Camilla Lunelli biết đôi điều về rượu vang lấp lánh . Là Giám đốc Truyền thông của nhóm lunelli , cô đại diện cho thế hệ thứ ba của gia đình Lunelli quản lý hãng rượu vang sủi Ý Ferrari Trento .

Nhưng sở thích của cô ấy vượt xa bong bóng. Với kinh nghiệm làm việc với các chương trình viện trợ nhân đạo ở Châu Phi, bao gồm cả việc đăng bài ở Niger cho Liên Hợp Quốc, Lunelli luôn suy nghĩ về cách tạo ra sự thay đổi có ý nghĩa. người đam mê rượu vang gặp cô ấy để nói về ý nghĩa của điều đó tại Gruppo Lunelli, cùng với một số thông tin chi tiết thú vị về điều khiến cô ấy quan tâm.

Bạn ước mình biết điều gì khi bắt đầu làm việc trong ngành?

Giáo dục chính thức của tôi rất tập trung vào nội dung kỹ thuật và rất ít về kỹ năng mềm và trí tuệ cảm xúc. Có rất ít công việc nhóm. Thậm chí không có nhiều hướng dẫn về nói trước công chúng hoặc quản lý tổ chức. Tôi ước hệ thống đã cung cấp cho tôi sự đào tạo toàn diện hơn.

Hệ thống dường như đang thay đổi một chút ngày nay. Tôi ước phương pháp giáo dục chính thức của mình đã huấn luyện tôi tập trung nhiều hơn vào hiệu suất của nhóm hơn là kết quả của cá nhân. Tôi đã thay đổi phong cách quản lý của mình sang một môi trường thuận lợi hơn cho sự thành công của nhóm.

Tại sao phụ nữ trong rượu đang hối hả để ở lại nổi

Khi tôi bắt đầu làm việc, tôi đã mong đợi ngành công nghiệp rượu vang sẽ do nam giới thống trị hơn, nhưng tôi thực sự không gặp phải sự phản kháng này. Tuy nhiên, khi tôi bắt đầu lớn hơn, tôi nhận ra rằng xã hội của chúng ta—không chỉ trong ngành công nghiệp rượu vang—đã kỳ vọng các bà mẹ phải gánh vác gánh nặng chăm sóc con cái đến mức nào. Tôi tin rằng chúng ta có trách nhiệm phải tiến nhanh hơn trong việc giảm khoảng cách giới tính, chủ yếu là đối với các bà mẹ đang đi làm.

Ferrari đã đạt được mức trung hòa carbon vào năm ngoái. Điều đó có ý nghĩa gì đối với nhà máy rượu?

Chúng tôi coi mình, với vai trò là những người trồng nho, là những người trông coi đất đai. Điều này có nghĩa là chúng tôi có mối liên hệ chặt chẽ với lãnh thổ của mình, điều mà chúng tôi tôn trọng và duy trì cùng với việc theo đuổi sự xuất sắc của chúng tôi. Chúng tôi hướng tới tương lai, giữ vững niềm tin rằng một công ty không chỉ tạo ra lợi nhuận mà còn tạo ra hạnh phúc, an ninh và vẻ đẹp cho tất cả các thành viên của công ty, bao gồm cả nhân viên, các bên liên quan và toàn bộ cộng đồng duy trì công ty. Chúng tôi luôn tập trung vào đạo đức, nhưng chúng tôi chỉ mới hệ thống hóa sứ mệnh của mình gần đây.

Đối với bản thân tôi, tôi có một sứ mệnh xã hội và môi trường mạnh mẽ. Đây là động lực thúc đẩy tôi đến sống ở Châu Phi và cống hiến hết mình cho công việc nhân đạo ngay từ những ngày đầu trong sự nghiệp của mình.

Ferrari Trento kỷ niệm 120 năm thành lập vào năm 2022. Hãng đang chuẩn bị như thế nào cho 120 năm tới?

Mục tiêu chính của chúng tôi là nâng cao hơn nữa chất lượng của Trentodoc rượu vang lấp lánh. Để làm như vậy, chúng tôi đầu tư vào nghiên cứu và công nghệ, cả trong vườn nho và trong hầm rượu. Trong bối cảnh trái đất nóng lên, chúng tôi trồng những vườn nho mới của mình—là những vườn nho hữu cơ, giống như tất cả những vườn nho thuộc sở hữu của chúng tôi—cao hơn trên các sườn của Trentino núi non. Bằng cách này, chúng tôi đảm bảo tính axit và sự tinh tế là cần thiết để có những loại rượu vang nổ lâu năm thanh lịch.

Ngoài ra, ở cấp độ công ty, chúng tôi tập trung vào ba khía cạnh mà chúng tôi cho là quan trọng đối với sự thành công lâu dài của nhà máy rượu của chúng tôi:

• Điều chỉnh tất cả các khía cạnh của mối quan hệ giữa gia đình và công ty, để gia đình là một giá trị gia tăng chứ không phải là một hạn chế. Chúng tôi tổ chức các cuộc họp thường xuyên giữa các thành viên trong gia đình. Chúng tôi đặt ra các tiêu chuẩn cho thế hệ tiếp theo khao khát các vị trí quản lý. Chúng tôi giải thích thế nào là cổ đông và thế nào là người quản lý, để họ chuẩn bị sẵn sàng nếu/khi họ gia nhập công ty.
• Mở rộng sự hiện diện quốc tế của chúng tôi để chúng tôi có thể đối mặt với tương lai với tư cách là một công ty quốc tế hơn nhiều so với trước đây. Đặc biệt, chúng tôi đang tận dụng các khoản tài trợ cho sự kiện quốc tế của mình, chẳng hạn như Công thức 1, để xây dựng và duy trì nhận thức về thương hiệu của chúng tôi.
• Làm việc để thu hút nhân tài và phát triển các kỹ năng quản lý của người dân của chúng tôi. Chúng tôi tập trung nhiều vào sức mạnh của văn hóa công ty để có thể thu hút các tài năng quản lý.

Phụ nữ Armenia trong lĩnh vực rượu vang đang làm rung chuyển ngành công nghiệp từng do nam giới thống trị

Ai là người bị đánh giá thấp nhất trong đồ uống?

Toàn bộ lĩnh vực bán lẻ. Ngành công nghiệp của chúng tôi có xu hướng coi những người sommelier là những người mang tiêu chuẩn cho giáo dục về rượu vang, và thực sự họ rất quan trọng. Tuy nhiên, mức độ chuyên nghiệp rất cao cũng được tìm thấy trong số những người làm việc trong lĩnh vực bán lẻ, điều này đôi khi bị bỏ qua. Các chuyên gia bán lẻ cũng là những đối tác quan trọng trong việc giáo dục người tiêu dùng về rượu vang.

Bạn đang ở một quán bar lặn. Bạn gọi món gì?

Bạn biết một cái gì đó tôi thực sự yêu thích? Nước tăng lực. Nó làm tôi nhớ lại khoảng thời gian tôi sống ở Niger, một quốc gia Hồi giáo nơi rượu ít phổ biến hơn. Một phần thưởng tiềm năng: Nó chứa quinine và tôi chưa bao giờ bị sốt rét! Yêu thích của tôi là Tassoni.