Văn hoá

Rễ thời tiền sử của vùng núi lửa

Hành động tạo đất là một trong những hành động hủy diệt liên tục. Vật chất tan chảy trong lớp phủ Trái đất phun trào qua các lỗ, vết nứt và hình thành trên bề mặt trượt và trượt, nguội đi và bị phân hủy thành đất ngày càng mịn hơn, nơi chứa các chất dinh dưỡng mà cây trồng, chẳng hạn như cây nho, cần để tồn tại. Gần như thể chính Bacchus đã điều phối điệu nhảy này, điều khiển các mạch nham thạch nóng chảy tạo thành những ngọn đồi, thung lũng, những cái bát, những chiếc ghế dài. Và cuối cùng, đôi khi, chúng trở thành những vườn nho.

“Mọi hành động sáng tạo đều bắt đầu bằng hành động hủy diệt.”

-Pablo Picasso

Chắc chắn, khi Picasso nói những lời đó, ông không nghĩ đến những biến động thảm khốc đã hình thành nên Trái đất hàng tỷ năm trước. Tuy nhiên, quan điểm của ông vẫn đúng: Cái cũ phải được biến đổi (hoặc phá bỏ) để tạo ra cái mới.

Hành tinh của chúng ta là bậc thầy về sự biến đổi nói trên. Nó liên tục tái chế, định hình lại và cải tổ chính nó, thường là như vậy một cách dữ dội, giống như một cỗ máy Slurpee pyroclastic, khuấy động các đặc tính địa chất có lợi cho vườn nho của chúng ta. Có lẽ ví dụ được gợi nhớ phổ biến nhất là nguồn gốc hình thành sớm nhất của Trái đất, đó là: một địa ngục từng bị hủy diệt với những vụ phun trào núi lửa lớn, phun ra dung nham và tro bụi rơi xuống. “Hãy suy nghĩ: những ngọn lửa của Núi Doom,” Jackson Rohrbaugh, MS nói, đề cập đến ngọn núi lửa Mordor mưa tro và “những dòng sông lửa” trong Chúa tể của những chiếc nhẫn khi mô tả bối cảnh nóng chảy.

Bạn cũng có thể thích: Chứng chỉ tái tạo đang bùng nổ ngay bây giờ. Họ có đáng không?

Không phải là một người hâm mộ LOTR? Sau đó có thể nghĩ đến bộ phim hoạt hình kinh điển năm 1940 của Disney Tưởng tượng , cung cấp cái nhìn trực quan về nguồn gốc hỗn loạn đó, lấy bối cảnh “Nghi thức mùa xuân” của Igor Stravinsky, cũng truyền tải các chủ đề về sự đổi mới và tái sinh, trong đó bề mặt quay nguyên thủy của Trái đất có rất ít điểm giống với hành tinh mà chúng ta biết hiện nay.

Và điều này không chỉ xảy ra ở nhiều nơi mà ở MỌI NƠI. Động đất, núi lửa và nguyên nhân chung của sự hỗn loạn ngày tận thế là thứ tự xảy ra trong ngày … ờ, hàng thiên niên kỷ. Môi trường chứa đầy dung nham đầy tai họa dẫn đến nhiều khung cảnh vườn nho tương đối yên tĩnh ngày nay có vẻ không phù hợp, nhưng về cơ bản chúng được cắt từ cùng một tấm vải.

Todd Alexander, nhà sản xuất rượu vang ở vùng Tây Bắc Thái Bình Dương cho biết: “Thật khó để không nghĩ đến những dòng dung nham đã bao phủ khoảng 63.000 dặm vuông ở Tây Bắc Thái Bình Dương hàng triệu năm trước”. Bất khả kháng . “Nó vẽ nên một bức tranh phong cảnh khắc nghiệt, khá rõ ràng.” Có trụ sở tại Thung lũng Walla Walla và tìm nguồn cung ứng trái cây từ các AVA gần đó ở phía đông Washington , chẳng hạn như Núi Đỏ và The Rocks District, cái tên “Bất khả kháng” tự nó ám chỉ sức mạnh không ngừng và tính chất biến đổi của Trái đất đã tạo ra vùng đất nơi các vườn nho của họ phát triển.

Đất có nguồn gốc từ hoạt động núi lửa bazan, là phần tối, nặng của quang phổ đá núi lửa, bắt nguồn từ sự tan chảy một phần của lớp phủ Trái đất và thường chứa nhiều khoáng chất như sắt, magie và titan, cùng với các oxit kim loại nặng khác, nhiều hơn đá vỏ điển hình của bạn. Tiến sĩ Kevin Pogue, giáo sư địa chất tại Đại học Whitman cho biết: “Đá núi lửa là điểm khởi đầu nguyên thủy của hầu hết các loại đá chúng ta có trên bề mặt Trái đất”. “Vì vậy, đá granite và những loại đá như vậy là những khối đá nóng chảy nguội dần dưới lòng đất. Tất cả các loại đá điển hình, thậm chí cả canxi trong đá vôi, cuối cùng đều có nguồn gốc từ các khoáng chất bên trong Trái đất.”

Hãy lặn sâu hơn: Tìm hiểu đất núi lửa trong rượu vang

minh họa dung nham chảy ra từ thùng làm bằng vật liệu hữu cơ lên nho — Minh họa của Jorge Corona

Những cuộc thanh trừng rực lửa thời tiền sử này đã nạo vét những tảng đá nóng chảy từ sâu bên trong hành tinh — giống như khi bạn cần lắc nước ép trái cây hoặc nước sốt nóng để đưa các thành phần phong phú đã lắng xuống bề mặt. Pogue cho biết: “Đá sa thạch, đá vôi, khoáng chất và các nguyên tố có trong đó ban đầu xuất hiện trên bề mặt trong thời gian đó và chúng đã được tái chế hàng tỷ lần và lan rộng ra khắp nơi. Nhưng họ đã rời khỏi bên trong Trái đất thông qua các vụ phun trào núi lửa.” Mẹ Thiên nhiên, thực sự là nhà pha chế tối thượng.

Nhãn rượu khác của Alexander, Holocen , nơi cung cấp nho từ những vườn nho nổi tiếng ở Thung lũng Willamette , là tham chiếu đến kỷ nguyên địa chất hiện tại của Trái đất, khoảng 10.000 năm trở lại đây, nơi hoạt động núi lửa diễn ra gần đây nhất. Pogue nói: “Trong hầu hết các trường hợp, đó là đá bazan, tro và tro. “Đó thực sự là loại đất độc đáo. Nó không bị phong hóa nhiều, rất dạng hạt, thoát nước tốt và có xu hướng màu đen, giúp hấp thụ và tỏa nhiệt cho cây nho. Và vì vậy, trong những trường hợp đó, đó là môi trường đất rất đặc biệt dành cho nho.”

Khủng bố núi lửa chỉ là một ví dụ về sự thay đổi không thể tránh khỏi mà Trái đất thường xuyên phải trải qua. Cái gì cũ lại là mới, cái gì mới thì cũ hơn bụi bẩn. Nhưng hầu hết các nhà địa chất hoặc nhà sản xuất rượu vang sẽ chỉ ra rằng đất núi lửa chỉ tạo tiền đề. Alexander nói: “Trong lớp đất núi lửa tổng thể, bạn có rất nhiều tập hợp đất và các sắc thái tạo nên. “Kết hợp với khí hậu, giống cây trồng và sản xuất rượu vang, bạn có thể tạo ra nhiều loại rượu vang mà vẫn có mối liên hệ chung giữa chúng.” Pogue lặp lại quan điểm này, lưu ý rằng dù đất có nguồn gốc núi lửa hay không thì khí hậu và các yếu tố khác cũng rất quan trọng. Ông nói: “Đất có nguồn gốc từ đá gốc granit phụ thuộc rất nhiều vào khí hậu nơi đó vì đá granit có thể bị phong hóa sâu và các khoáng chất bị phân hủy thành đất sét”. “Hoặc đó có thể là khí hậu siêu khô, nơi đá granit đang vỡ ra thành các hạt đá granit. Và đây là những loại đất hoàn toàn khác nhau - cả hai đều có nguồn gốc từ đá granit, nhưng hoàn toàn khác nhau về khả năng trao đổi cation, ám chỉ mức độ dễ dàng để rễ cây có được các yếu tố dinh dưỡng mà chúng mong muốn”.

Quá trình phát triển không ngừng mở rộng của Trái đất là tàn bạo và đáng kinh ngạc nhất khi coi nó không bao giờ dừng lại, nó không ngừng nghỉ. Hay như nhà tự nhiên học và triết gia môi trường John Muir đã nói, “Thiên nhiên luôn xây dựng và kéo xuống, tạo ra và phá hủy, giữ cho mọi thứ quay cuồng và trôi chảy, không cho phép nghỉ ngơi ngoại trừ chuyển động nhịp nhàng, đuổi theo mọi thứ trong bài hát bất tận từ một hình thức đẹp đẽ vào khác.'

Bạn cũng có thể thích: Khi nói đến Terroir, thiên nhiên hay sự nuôi dưỡng quan trọng hơn?

Bài viết này ban đầu xuất hiện trong Số mùa đông 2024 của tạp chí Người đam mê rượu vang. Nhấp chuột đây để đăng ký ngay hôm nay!