫn và thú vị nhất ở Chile, và những loại rượu vang do chúng tôi chế tạo đã được công nhận tốt ở Chile và trên toàn thế giới. Vì vậy, tôi có thể nói rằng mỗi khi rượu vang của chúng tôi nhận được một giải thưởng quan trọng, nó làm tôi tràn đầy niềm tự hào. Sự công nhận là quan trọng đối với tôi, thậm chí nhiều hơn nếu nó đến từ nước ngoài. Nó chứng tỏ triết lý sản xuất rượu của chúng tôi đang được những người yêu rượu công nhận và đánh giá cao.

Trải nghiệm hoặc cuộc gặp gỡ đáng ngạc nhiên nhất mà bạn từng có với tư cách là một nữ sản xuất rượu là gì?

Tôi có thể nói rằng đó là sự phát triển vai trò của người phụ nữ trong kinh doanh rượu. Khi tôi bắt đầu làm việc trong ngành công nghiệp này, chỉ có một vài phụ nữ làm việc với tư cách là nhà sản xuất rượu chính ở Chile.

Nhưng ngày nay, tôi có thể hạnh phúc khi thấy phụ nữ đã đạt được vị thế như thế nào. Bây giờ bạn thấy nhiều người trong chúng tôi làm việc trong lĩnh vực thương mại, kiểm soát chất lượng, tiếp thị và truyền thông, phòng thí nghiệm, v.v.

Lời khuyên của bạn cho những người quan tâm đến việc bước vào kinh doanh rượu là gì?

Kinh doanh rượu là tất cả về niềm đam mê, về văn hóa, về gặp gỡ mọi người và thưởng thức rượu. Bạn sẽ không bao giờ ngừng học hỏi, và đó là một trong những điều tốt nhất về ngành này.