Thơm với khả năng và ánh sáng trong cơ thể và tinh thần, màu trắng thơm phản ánh tâm trạng tổng thể của mùa xuân. Chúng cũng là những lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người con trai và con gái đang bối rối tìm cách tránh (hoặc đi xa hơn) tuyến đường 1-800-flowers.com trong Ngày của Mẹ này. Các loại rượu sau đây, tất cả đều có hương hoa đặc biệt, kết hợp tốt với các món ăn mùa xuân — salad tươi, thịt nhẹ, pho mát mềm, tươi và cá tươi — và thẻ “I Love You”.

Viognier: Một loài hoa màu trắng rực rỡ từ Bắc Rhône với một bó hoa cam, kim ngân, đào và mơ. Toàn thân của nó hấp dẫn những người uống rượu Chardonnay.

Chenin Blanc: Có nguồn gốc từ Loire, Chenin Blanc hiện đã được trồng trên khắp thế giới. Độ chua cao và hương thơm đặc trưng của mật ong, kim ngân hoa, rơm và dưa gang nổi bật trong các loại rượu vang được sản xuất ở các vùng mát hơn. Hãy thử các phiên bản hơi ngọt ngào từ Vouvray hoặc Nam Phi.

Torrontes: Nho trắng đặc trưng của Argentina có một chút hương hoa cam và trái cây họ cam quýt, kết hợp với hương vị xoài và đào nhiệt đới ngọt ngào. Khô, toàn thân và giòn, Torrontes nói chung là một giá trị tuyệt vời.

Muscat: Được trồng trên khắp thế giới, Muscat có lẽ là loại rượu vang trắng thơm nhất, với hương thơm nồng nàn của nước hoa xạ hương và nho chín.

Gewürztraminer: Mặc dù bản dịch theo nghĩa đen của từ “gewürz” trong tiếng Đức là “cay”, nhưng ý nghĩa theo ngữ cảnh có nhiều khả năng là “thơm”. Gewürztraminer toàn thân với hương thơm nồng nàn của hoa hồng, cây dành dành, hoa kim ngân và hương vị của xoài, đào và các loại gia vị ngọt ngào.

Riesling: Cùng với một bó hoa táo và hoa đặc biệt, Riesling có xu hướng lấy chất khoáng từ vườn nho để tạo thêm độ sâu cho mũi. Chúng có hàm lượng axit cao tự nhiên và được làm theo nhiều kiểu từ khô xương đến ngọt - loại tốt nhất đến từ các khu vực có khí hậu mát mẻ như Đức, Alsace và New York.

Arneis: Được trồng ban đầu ở vùng Piedmont của Ý, Arneis có màu trắng thơm với hương thơm và hương vị của táo, đào và lê.

Albariño: Rượu vang trắng đặc trưng của Tây Ban Nha nhẹ, tươi và có hàm lượng axit cao, với hương thơm của hạnh nhân, táo, đào và hoa. Nó thường rẻ và ngon với hải sản.

Gretchen Roberts là một nhà văn về rượu và ẩm thực, người thường xuyên viết cho Tạp chí Người say mê rượu, myrecipes.com, Woman’s Day, v.v. Ghé thăm trang web của cô ấy tại www.gretchenroberts.net.