Da Vinci’s Vineyard Code; Rượu của bạn, DNA của bạn; Rượu sâm panh 1914 & nhiều tin tức khác
Trong khi tạo Bữa ăn tối cuối cùng, ý tưởng của Leonardo da Vinci về việc nghỉ làm là gì? Theo nhà sử học Jacopo Ghilardotti, người ta cho rằng ông đang đi dạo qua một vườn nho gần đó khi đang thực hiện bức tranh nổi tiếng — một vườn nho cuối cùng sẽ trở thành của da Vinci như một món quà sau khi hoàn thành tác phẩm của mình. Để xem vườn nho đã được phục hồi, hãy đến Casa Deli Atellani ở Milan. Tin tức Fox kể chi tiết câu chuyện và các kế hoạch đang trong quá trình sản xuất rượu vang mới từ nho trước đây của da Vinci.
Ghép nối rượu với… DNA của bạn?
Có phải những loại rượu hoàn hảo cho bạn chỉ là một miếng gạc? Vinome (đó là “vino” cộng với “bộ gen”) nhằm khớp DNA của bạn với sở thích rượu vang. Làm thế nào để Vinome thấy được mối liên hệ giữa vị giác và gen? Trang web của họ giải thích, 'Khẩu vị rượu vang của bạn được xác định bởi các giác quan về vị giác và khứu giác, và đến lượt nó, các giác quan về vị giác và khứu giác của bạn phần lớn được xác định bởi di truyền của bạn.' Bạn nghĩ sao, hương vị rượu vang của bạn được mã hóa thành gen hay được hình thành theo thời gian bởi kinh nghiệm của bạn?
Tạo ra một trường hợp mạnh mẽ cho Thực tập sinh Champagne của năm
Nếu trở thành thực tập sinh cho Bollinger Champagne vẫn chưa đủ tuyệt vời, vậy bạn hãy khám phá kho chứa hơn 600 chai sau một bức tường kín khi đang làm việc? Đây chính xác là những gì đã xảy ra tại ngôi nhà lịch sử đầy bọt khi một nhân viên không nghi ngờ được cử vào các đường hầm dưới lòng đất để dọn dẹp, tìm thấy một kho chứa chai lọ có từ đầu những năm 1800.
Ảnh lịch sự Champagne Bollinger
Nếu bạn muốn trải nghiệm một phần của khám phá lịch sử về rượu Champagne cổ này, có một cuộc đấu giá dành cho bạn. Forbes chi tiết Lô 40, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị cổ điển năm 1914. Đó là một phần của “Trải nghiệm Bollinger 1914”. Bạn không thể mang chai về nhà, nhưng bạn có thể nằm trong số bốn người trên thế giới thưởng thức món đồ cổ điển thời Thế chiến I đó tại Bollinger. Một chuyến tham quan nhà máy rượu vang và vườn nho cùng với bữa tối và chỗ ở cũng được bao gồm.
Sách Rượu Đắt Nhất Thế Giới?
Với $ 845, bạn có thể sở hữu một bản sao của “ Bộ sưu tập rượu vang bất khả thi ”Của Enrico Bernardo,“ Người làm Sommelier giỏi nhất thế giới ”năm 2004 của Hiệp hội de la Sommellerie Internationale. Mặc dù chi phí cao, bạn có thể dễ dàng thêm một vài số không vào thẻ giá đó nếu bạn muốn mua tất cả các loại rượu mà ông ấy đề xuất cho bộ sưu tập trong mơ, từ 1811 Château d’Yquem đến Screaming Eagle 1992.
Xem thêm tin tức về những thứ đắt nhất thế giới: Khoai tây chiên
Bạn uống rượu gì với khoai tây chiên có giá hơn mười đô la mỗi chiếc? Dán tạp chí có các chi tiết và hình ảnh. (Ý kiến của chúng tôi? Uống rượu Champagne cổ điển.)
Ziggy, Chim ưng giúp bảo vệ nho rượu
Đây là một công việc độc đáo ở Thung lũng Napa: một người nuôi chim ưng nhốt những con chim ăn nho ở vịnh. Rachel Signer có câu chuyện trong Munchies về Rebecca Rosen, người đam mê chim ưng và công việc làm vườn nho không bình thường của cô ấy. Không chỉ có những lợi ích khi làm việc ở đất nước rượu vang, mà còn có một mối liên kết độc đáo giữa mỗi cá thể chim ưng và người nuôi chim ưng. “Mối quan hệ với những con chim thật tuyệt vời. Tôi muốn so sánh nó với những người cưỡi ngựa, ”Rosen nói.
Trong thương mại
Tiêu thụ rượu vang ở Pháp, Ý và Tây Ban Nha đã giảm đáng kể như thế nào?
Bắt đầu từ năm 1835 đến năm 2015, hãy xem biểu đồ được tổng hợp lại bởi Hiệp hội các nhà kinh tế rượu Hoa Kỳ chi tiết sự sụt giảm trong tiêu dùng.
Sommelier Daniel Johnnes đã hợp tác với Grand Cru Selection
Trong những gì Người ăn gọi một động thái giống như “Keith Richards hợp tác với Gucci Mane”, người đề xuất Burgundy và nhà sản xuất rượu vang từng đoạt Giải thưởng James Beard, Daniel Johnnes đã tham gia Grand Cru Selection khi công ty tiến tới củng cố vị trí của mình như một công ty hàng đầu về rượu vang Pháp.
Đi lại
Podcast Người say mê rượu ở đây!
Tập đầu tiên của chúng tôi xoay quanh câu hỏi này: Làm thế nào bạn có được rượu? Trả lời câu hỏi là Người say mê rượu các biên tập viên và hai trong số các nhà tạo mẫu 40 Under 40 năm 2016 của chúng tôi, Jordan Salcito và Brandon O'Daniel .
Người say mê rượu Biên tập viên đóng góp Paul Gregutt đã có một cuộc phỏng vấn với Blog rượu Washington .
Trong tin tức âm thanh khác, Biên tập viên đóng góp Matt Kettmann thảo luận chính trị đằng sau những vườn nho ở Santa Barbara , trong khi Biên tập viên điều hành Susan Kosterzewa đánh trống cho Rượu vang Hy Lạp và tiết lộ tình yêu của cô ấy đối với môn lặn biển và nỗi sợ hãi của những chiếc xô nước bọt trong tập này của Rượu Hai Năm .
Biên tập viên quản lý kỹ thuật số Marina Vataj đắm mình trong khung cảnh Thành phố New York tại tầng thượng của Phòng Cầu vồng và nhấm nháp Rượu 19 tội ác tại buổi chiếu về cài đặt siêu anh hùng mới của Marvel, “Doctor Strange, ' do Hội Điện ảnh đăng cai tổ chức. Những khách mời nổi tiếng của sự kiện bao gồm Christian Slater, Gerard Butler và chính Tiến sĩ Strange, Benedict Cumberbatch.
Cảnh sau bữa tiệc sau bữa tiệc của 19 Crimes Wines cho 'Doctor Strange' của Marvel Studios
Kerin O’Keefe, biên tập viên người Ý, đã có kinh nghiệm một lần trong đời nếm toàn bộ chiều dọc của một chiếc Super Tuscan huyền thoại.
Kết thúc đáng chú ý cho đến từ tuyệt vời #Sassicaia Năm 1968-2013. 1968 trẻ trung & mượt mà. @GamberoRosso @WineEthersast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) Ngày 27 tháng 10 năm 2016
Biên tập viên kỹ thuật số cao cấp Jameson Fink đã có được hương vị về ngôi nhà cũ của mình ở Bang Washington.
Trong khi đó, Trợ lý Biên tập kỹ thuật số Dylan Garret và Người điều phối N nếm Fiona Adams đã được nếm thử phiên bản thứ 5 của cách đóng chai Scotch mạch nha đen 24 năm hiếm có của nhà máy chưng cất Bruichladdich.
