Cách tỉa cây tiêu để thu hoạch tốt hơn
Hầu hết những người làm vườn đều có sở thích đặc biệt của riêng họ về cách tỉa cà chua ; tuy nhiên, những cây tiêu có quan hệ gần gũi thường bị bỏ qua khi cắt tỉa. Đây là một cơ hội bị bỏ lỡ vì việc cắt tỉa ớt đúng lúc có thể cải thiện sức khỏe cây trồng và tăng thu hoạch. Sử dụng hướng dẫn này để tìm hiểu cách tỉa ớt, đồng thời nhận được một số mẹo cần biết để trồng những loại ớt nhẹ và cay hơn trong khu vườn của bạn.
Hình ảnh VITALII BORKOVSKYI / Getty
Lợi ích của việc cắt tỉa ớt
Bên cạnh việc giữ cho khu vườn của bạn trông gọn gàng và ngăn nắp, một số lý do chính khiến bạn muốn tỉa cây tiêu bao gồm:
- Có phải tất cả các loại cây tiêu đều cần cắt tỉa?
Cây tiêu không nhất thiết phải cắt tỉa; tuy nhiên, tất cả các giống tiêu sẽ được hưởng lợi từ việc cắt tỉa nhẹ. Việc cắt tỉa nặng hơn nên được thực hiện cẩn thận vào đúng thời điểm trong mùa.
- Khi nào cây tiêu không nên cắt tỉa?
Nếu nhiệt độ trên 90°F, đừng tỉa cây tiêu của bạn. Quá nhiều nhiệt sẽ gây căng thẳng cho cây và việc cắt tỉa cũng có thể gây thêm căng thẳng. Chờ tỉa ớt cho đến khi nhiệt độ cao dưới 90.
Những cây tiêu cho quả nhỏ hơn, chẳng hạn như ớt jalapenos, ớt Thái và ớt shishito , có xu hướng phản ứng tốt nhất với việc cắt tỉa, điều này làm cho chúng phát triển rậm rạp hơn và tạo ra nhiều cành hơn. Mặt khác, những loại ớt có quả to hơn, như ớt cubanelle và ớt poblanos, chỉ nên cắt tỉa nhẹ vì những cây này tự nhiên tạo ra những cành cứng cáp, hình chữ Y và việc cắt tỉa quá nhiều thực sự có thể làm giảm sản lượng quả.
Khi nào nên tỉa ớt
Có hai thời điểm chính mà bạn cần tỉa cây: đầu mùa và thời điểm thu hoạch.
Cắt tỉa đầu mùa thường được thực hiện khi cây tiêu lần đầu tiên được cấy vào vườn của bạn vào cuối mùa xuân. Việc cắt tỉa nhẹ giúp cây của bạn chuẩn bị cho một mùa sinh trưởng thành công bằng cách khuyến khích chúng ra nhiều rễ hơn.
Cắt tỉa cuối mùa xảy ra vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu và nên được thực hiện khoảng 3 đến 4 tuần trước khi dự kiến có sương giá. Việc cắt tỉa vào thời điểm này có thể buộc những quả ớt còn sót lại trên cây của bạn phải rụng đi. chín trước khi sương giá đến .
10 loại cây đồng hành tốt nhất cho ớtCắt tỉa đầu mùa
Cho dù bạn tự gieo hạt giống hay mua cây từ trung tâm vườn, việc cắt tỉa cây tiêu non khi cấy chúng vào vườn sẽ khuyến khích rễ phát triển nhiều hơn. Nó cũng giúp định hình cây tiêu của bạn cho mùa vụ sắp tới.
Đầu tiên, hãy loại bỏ những bông hoa sớm để chuyển hướng năng lượng của cây sang sự phát triển của lá và rễ nhiều hơn. Tiếp tục ngắt hoa trong khoảng 2 tuần sau khi trồng ớt trong vườn.
Bạn cũng nên cắt bớt những chiếc lá xung quanh đường đất vì những chiếc lá này có nhiều khả năng phát triển bệnh hơn. Khi cây của bạn cao khoảng 2 feet, bạn có thể cắt bỏ bất kỳ lá nào cách đường đất trong phạm vi 6 inch. Điều này sẽ làm giảm các bệnh do mầm bệnh truyền qua đất gây ra trên cây trồng của bạn.
Ngoài việc cắt tỉa nhẹ, bạn cũng có thể định hình lại cây của mình một cách đáng kể hơn vào thời điểm cấy ghép; tuy nhiên, các giống tiêu khác nhau đòi hỏi kỹ thuật cắt tỉa hơi khác nhau.
Các loại tiêu có quả nhỏ hơn , chẳng hạn như habaneros và jalapenos, có thể phát triển rậm rạp hơn và tạo ra nhiều cành và ớt hơn nếu bạn bón thúc chúng sau khi cấy. Để làm điều này, hãy kẹp hoặc cắt bỏ phần trên cùng của cây, cắt ngay phía trên bộ lá thứ hai hoặc thứ ba phía trên gốc cây. Để tránh lây lan dịch bệnh, hãy đảm bảo sử dụng dụng cụ cắt tỉa sắc bén khử trùng bằng cồn để làm vết cắt của bạn.
Các giống tiêu có quả to hơn , như ớt chuông và ớt chuông, thường không được hưởng lợi từ việc phủ lớp trên và bạn thực sự có thể giảm số quả đậu bằng cách cắt tỉa cây theo cách này. Tuy nhiên, bạn có thể khuyến khích cây trồng của mình cho năng suất cao hơn thu hoạch ớt bằng cách tỉa bỏ những cành hoặc chồi nhỏ hơn mọc ra từ thân chính hình chữ Y của cây. Một lần nữa, hãy sử dụng dụng cụ cắt tỉa sạch để cắt và cẩn thận để không làm hỏng thân chính của cây khi cắt tỉa.
12 chiếc kéo cắt tỉa tốt nhất năm 2024 để kiểm soát khu vườn của bạnCắt tỉa cuối mùa
Trong mùa sinh trưởng, bạn thường không cần tỉa cây tiêu nhiều, ngoài việc cắt bỏ những lá gần gốc cây và những thân cây có dấu hiệu hư hỏng hoặc bệnh tật. Bạn cũng có thể ngắt quả nếu nó xuất hiện quá sớm trong mùa vì việc ra quả quá sớm có thể làm chậm quá trình phát triển liên tục của cây.
Khi mùa thu đến gần, hãy khuyến khích ớt chín sớm hơn bằng cách loại bỏ một số lá che chắn cho quả của bạn. Chỉ cần lưu ý không loại bỏ quá nhiều lá khiến khả năng quang hợp của cây bị ức chế. Một nguyên tắc nhỏ là không quá một phần ba số lá.
Mặc dù bạn có thể ăn ớt khi chúng còn xanh nhưng hương vị của chúng sẽ cải thiện khi ớt trưởng thành và phát triển nhiều màu sắc hơn, vì vậy, việc để ớt chín hoàn toàn trên cây sẽ giúp bạn thu được nhiều sản phẩm có hương vị hơn.
Khoảng 3 đến 4 tuần trước khi dự kiến có sương giá, bạn có thể cắt tỉa kỹ hơn một chút để tập trung năng lượng của cây vào việc làm chín những quả ớt còn sót lại trên cây. Cắt bỏ những cành không mang quả. Sau đó cắt bớt tất cả các thân và cành khoảng 6 inch hoặc cắt ngay phía trên quả trên cùng của cây. Việc cắt tỉa cuối cùng của mùa này có thể giúp ớt của bạn chín nhanh hơn, cho phép bạn thu hoạch những quả ớt cuối cùng trong nhà để sử dụng trong các công thức nấu ăn yêu thích của mình.
