Những nhân viên say mê rượu nào sẽ rót vào dịp năm mới này
Bất kể bạn đến nơi nào trên thế giới vào nửa đêm ngày 31 tháng 12, nhiều người trong chúng ta sẽ nâng ly một thứ gì đó ngon và hấp dẫn. nâng cốc chúc mừng năm tới . Và trong khi Rượu sâm banh có thể là thức uống ăn mừng truyền thống của nhiều người—và chắc chắn sẽ nổi bật trong nhiều lễ hội—nó không phải là thức uống duy nhất xứng đáng cho ngày lễ.
Không ai biết điều này rõ hơn những người ở Wine Enthusiast, những người mà hóa ra lại nhiệt tình với nhiều thứ hơn là chỉ rượu vang. Từ ô liu ngâm nước muối rượu gin martini bẩn đến thân thảo thuốc tiêu hóa Fernet-Branca , có vẻ như các nhân viên của Wine Enthusiast dự định dọn tủ rượu của họ vào dịp Năm mới này. Đừng lo lắng, những người yêu thích sủi bọt—cũng sẽ có rất nhiều tia lửa đáng chú ý trong hỗn hợp.
Vẫn đang tìm hiểu xem bạn sẽ uống gì? Tìm nguồn cảm hứng bên dưới khi nhóm Người đam mê rượu chia sẻ những gì họ sẽ cổ vũ vào lúc 12 giờ.
“Tôi sẽ tìm một chai rượu sâm panh yêu thích của tôi: LAP ! Nó phong phú, hào phóng và đưa khẩu vị của bạn vào một hành trình tuyệt đẹp—giống như cách tôi muốn năm 2023 của mình sẽ như vậy.” — Anna Christina Cabrales , Giám đốc nếm thử
“Tôi muốn năm 2023 là năm cân bằng và khám phá. Vì vậy, tôi dự định đón năm mới với Thuốc tiên tò mò, không có rượu, và cái này tùy chọn rượu táo chưa được lọc từ Angry Orchard . Có một số tùy chọn Tò mò Elixirs. Mỗi loại đều được tẩm với nhiều loại thảo mộc, thực vật và trái cây khác nhau như lựu và rhodiola chẳng hạn. Và trong khi bản thân họ xuất sắc, họ hòa nhập tốt vào cocktail không cồn (NA) cũng. Tôi cố gắng giữ chúng trên tay cả năm. Tôi cũng có kế hoạch biến năm 2023 thành một năm khám phá càng nhiều rượu táo càng tốt. Việc đóng chai này là một cái gật đầu với rượu táo truyền thống của Mỹ. Và hồ sơ sắc nét của nó có nghĩa là nó sẽ phù hợp với nhiều loại thực phẩm sẽ có xung quanh. — Kristen Richard , Biên tập kỹ thuật số
Những gì chúng ta thực sự ăn và uống trong mùa lễ này
“Tôi đang kết thúc một năm dài bằng một bữa ăn đêm giao thừa dài. Tôi thích nhìn thấy các đầu bếp tỏa sáng với các món ăn ngày lễ của họ—cho dù đó là ở một nhà hàng địa phương hay ở nhà với đối tác của tôi, một đầu bếp tuyệt vời. Vào cuối bữa tối, sẽ có một sự rót hào phóng của Fernet Branca để ăn mừng những món ăn ngon và chúc mừng năm mới.” —Bonnary Lek, Giám đốc quan hệ công chúng
“Khi chúng tôi muốn thêm một chút niềm vui có bọt vào các lễ hội năm nay, chúng tôi sẽ bật một Chuchaquis Albariño “Champelli .” Phương pháp truyền thống của tổ tiên này [được làm bằng] nho được trồng hữu cơ từ Thung lũng Santa Ynez và Sierra Foothills (nhưng một phát hiện gần đây tại dân gian ở Croton Falls, New York) là sự tận hưởng thuần túy mà bạn không cần phải suy nghĩ quá nhiều về tình yêu.” — John Capone , Quản lý biên tập, In ấn
“Năm nay vợ chồng tôi sẽ ăn mừng ở nhà. Chúng tôi thích thưởng thức một ly cocktail trước bữa tối. Vì vậy, tôi đang làm cho chúng tôi Manhattan với nâng cốc chúc mừng năm tới . Vào lúc nửa đêm, chúng tôi đang khui nắp chai Billecart-Salmon NV Brut Rosé chúng tôi đã mua ở Pháp trong chuyến thăm nhà Champagne.” — Jacy Topps , Trợ lý biên tập
“Đêm Giao thừa đã trở thành một lễ kỷ niệm theo phong cách gia đình thực sự giữa những người bạn tuyệt vời và những người hàng xóm. Tôi là một người theo chủ nghĩa truyền thống và thích đón năm mới bằng một chai rượu sâm banh tuyệt vời. Năm nay tôi đang lên kế hoạch tận hưởng Rượu sâm panh Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru và tôi vô cùng hào hứng được chia sẻ điều này với một số người sành rượu của tôi, những người chưa có niềm vui khi thử nó. Loại rượu gây choáng lấp lánh 100% Grand Cru, 100% Chardonnay này chứa đầy táo xanh, lê và trái cây họ cam quýt với một lượng vừa đủ hương men và bánh mì nướng, được tạo nên bởi cấu trúc sắc nét và sạch sẽ và được tăng cường bởi vị khoáng phấn của nó trên vòm miệng. Và xem xét mức giá dưới 50 đô la, trong khi các loại Mesnil Champagnes khác có thể gấp hai đến ba lần số tiền đó, thì đây là một trong những giá trị tốt nhất hiện có trong thế giới Champagne.” — Marshall Tilden III , Giám đốc Doanh thu và Giáo dục
Chúc mừng! Truyền thống nướng từ khắp nơi trên thế giới để thử trong mùa này 'Thành thật? Tôi thường đi ngủ trước khi đồng hồ điểm mười hai giờ—nhưng điều đó không có nghĩa là tôi bỏ lỡ một chút rượu ăn mừng. Rượu sâm panh là sự lựa chọn rõ ràng nhất, nhưng hoàn toàn không có gì có thể đoán trước được về năm 2022. Vì lý do đó, tôi muốn đi cho một Pháp 75 với máu cam thay vì nước chanh . Nó vẫn sủi bọt, nhưng với một chút thay đổi nhẹ theo mùa và (hy vọng) không có cảm giác nôn nao để bắt đầu một năm mới sảng khoái.” — Samantha Sette , Nhà sản xuất web kỹ thuật số
“Câu chuyện có thật, nếu có cơ hội, tôi sẽ kỷ niệm mọi sự kiện hoặc lễ hội lớn trong đời bằng một rượu gin martini bẩn . Sinh con đầu lòng? Rượu gin martini bẩn. Ngày đầu tiên trong một công việc mới? Rượu gin martini bẩn? đêm giao thừa? Tôi sẽ diễu hành ngay qua những bong bóng và tự pha cho mình một ly gin martini hoàn toàn bẩn thỉu. Chỉ có điều gì đó về một ly martini siêu mặn, lạnh như băng mang lại cảm giác ăn mừng, giống như nó được nâng lên cao trong không trung và nướng vậy. — Rachel Tepper Paley , Biên tập quản lý kỹ thuật số
“Tôi sẽ đến thăm bố mẹ tôi trong năm nay và vì họ thường có rượu sâm panh trên tay nên tôi phải sáng tạo. Vì vậy, tôi sẽ mang theo một pét-nat bởi vì chúng sôi nổi và giản dị, đồng thời chúng cho tôi cơ hội tìm hiểu và nói về những cách sản xuất rượu vang sủi bọt khác nhau. Tôi vẫn chưa chọn được một chai nào, nhưng tôi đang định tìm thứ gì đó thú vị từ Finger Lakes.” —Marco Bruno, Nhà chiến lược truyền thông xã hội
