Bạn đã bao giờ mơ ước được sống ở Paris vào những năm 1920? Các quán cà phê và quán bar theo phong cách văn học phóng túng của thành phố đã thu hút các nghệ sĩ như Pablo Picasso và các nhà văn như André Breton, F. Scott Fitzgerald và Henry Miller, những người có thể đã định hình nên những kiệt tác của họ — hoặc ít nhất là tìm thấy nguồn cảm hứng — trong những ám ảnh tầng tầng lớp lớp này, có lẽ qua một loại rượu ngon.

May mắn thay, khung cảnh quán bar văn học sôi động của Paris vẫn phát triển mạnh ngày nay. Dưới đây là năm điểm nóng sang trọng, phong phú với bầu không khí cổ kính, các tác phẩm nghệ thuật và danh sách rượu vang và cocktail tuyệt vời thu hút những người nổi tiếng, nghệ sĩ và khách du lịch.

The Smokehouse

Cách Bảo tàng Louvre vài bước chân, Le Fumoir vẫy gọi. Một phần quán cà phê, nhà hàng và thư viện có quầy bar bằng gỗ đầy ắp đồ và ghế sofa thoải mái thu hút một đám đông sành điệu. Một điểm thu hút chính là thư viện 3.000 quyển được thắp sáng bằng nến, gồm các loại sách, tạp chí và báo mới và đã qua sử dụng có sẵn bằng một số ngôn ngữ. Thực đơn rượu hữu cơ độc quyền có Cour-Cheverny 2005 của Michel Gendrier từ Thung lũng Loire làm từ nho Romorantin ($ 36 / chai), Monthélie Rouge năm 2001 của Pierre Morey ($ 11 / ly), François de Tournon năm 2008 của Delas từ Saint-Joseph ($ 42 / chai) ) và Domaine de la Casa Blanca's 2009 Collioure từ Roussillon ($ 44 / chai).

La Belle Hortense

Quán bar văn học này - nằm trong khu phố thời thượng của Marais và được đặt tên theo cuốn tiểu thuyết Pháp của Jacques Roubaud (Kurtzman Sales Inc., 1990) - lưu trữ một danh sách dài các loại rượu vang và rượu mạnh, bao gồm Champagne, Côte-Rôtie (một loại phong phú từ E. Guigal có giá từ $ 172– $ 926 / chai) và Cognac. Các điểm tham quan khác bao gồm thư viện văn học và thơ ca cổ điển của Pháp, và một phòng trưng bày nghệ thuật trưng bày các tác phẩm của các nghệ sĩ mới cứ 4–6 tuần một lần. Dừng lại để thảo luận văn học, ký sách hoặc thuyết trình và ăn một miếng nhỏ, hoặc mua trái cây hữu cơ tươi và pho mát dê mà họ bán.

Harry’s Bar

Harry’s Bar, nơi vừa kỷ niệm 100 năm thành lập, đã trở thành huyền thoại theo nhiều cách khác nhau. Nó được cho là nơi sinh của Bloody Mary vào năm 1921 và cũng là nơi George Gershwin được cho là đã sáng tác Một người Mỹ ở Paris. Không gian quán bar piano, nhạc jazz và quán rượu đã khiến nơi đây trở thành địa điểm yêu thích của F. Scott Fitzgerald và Ernest Hemingway, đồng thời nơi đây hiện được những người như Quentin Tarantino và Clint Eastwood cũng như các nhà văn và diễn viên người Pháp thường xuyên lui tới. Trong số 56.000 ly cocktail được phục vụ, các lựa chọn đặc biệt đáng chú ý bao gồm Bloody Mary, Harry’s Pick Me Up và Blue Lagoon (tất cả đều là 17 đô la).

La Closerie des Lilas

Với quán cà phê, quán bar chơi piano và nhà hàng ăn ngon, La Closerie des Lilas đã thu hút rất nhiều nghệ sĩ và nhà văn kể từ khi mở cửa vào năm 1847. Émile Zola, Paul Cézanne, Paul-Marie Verlaine và Oscar Wilde được cho là đã thường xuyên lui tới phòng chờ văn học. Vào những năm 1920, Pablo Picasso, André Breton, Ernest Hemingway và sau đó là Henry Miller đều đã đến thăm viên đá quý Paris này. Và ngày nay, nó vẫn thu hút các nghệ sĩ và giới văn học quốc tế — Umberto Eco, Paul Auster và Douglas Kennedy đã được nhìn thấy đang nhâm nhi tại quầy bar, nơi người pha chế phục vụ Pouilly Fumé, mojitos làm từ rượu rum Cuba và rượu vodka và Cointreau cosmopolitans (tất cả 20 đô la).

La Bellevilloise

La Bellevilloise được thành lập vào năm 1877 do hậu quả của Công xã Paris. Là hợp tác xã đầu tiên của Paris, chủ sở hữu đã tổ chức các cuộc biểu tình chính trị và các nghệ sĩ tiên phong. Nơi này có năm không gian trên bốn tầng La Halle, quán cà phê-nhà hàng chính, nằm ở tầng một. Nó có thể đã thay đổi chủ sở hữu, nhưng nó vẫn giữ cam kết của mình trong việc thể hiện nghệ thuật sáng tạo. Trên thực tế, năm ngoái, lịch tổ chức các sự kiện mà Le Bellevilloise tổ chức bao gồm 1.500 buổi biểu diễn, 350 buổi hòa nhạc, 35 cuộc triển lãm (kết hợp giữa hội họa và nhiếp ảnh) và 30 bài giảng và tranh luận chính trị. Bữa trưa nhạc jazz vào Chủ nhật và các buổi nếm thử rượu vang và pho mát dành cho người sành ăn hàng tuần cũng thu hút rất nhiều đám đông. Thực đơn bao gồm các loại rượu vang từ Côtes du Rhône và Côtes de Gascogne, trong số những loại khác.