Scullery là gì? Cách bố trí nhà bếp lịch sử này đang trở lại
Đối với những người thích giải trí, một căn bếp có thể giúp ích rất nhiều. Khi không gian cho phép, căn bếp phụ nhỏ hơn, đầy đủ chức năng này sẽ giúp bạn không nhìn thấy đống bừa bộn trong bếp. Những gì từng là một yếu tố thiết kế lỗi thời đã có sự trở lại lớn trong vài năm qua, và những căn bếp bằng bát đĩa đang trên đà phát triển trở lại.
Theo một báo cáo gần đây nghiên cứu xu hướng nhà bếp của Houzz , số lượt tìm kiếm nhà bếp có bồn rửa đã tăng 38% so với năm ngoái và nhiều chủ nhà đang triển khai cách bố trí mang tính lịch sử vào việc cải tạo nhà bếp của họ . Mitchell Parker, biên tập viên cao cấp của Houzz cho biết, gần 3 trong 5 chủ nhà sử dụng nhà bếp của họ để giải trí sau khi cải tạo. Động lực đó có thể đang ảnh hưởng đến sự gia tăng mà chúng tôi thấy trong số lượt tìm kiếm về 'nhà bếp nấu ăn', vốn cung cấp không gian để dọn dẹp và làm công việc bếp núc lộn xộn cách xa khách.
Để truyền cảm hứng làm mới căn bếp tiếp theo của bạn, hãy tìm hiểu nhà bếp có chậu rửa là gì và nó có thể làm cho không gian của bạn trở nên tiện dụng hơn như thế nào.
Nhà bếp nấu ăn là gì?
Bếp rửa chén về cơ bản là một không gian bếp phụ nhỏ hơn, có thể giúp xử lý các công việc nhà bếp quá bẩn hoặc tràn ra từ bếp chính của bạn. Tủ đựng bát đĩa thường có nhiều ngăn để đựng các thiết bị hoặc bát đĩa sang trọng không vừa với tủ bếp chính của bạn nhưng không nhất thiết phải để trong tủ đựng thức ăn.
Nếu chức năng của tủ đựng bát đĩa nghe có vẻ giống nhà bếp chính của bạn thì bạn sẽ không còn xa nữa. Thuật ngữ này là sự kế thừa từ thời mà những chủ nhà khá giả phải thuê người giúp việc để làm công việc bếp núc. Vì vậy, nhà bếp truyền thống là những không gian nhỏ nhưng hiệu quả cao, thường được bố trí về phía sau ngôi nhà.
20 ý tưởng lưu trữ thiết bị nhỏ để giảm bớt sự lộn xộn trên mặt bàn
Edmund Barr
Sự khác biệt giữa Nhà bếp nấu ăn và Phòng đựng thức ăn của Quản gia là gì?
Phòng đựng thức ăn của quản gia là một không gian nhỏ nhưng tiện dụng khác nằm cạnh nhà bếp hoặc khu vực ăn uống. Mặc dù bếp nấu ăn và phòng đựng thức ăn của quản gia nghe có vẻ giống nhau (và một số người sử dụng hai thuật ngữ này thay thế cho nhau), nhưng hai không gian này phục vụ các mục đích khác nhau.
Sự khác biệt ban đầu dựa trên vai trò của cả quản gia và người giúp việc rửa bát cũng như mối quan tâm về vệ sinh và quản lý hộ gia đình trong những ngôi nhà giàu có bắt đầu từ thời Victoria, Mindy O'Connor của Kiến trúc & Nội thất Melinda Kelson O'Connor . Mặc dù những mối quan tâm này không còn phổ biến nữa, nhưng bất kỳ ngôi nhà nào có không gian sang trọng và đủ ngân sách để cân nhắc những điều này đều có thể điều chỉnh các ý tưởng theo cách rất hữu ích và đẹp mắt để tổ chức không gian bếp.
Hãy coi nhà bếp nấu ăn như một không gian lý tưởng để chuẩn bị và dọn dẹp thức ăn, còn phòng đựng thức ăn của quản gia là không gian phù hợp hơn để giải trí và phục vụ. Nếu bạn đang cố gắng quyết định xem loại không gian bếp bổ sung nào sẽ hữu ích nhất trong ngôi nhà của mình, nhà thiết kế Ginger Curtis, chủ tịch của Thiết kế đô thị , đề xuất đánh giá nhu cầu cụ thể và sở thích về lối sống của bạn. Hãy suy nghĩ về mục đích bạn muốn căn phòng phục vụ, bao nhiêu không gian có sẵn và thói quen giải trí của bạn là gì.
Nhà bếp nấu ăn thường yêu cầu diện tích lớn hơn so với phòng đựng thức ăn của quản gia. Nếu có không gian rộng rãi để bố trí một bếp phụ có thêm mặt bàn và kho chứa đồ thì bếp nấu có thể là lựa chọn ưu tiên', cô nói. 'Tuy nhiên, nếu không gian có hạn, tủ đựng thức ăn của quản gia vẫn có thể cung cấp khả năng lưu trữ và phục vụ có giá trị mà không cần thiết lập nhà bếp đầy đủ.'
James Carriere
Các yếu tố thiết kế nhà bếp Scullery cần xem xét
Nếu bạn đang lên kế hoạch sửa sang lại toàn bộ nhà bếp hoặc xây một ngôi nhà, thật dễ dàng để thêm một không gian nhỏ cho nhà bếp đựng đồ rửa bát. Nếu một dự án quy mô lớn không nằm trong ngân sách của bạn, bạn vẫn có thể kết hợp một số yếu tố thiết kế hữu ích hơn vào một không gian khác, chẳng hạn như phòng đựng thức ăn không cửa ngăn hoặc tủ quần áo ngoài bếp. Nếu bạn thích ý tưởng thêm một bếp nấu ăn vào không gian của mình thì đây là một số điều cần lưu ý.
Giải pháp lưu trữ
Một số chủ nhà có thể chọn để các thiết bị cồng kềnh trên mặt bàn như máy nướng bánh mì và máy trộn trong phòng rửa bát. Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy ưu tiên lưu trữ, nhà thiết kế Victoria Holly của Nội thất Victoria Holly . Chúng tôi muốn lắp đặt nhiều tủ trong nhà bếp để đựng tất cả các đồ dùng nhà bếp, thiết bị và đồ đựng thức ăn cần thiết.
Tính năng thực tế
Một thứ khác phải có? Không gian quầy rộng rãi để chuẩn bị. Ngoài ra, những vật dụng khác có thể hữu ích trong phòng rửa chén có thể bao gồm bất cứ thứ gì mà nhà bếp chính có, bao gồm bồn rửa, máy rửa bát, tủ lạnh hoặc tủ đông. Cũng có thể hữu ích nếu bao gồm nhiều tính năng tập trung vào giải trí hơn như ngăn kéo hâm nóng, máy làm mát đồ uống hoặc trạm pha cà phê.
12 bồn rửa nhà bếp tốt nhất năm 2024Xem xét chức năng
Cách thức hoạt động của không gian nhỏ cũng là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Hãy thiết kế nhà bếp có cách bố trí hiệu quả để thúc đẩy quy trình làm việc trôi chảy', Curtis gợi ý. Đảm bảo rằng các trạm làm việc, thiết bị và khu vực lưu trữ được tổ chức tốt và dễ tiếp cận, giảm thiểu các bước không cần thiết và tối đa hóa hiệu quả.
Hãy vui vẻ với thiết kế
O’Connor, người thích coi không gian này như một phòng đựng thức ăn đang làm việc, khuyến nghị rằng tủ đựng bát đĩa nên được kết nối trực tiếp với nhà bếp. Vì việc nhìn thấy hoạt động bên trong của nhà bếp không còn là điều cấm kỵ nữa, bạn có thể chọn đóng kín một phần hoặc toàn bộ không gian, hoặc thậm chí mở hoàn toàn với bếp chính.
Tùy thuộc vào mức độ mở của tủ bếp đối với nhà bếp chính của bạn, bạn có thể chọn mang lại giao diện của không gian chính, hoặc có thể chọn vui tươi và giàu trí tưởng tượng hơn để tạo cho không gian nhỏ một cái nhìn khác biệt. Cô ấy nói: Hãy coi tác phẩm điêu khắc như một cơ hội thiết kế tuyệt vời để thêm màu sắc, một vật liệu hoàn thiện khác, ánh sáng trang trí bất ngờ, phần cứng hoặc cửa kính một phần có thể nâng cao thiết kế tổng thể để mang lại cái nhìn nhiều lớp và thú vị hơn, trong khi vẫn tập trung vào chức năng. .
