Cho dù bạn là nhà nhập khẩu, nhà sản xuất hay người làm rượu, nhu cầu của ngành công nghiệp rượu vang có thể bao gồm du lịch, nếm thử trong ngày, buổi tối dài và dư thừa rượu vang. Với đêm muộn và sáng sớm, ngày có thể mờ đi cùng nhau. Kiểm soát tình trạng kiệt sức, tư thế, chế độ ăn uống và uống bằng tập thể dục là một thách thức.

Tin tốt là ngành công nghiệp này đã bắt đầu đón nhận sức khỏe. Có những người chạy marathon , những nhà sản xuất rượu đang đạp xe, và hiện nay, ngày càng nhiều chuyên gia trong ngành cũng đang chuyển sang tập yoga.

Miles & Malbec: Marathon-Running Somms

Yoga (từ có nguồn gốc từ tiếng Phạn), có nguồn gốc từ Ấn Độ cổ đại và bao gồm một nhóm các thực hành và kỷ luật về thể chất, tinh thần và tâm linh.

Cùng với thiền, yoga đóng vai trò như một phương pháp luyện tập toàn diện, dễ dàng thực hiện trên đường. Nó có thể giúp giảm căng thẳng sau chuyến bay, giúp giảm chứng mất ngủ và tập trung tâm trí lang thang đối mặt với lịch trình bận rộn. Nhưng lợi ích của nó vượt xa các bản sửa lỗi ngắn hạn. Yoga có thể nâng cao cuộc sống cá nhân và nghề nghiệp theo cách mà một số người tập thể thao có thể làm được.

Rebecca Hopkins, phó chủ tịch phụ trách truyền thông và đối tác của tôi cho biết: “Nếu không có bài tập [yoga] của tôi, tôi có thể sẽ không tiếp tục kinh doanh rượu vang. Đối tác rượu cao cấp Folio , người đã làm trong ngành công nghiệp rượu vang được 25 năm.

“Chủ nghĩa hưởng thụ, đó là một cái bẫy dễ dàng rơi vào, luôn ở trong trạng thái ham muốn liên tục đó,” Hopkins của ngành nói. “Tôi chắc chắn đã đi xuống con đường đó, và tôi có thể dễ dàng ở lại nơi đó, nơi sẽ là một không gian tiêu cực đối với tôi. Nếu tôi ra ngoài ăn, uống, tiệc tùng muộn, ở tất cả những nơi xa hoa này, cơ thể tôi sẽ chịu thua. '

Hopkins bắt đầu tập yoga vào năm 2007, sau khi chuyển đến San Francisco từ Úc.

Rebecca Hopkins của Folio Fine Wine Partners / Ảnh lịch sự Rebecca Hopkins

“Một người phụ nữ trong khu phố của tôi đã mở một studio,” cô ấy nói. 'Tôi không biết gì cả, bắt đầu từ con số không.' Cô sớm tìm được một người thầy đã khơi dậy chiến binh bên trong mình. “Cô ấy là Hatha [một loại yoga] cốt lõi. Tôi đã đi từ yoga âu yếm, ngon lành đến thực hành kỷ luật. '

Di chuyển qua và giữ các tư thế cơ thể, được gọi là asana, có thể tăng khả năng giữ thăng bằng, sức mạnh và tính linh hoạt, đồng thời các động tác có thể được thực hiện dễ dàng trong phòng khách sạn.

Hopkins nói: “Khi tôi không luyện tập, tôi cảm thấy mình như tào lao. “Nó giúp tôi quản lý căng thẳng tốt hơn, đặc biệt là ở nơi làm việc. Tôi có thể tách mình ra khỏi các tình huống, nhìn nhận sự việc một cách khách quan và không bị dính vào bộ phim truyền hình ”.

Hatha yoga kết hợp các asana với kỹ thuật thở (pranayama) và thiền (dhyana). Mục đích là để kết hợp một cơ thể khỏe mạnh và âm thanh với một tâm trí minh mẫn, yên bình.

Hopkins chỉ ra rằng điều đó cũng giúp cô ấy làm việc trong một môi trường mà mọi người cởi mở với những lợi ích của việc luyện tập. “Michael Mondavi và tôi so sánh thảm tập yoga, tôi và CEO của chúng tôi trò chuyện về những cuốn sách chúng tôi đang đọc,” cô nói.

“Ngành công nghiệp rượu vang thật đáng kinh ngạc, nhưng nó rất dễ trở nên sa sút và lạc lõng.” —Kimberly Drake, Gia đình Hedges

Phương pháp tiếp cận hạnh phúc của Yoga là một điểm thu hút lớn đối với Barbara Shinn, nhà trồng nho và chủ sở hữu của Shinn Estate Vineyards and Farmhouse trên Đảo Long của New York. Cùng với chồng (cũng là đối tác kinh doanh và là người chủ của cô), David Page, cô đã khám phá ra Vinyasa, một thuật ngữ thông dụng bao hàm một loạt các môn yoga tập trung vào chuyển động đồng bộ với hơi thở. Bảy năm trước, một studio Vinyasa đã mở ở North Fork. Shinn đã bị thu hút sau tuần đầu tiên.

Làm việc bên ngoài vườn nho — khom lưng, cắt tỉa, đánh giá trái cây và cây nho — đòi hỏi một mức độ thể chất. Shinn nói về điều đó, “yoga mang lại sự uyển chuyển của chuyển động, nhiều năng lượng hơn và kiên nhẫn hơn”.

Yoga phù hợp với cách tiếp cận toàn diện của Shinn đối với nghề trồng nho, vì cô ấy cố gắng trang trại một cách hữu cơ và tuân theo các nguyên tắc sinh học.

Cô nói: “Yoga đã dạy tôi không phải là một chiến binh chiến đấu trên đất liền, không phải làm nông vì sợ hãi.

Shinn áp dụng các công cụ của chánh niệm và sự hiện diện, được trau dồi trong lớp, vào việc quản lý vườn nho của mình.

“Tôi đã trở nên tốt hơn khi làm việc trong hòa bình, tận hưởng những ngày mà trái cây của chúng tôi tốt cho sức khỏe và đồ cổ điển trông đẹp mắt, không nghĩ về điều gì có thể xảy ra hoặc có những biện pháp xử lý trước những lo lắng đó”, cô nói.

Nếu yoga có thể giúp một người trồng nho cùng tồn tại hài hòa với những cây nho của cô ấy, một nhà sản xuất rượu có thể sử dụng nó để gợi lên trạng thái yên bình tương tự trong rượu của họ không? Đó là một mục tiêu, Laura Bianchi, chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu tại Lâu đài Monsanto ở Tuscany.

Laura Bianchi của Castello di Monsanto / Ảnh của Andrea Lisi

Bianchi nói: “Điều tôi yêu thích từ rượu là sự cân bằng, sang trọng và tinh tế. “Tôi muốn nghĩ rằng việc luyện tập của mình giúp tôi hiểu được những yếu tố đó và nếu tôi có thể tìm thấy chúng trong bản thân mình, có lẽ tôi có thể phản ánh chúng trong Sangiovese của mình.”

Bianchi không tuân thủ một hình thức yoga cụ thể nào. Sau một thập kỷ dành để học các kỹ thuật, cô ấy nói rằng cơ thể cô ấy nói cho cô ấy biết nó cần gì.

“Tôi sẽ chọn một asana tùy thuộc vào cảm giác của tôi,” cô nói. “Tôi bị đau lưng và một số tư thế nhất định giúp ích rất nhiều cho việc đó.”

Sở hữu một nhà máy rượu ở Tuscany cho phép tiếp cận những cảnh quan đẹp để luyện tập ngoài trời. Ở giữa vườn nho Chianti Classico cao nhất của cô ấy là một bán kim tự tháp bằng đá mà Bianchi sử dụng để tạo dáng và chiêm ngưỡng.

“Ban đầu nó được xây dựng để ngắm cảnh, nhưng bố tôi và tôi luôn tin rằng nơi này chứa đựng một nguồn năng lượng đặc biệt,” cô nói.

“Tập trung vào những pha chuyển đổi duyên dáng trên thảm đã giúp tôi xử lý… những chuyển đổi không chắc chắn trong sự nghiệp của mình.” —Nancy Frey, Jackson Family Wines

Trong khi hầu hết các học viên trong ngành là học sinh, một số ít đã chuyển sang giáo viên có chứng chỉ.

Kimberley Drake của Hedges Family Estate / Ảnh lịch sự Hedges Family Estate

Kimberley Drake, cựu sommelier và hiện là đại sứ kinh doanh rượu quốc gia cho biết: “Tôi muốn nâng cao thực hành của mình. Bất động sản gia đình hàng rào ở Red Mountain, Washington. Cô đã tham gia một trại huấn luyện giáo viên ở Ấn Độ trong thời gian tạm dừng sự nghiệp rượu vang của mình.

Drake trước đây đã từng làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng của Thành phố New York, bao gồm cả Jean Georges trước khi cô chuyển đến Hồng Kông để mở Café Grey Deluxe tại Upper House. Mãi cho đến khi rời khỏi công việc trên sàn, cô ấy mới tái hợp với yoga.

“Cuối cùng tôi đã có động lực, sự trưởng thành và thời gian để tạo ra một bài tập cho bản thân,” cô nói. Ban đầu đến từ Nam California, cô lớn lên giữa các bà mẹ yogini.

Drake bắt đầu kinh doanh tư vấn rượu ở Hồng Kông, và nhanh chóng phát hiện ra một studio gần đó tập trung vào Ashtanga và Hatha truyền thống.

Cô nói: “Tôi đã đi mỗi ngày. “Đó là khoảng thời gian đầy biến đổi đối với tôi. Dù mưa hay nắng, việc luyện tập đó là điều khiến tôi luôn kiên định ”. Drake nói, ngành công nghiệp rượu vang “thật đáng kinh ngạc, nhưng nó rất dễ trở nên sa sút và lạc lõng.”

Năm 2015, Drake bay đến Ấn Độ để tham gia một khóa học dạy yoga, theo chỉ thị của một người bạn dạy giải phẫu. Trong khi dự định chỉ giải quyết khóa đào tạo 200 giờ đa ngành, cô ấy đã có cảm hứng đến mức đã hoàn thành đủ 500 giờ cần thiết để trở thành một giáo viên yoga đã đăng ký.

Drake chưa bao giờ có ý định rời bỏ thế giới rượu vang, nhưng những tháng huấn luyện đã giúp cô hoàn thành chuyến du lịch theo yêu cầu của vai trò đại sứ bán hàng mới.

Cô nói: “Tôi biết sau khi bắt đầu với Gia đình Hedges, rằng tôi sẽ trên đường trong ít nhất sáu tuần. “Để tồn tại, tôi sẽ kết hợp các lớp học địa phương với việc luyện tập một mình. Và. tất nhiên, tôi luôn mang theo tấm thảm tập yoga bên mình ”.

Nancy Frey of Jackson Family Wines / Ảnh lịch sự Jackson Family Wines

Giống như Drake, Nancy Frey, một cựu chiến binh 15 năm trong ngành và hiện là giám đốc tiếp thị thương mại cho Jackson Family Wines , muốn tìm hiểu sâu hơn về yoga. Trên đường đi, cô phát hiện ra mong muốn được giảng dạy của mình.

Do hợp nhất hoặc mua lại, Frey đã di chuyển giữa các công ty rượu nhiều lần. Cô nói: “Tập trung vào những pha chuyển đổi duyên dáng trên thảm đã giúp tôi xử lý những chuyển đổi không chắc chắn này trong sự nghiệp của mình.

Nancy Frey / Ảnh lịch sự Jackson Family Wines

Được truyền cảm hứng từ một giáo viên yoga yêu thích, Frey cam kết tham gia một khóa đào tạo. Vào cuối 200 giờ của mình, cô ấy đã tìm cách phát triển các lớp học và tổ chức các buổi hội thảo cuối tuần và một sự kiện kết hợp có tên “Vinyasa và Vino”. Những người tham gia di chuyển một cách cẩn thận giữa các tư thế và sau đó áp dụng tiêu điểm đó vào việc nếm rượu.

Frey nói: “Nhìn chung, yoga là tạo ra nhận thức và lắng nghe những gì bạn cần và cảm nhận. 'Giữ sự thật đó bên bạn và khai thác nó trong thời hạn bận rộn và đi công tác, giúp bạn giữ cân bằng và hạnh phúc.'