Khi kiểm tra xem bánh đã chín chưa, tăm là dụng cụ cần dùng. Đối với cách thử tăm bánh cổ điển, bạn chỉ cần nhét một cây tăm gỗ vào gần giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín. Vâng, bài kiểm tra tăm nướng thực sự rất dễ dàng. Tất nhiên, với điều kiện là bạn có một cây tăm đã sẵn sàng. Nếu bạn mở tủ và nhận thấy mình đã dùng hết công cụ phi công nghệ này, chúng tôi có các tùy chọn khác mà bạn có thể sử dụng để kiểm tra món nướng của mình. Tuy nhiên, việc thêm tăm vào danh sách mua sắm của bạn vẫn là một ý tưởng không tồi.

Andy Lyons

Lựa chọn thay thế yêu thích của chúng tôi cho tăm

Ví dụ: nếu bạn đang trong quá trình làm chiếc bánh sô cô la ngon nhất từ ​​trước đến nay và không có tăm để kiểm tra độ chín của bánh thì một con dao mỏng và sắc là giải pháp yêu thích của Test Kitchen của chúng tôi. Nhìn vào bộ dao của bạn và tìm bộ dao có lưỡi mỏng nhất. Sau đó nhét lưỡi dao vào giữa bánh. Nếu dao rút ra sạch là bánh đã chín. Nếu bột hoặc vụn bánh dính vào lưỡi dao, hãy để bánh nướng thêm vài phút và kiểm tra lại bằng dao sạch.

Làm thế nào để đảm bảo bánh của bạn luôn ẩm

Những cách khác để kiểm tra đồ nướng mà không cần tăm

Chúng tôi biết bạn đã có sẵn một con dao trong bếp, đó là một lý do khiến nó là lựa chọn thay thế tăm ưa thích của chúng tôi, nhưng vẫn có những lựa chọn bổ sung.

• Những xiên tre mỏng. Que xiên bằng gỗ mà bạn có thể dùng để nướng dày hơn một chút so với tăm, nhưng chúng sẽ phù hợp để thử bánh.
• Người thử bánh. Có, có một công cụ được thiết kế đặc biệt để thử bánh. Những cái cuốc kim loại này, như thế này OXO một ($4, Trên bàn ) hoạt động tuyệt vời như các lựa chọn thay thế thử nghiệm tăm bánh. Ngoài ra, bạn có thể giặt và tái sử dụng chúng, vì vậy bạn sẽ luôn có sẵn một chiếc tăm thay thế.

Thế còn thủ thuật tăm xỉa răng bằng nĩa thì sao? Sự thật mà nói, hầu hết các loại nĩa ăn đều có các mũi nhọn quá gần nhau để có thể thay thế tốt cho tăm. Một lựa chọn tốt hơn là một chiếc nĩa khắc. Nhờ khoảng cách rộng giữa hai hộp thiếc, bạn sẽ có thể dễ dàng nhìn thấy bất kỳ mảnh vụn hoặc bột bánh nào.

Scott nhỏ

Ngoài bài kiểm tra tăm nướng bánh

Đối với một số công thức làm bánh, việc thử bằng tăm không phải là cách tốt nhất để xác định độ chín của bánh. Hãy nhớ đọc kỹ phương pháp công thức để biết chính xác nên sử dụng loại thử nghiệm độ chín nào.

Ví dụ, khi nướng bánh xốp hoặc bánh chiffon, bạn có thể xác định độ chín bằng cách dùng ngón tay chạm nhẹ vào mặt trên. Nếu mặt trên co lại tức là bánh đã chín. Bạn cũng sẽ không cần tăm để kiểm tra độ chín của bánh khi nướng bánh angel food. Thay vào đó, một chiếc bánh angel food sẽ chín khi nó chuyển sang màu vàng và đàn hồi trở lại khi chạm nhẹ.

Hướng dẫn của bạn để biết khi nào mọi loại bánh quy được nướng xong

Thử nghiệm dùng tăm làm bánh đã cứu nhiều người trong chúng ta khỏi việc nướng bánh quá kỹ; trên thực tế, đây vẫn là bài kiểm tra độ chín mà Bếp thử nghiệm của chúng tôi sử dụng thường xuyên nhất. Tuy nhiên, có một lý do khiến tăm không có trong danh sách của chúng tôi. dụng cụ làm bánh thiết yếu mà mọi người nấu ăn tại nhà đều cần : Có những lựa chọn thay thế tuyệt vời cho tăm chỉ hoạt động tốt.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi