Giọng ca quyền lực, nữ ca sĩ siêu sao, biểu tượng nhạc đồng quê… Martina McBride là tất cả những điều này và hơn thế nữa — cụ thể là một oenophile. Cô ấy có rất nhiều lý do để nâng cốc, nhờ vào thành công vang dội của album mới nhất được giới phê bình đánh giá cao, Eleven. Gần đây, Wine Eversast đã ngồi lại với ngôi sao đồng quê để tìm hiểu thêm về niềm yêu thích rượu vang của cô.

Người say mê rượu: Trải nghiệm rượu đầu tiên của bạn là gì?
Martina McBride: Chà, trải nghiệm rượu đầu tiên của tôi là uống Tickle Pink của Boone’s Farm trong khi đi quanh những con đường đất ở Kansas cùng bạn bè nghe Def Leppard hoặc Journey. May mắn thay, khẩu vị rượu của tôi đã phát triển kể từ đó! Tuy nhiên, nếu bây giờ tôi được đề nghị một đêm cưỡi ngựa nghe nhạc rock thập niên 80 và uống Tickle Pink, tôi sẽ không từ chối!

W.E .: Bạn thích uống loại rượu nào ở nhà?
MM: Tôi thích uống một ly Chardonnay ngon vào mùa xuân và mùa hè — Newton Unfiltered là một trong những món tôi thích nhất. Tôi yêu California Cabernet, với Robert Mondavi, Beringer, Far Niente và Caymus là một trong những nhãn hiệu nên đến của tôi. Tôi đã tìm thấy một Pinot thực sự thú vị gần đây từ Twomey Cellars. Tôi cũng yêu thích màu đỏ Ý và đỏ tía của Pháp… nhưng ai lại không thích?

W.E .: Rõ ràng, bạn là một người giải trí tuyệt vời. Xin chia sẻ một số mẹo để giải trí tại nhà.
MM: Giải trí ở nhà là điều mà tôi ước mọi người sẽ làm thường xuyên hơn. Nó không cần phải áp đảo hoặc đáng sợ. Tốt nhất bạn nên bắt đầu từ quy mô nhỏ và sau đó tiếp nhận các bữa tiệc và ý tưởng phức tạp hơn, bạn càng có nhiều kinh nghiệm. Điều quan trọng nhất là làm cho mọi người cảm thấy thoải mái và dễ chịu. Tôi lập rất nhiều danh sách và cố gắng xem mình có thể làm gì trước thời hạn. Lập kế hoạch trước giúp bạn thoải mái hơn với tư cách là bà chủ và điều đó khiến mọi người thoải mái hơn. Tôi luôn cố gắng và có nhiều nến (không mùi tại bàn), ánh sáng yếu và hoa tươi. Tôi thích những bông hoa nhỏ nhắn với một loại hoa, như hoa hồng màu kem hoặc đỏ đậm. Có tất cả các cách để giải trí — mọi thứ, từ một bữa tối nhỏ bình thường đến một bữa tiệc tối trang trọng đến một bữa tiệc cocktail vui vẻ. Thật tốt khi tìm ra phong cách của bạn và những gì dễ dàng nhất cho bạn. Và sau đó, chỉ cần nỗ lực một chút để làm cho nó cảm thấy đặc biệt. Cho dù đó là một bối cảnh địa điểm khác thường, một ly cocktail lễ hội, hoa tươi, âm nhạc phù hợp với tâm trạng… khách chỉ muốn cảm thấy như bạn đã suy nghĩ và bạn thực sự muốn họ ở đó.

W.E .: Bạn thích phục vụ khách ở mặt tiền nhà nào?
MM: Tôi muốn có rượu Champagne trên tay. Tôi thường phục vụ Veuve Clicquot. Mọi người đều nhận ra nó và nó có sẵn ở một mức giá tốt. Tôi phục vụ cả rượu vang trắng và đỏ. Tôi thử và có hai loại mỗi loại. Chẳng hạn như [New World] Chardonnay và Montrachet, Cabernet và Pinot. Tôi thích phục vụ các loại rượu khác nhau với các món khác nhau nếu tôi đang dùng bữa tối ngồi xuống trang trọng hơn.

W.E .: Kể tên một trong những trải nghiệm rượu đáng nhớ nhất của bạn.
MM: Một trong những trải nghiệm rượu vang yêu thích của tôi là đến thăm điền trang Ornellaia ở Ý. Vợ chồng tôi được mời đến chiều và tối. Chúng tôi đã được chiêu đãi một bữa trưa tuyệt vời, và tôi vẫn có thể nếm thử món salad panzanella và dưa với prosciutto. Mọi thứ đều rất tươi mới và đơn giản. Sau đó, chúng tôi đi tham quan vườn nho và có một buổi nếm thử riêng với Nhà sản xuất rượu Axel Heinz, nơi chúng tôi cũng được nếm thử loại rượu thứ hai thơm ngon của họ, Le Serre Nuove. Tôi đã học được rất nhiều về sản xuất rượu vang trong lần nếm thử đó! Sau đó chúng tôi được chiêu đãi một bữa tối vui vẻ, nhưng niềm vui thực sự bắt đầu khi chồng tôi, John, mang máy tính của anh ấy ra và bắt đầu nhận yêu cầu âm nhạc. Tất cả băng đã bị phá vỡ, và chúng tôi nghe nhạc và uống rượu đến 3 giờ sáng. Đó là một trải nghiệm tuyệt vời khi kết hợp rượu vang tuyệt vời, đồ ăn ngon, âm nhạc tuyệt vời và những người bạn mới. Hoàn hảo.