Không còn những chiếc bánh khô, vụn dành cho bạn nữa. Bánh Poke-and-puff ngon, ẩm và lúc nào cũng thơm ngon. Vì chúng thực sự chứa đầy các nguyên liệu phong phú (như sô cô la, caramen, bánh pudding, nước sốt trái cây và thậm chí cả nhân có cồn), nên bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùng nổ trong mỗi miếng ăn. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh poke từng bước.

Thưởng: Nhiều công thức làm bánh poke (bao gồm cả của chúng tôi) bắt đầu bằng hỗn hợp bánh đóng hộp, vì vậy đây là một món tráng miệng dễ dàng mà bạn có thể thực hiện ngay lập tức. Bạn cũng có thể sử dụng các mẹo của chúng tôi để tạo công thức làm bánh poke của riêng mình, như bánh poke chuối hoặc bánh poke pudding. Khi bạn đã nắm vững những điều cơ bản, bạn có thể kết hợp bất kỳ hương vị nào.

Bánh Poke-and-Pour là gì?

Bánh Poke-and-pour (còn gọi là bánh poke) là công thức làm bánh yêu cầu chọc lỗ trên bánh sau khi nướng, thường bằng cán thìa gỗ hoặc xiên gỗ. Sau đó, một chất lỏng được đổ lên bánh đã nướng để ngấm vào các lỗ bánh. Bánh Poke-and-Pour được biết đến với vô cùng ẩm ướt (nhờ chất lỏng) và ngon (vì có thêm nhân).

Cách làm bánh Poke và đổ bánh

Cáo Jacob

Bắt đầu bằng cách chọn công thức làm bánh của bạn. Khi chọn một công thức nấu ăn, hãy cân nhắc việc lấy cảm hứng từ món tráng miệng yêu thích của bạn. Ví dụ: nếu bạn thích cốc bơ đậu phộng, hãy thử bánh sô-cô-la với nhân bơ đậu phộng tan chảy. Cần nguồn cảm hứng? Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên dùng Bánh Poke Nước chanh việt quất thơm ngon của chúng tôi. Nó sử dụng hỗn hợp bánh đóng hộp, giúp bạn tiết kiệm một ít thời gian để tập trung vào phần nhân và phủ kem.

Bước 1: Trộn bột và nướng bánh Poke của bạn

Bắt đầu bằng cách trộn bột bánh và nướng bánh trong chảo nướng 13x9 inch. Làm theo hướng dẫn về công thức bánh poke bạn đã chọn hoặc hỗn hợp bánh đóng hộp của bạn. Khi tăm đã sạch, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

Bạn có thể bắt đầu làm phần nhân khi bánh đang ở trong lò—chỉ cần để bánh nguội vài phút trước khi cho nhân vào bánh. Làm theo hướng dẫn để làm nhân bánh poke hoặc tăng tốc độ bằng các lựa chọn mua tại cửa hàng như bơ đậu phộng tan chảy và nước sốt kẹo mềm nóng.

Nắm vững cách làm bánh nướng đều mỗi lần

Bước 3: Chọc lỗ và thêm nhân vào

Sử dụng tay cầm của một thìa gỗ ($8, Walmart ), chọc các lỗ trên bánh cách nhau khoảng 1 inch. Đảm bảo các lỗ không quá gần nhau hoặc quá xa nhau—nếu chúng quá gần nhau, bánh của bạn có thể quá ẩm; nếu chúng cách nhau quá xa thì có thể sẽ không đủ nhân cho toàn bộ chiếc bánh. Sau khi đã chọc lỗ khắp mặt bánh, bạn hãy đổ nhân lên trên.

Bước 4: Làm lạnh và phục vụ

Sau khi bạn đã thêm nhân vào bánh, hãy phủ kem theo ý muốn và thưởng thức. Bạn có thể sử dụng kem phủ đóng hộp để tăng tốc quá trình hoặc trộn kem phủ tự chế với nhau. Sau đó, hãy sáng tạo với các loại rắc và lớp phủ bổ sung. Ví dụ: nếu bạn làm bánh bơ đậu phộng và bánh sô cô la, hãy phủ lên trên những viên kẹo bơ đậu phộng sô cô la hoặc đậu phộng nghiền.

Ở đó bạn có nó! Bây giờ bạn có thể tự làm bánh poke cho bạn bè và gia đình bất cứ khi nào bạn cần một món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng. Nếu bạn không cần một món tráng miệng hoàn chỉnh có kích thước 9 x 13, hãy thử làm bánh táo caramel nhỏ hơn của chúng tôi trong chảo ổ bánh mì. Và khi thời tiết mùa thu đến, hãy thưởng thức món bánh poke ngô kẹo thơm ngon này nhé.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi