6 cách dễ dàng (và nhanh chóng!) để hâm nóng ngô còn nguyên lõi
Chúng ta không thể là những người duy nhất quá phấn khích trước địa điểm có một núi lõi ngô mới hái, trong lớp vỏ trấu xanh tuyệt đẹp của chúng. Đó là tín hiệu của cuối hè, báo hiệu những ngày nghỉ lễ sắp đến và là điểm nhấn trong thực đơn hàng năm của chúng tôi. Vì mùa cao điểm của ngô ngọt khá ngắn (vụ thu hoạch thường diễn ra từ giữa mùa hè đến tháng 11), chúng tôi thường mua tiền thưởng và nấu ngô nguyên lõi theo mẻ lớn. Chúng ta có thể nói gì đây, sau những mùa đông dài lạnh giá và những mùa xuân mưa dầm chỉ chờ đợi khoảnh khắc này, thật khó để cưỡng lại việc làm quá sức!
Sau khi nắm vững cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi, bạn có thể thoải mái làm quá sức bất cứ lúc nào. Đơn giản chỉ cần làm lạnh ngô đã nấu chín đã nguội trong hộp kín tối đa 5 ngày, sau đó sử dụng một trong những phương pháp yêu thích của Test Kitchen của chúng tôi để biết cách hâm nóng ngô trên lõi ngô bên dưới để đưa từng miếng trở lại trạng thái như bơ, ấm áp và ngọt ngào.
Andy Lyons
Cách hâm nóng ngô 6 cách
Mỗi lựa chọn trong số này về cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi chỉ mất chưa đầy 10 phút! Đọc tiếp để biết hướng dẫn cho từng loại, sau đó để biết chi tiết về cách đông lạnh rau để kéo dài tuổi thọ của rau hơn nữa.
Cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi trong lò
Bạn tò mò làm thế nào để hâm nóng ngô còn nguyên lõi sao cho chín đều nhất từng hạt? Bí mật nằm ở lò nướng của bạn.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F.
- Chuyển lõi ngô vào khay nướng, sau đó thêm 2 thìa nước vào đáy đĩa. (Điều này về cơ bản giúp ngô 'hấp' một chút.)
- Đậy đĩa bằng giấy nhôm.
- Đặt đĩa vào lò nướng và hâm nóng lõi ngô trong 5 phút.
- Trang trí như mong muốn và phục vụ.
Cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi trong lò gà thịt
Để tăng tốc chiến lược hâm nóng lò nướng của bạn, hãy chuyển từ nướng sang nướng.
- Làm nóng lò nướng thịt trước.
- Chuyển lõi ngô vào chảo gà thịt hoặc giá lưới trên chảo giấy.
- Đặt chảo vào lò nướng trên giá cách nguồn nhiệt 6 inch.
- Đun trong 1 phút; xoay mỗi lõi ngô ¼ vòng.
- Lặp lại các bước nướng và lật các bước cho đến khi bạn thực hiện xong 2 lần xoay từng bắp ngô trên lõi ngô.
- Trang trí như mong muốn và phục vụ.
Cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi trong lò vi sóng
Để có một trong những ý tưởng nhanh nhất và dễ dàng nhất về cách hâm nóng ngô trên lõi ngô (và ý tưởng không làm nóng toàn bộ căn bếp của bạn!), hãy sử dụng lò vi sóng đáng tin cậy của bạn.
- Chuyển lõi ngô vào đĩa nướng an toàn với lò vi sóng, sau đó thêm 2 thìa nước vào đáy đĩa.
- Dùng khăn ẩm đậy đĩa lại (để giúp hấp ngô không bị khô).
- Lò vi sóng trong 30 giây.
- Lật ngô và cho vào lò vi sóng thêm 30 giây nữa.
- Cẩn thận nhấc khăn lên để kiểm tra độ chín; thêm 30 giây nữa nếu cần thiết.
- Trang trí như mong muốn và phục vụ.
Cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi trong nước sôi
Luộc là một trong những cách phổ biến nhất để nấu ngô ngay từ đầu và vâng, đó cũng là một lựa chọn cho cách hâm nóng ngô trên lõi ngô.
- Đặt một cái nồi lớn chứa đầy nước từ ½ đến ⅔ lên bếp đun sôi.
- Cho lõi ngô vào nước sôi và đun sôi trong 2 phút.
- Trang trí như mong muốn và phục vụ.
Cách hâm nóng ngô còn nguyên lõi bằng nồi chiên không dầu
Tương tự như mini lò vi sóng , thiết bị đặt trên mặt bàn này có thể giúp bạn hâm nóng ngô nhanh chóng.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 350° F.
- Chuyển lõi ngô vào nồi chiên không khí và nấu trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi nóng hoàn toàn.
- Trang trí như mong muốn và phục vụ.
Cách hâm nóng ngô nguyên lõi trên vỉ nướng
Nếu thời tiết đủ đẹp để đốt lò nướng than hoặc bếp gas và nếu bạn đã đốt lửa để nướng món chính, hãy thử chiến lược này để biết cách hâm nóng ngô trên lõi ngô.
- Quét lõi ngô bằng dầu hoặc bơ.
- Chuyển lõi ngô đã chuẩn bị sang nướng ở lửa vừa.
- Sử dụng kẹp để xoay các mảnh cứ sau 30 giây cho đến khi tất cả các mặt đều ấm (điều này thường khiến chúng ta mất khoảng 2 vòng quay đầy đủ).
- Trang trí như mong muốn và phục vụ.
Hình ảnh Monica Rodriguez / Getty
Cách đông lạnh ngô trên lõi ngô
Nếu bạn không lường trước được mình có thể ăn hết ngô trong 5 ngày sau khi nấu chín, hãy nhấn 'tạm dừng' bằng cách cho ngô vào đá.
- Làm tròn một con dao sắc, sau đó làm theo các bước sau để biết cách cắt ngô ra khỏi lõi (mà không làm lộn xộn).
- Lót giấy nến vào khay nướng hoặc đĩa nướng dùng được trong tủ đông (loại có thể để vừa trong tủ đông của bạn).
- Rải các hạt ngô lên chảo đã chuẩn bị sẵn, dàn đều sao cho các hạt ngô nằm thành một lớp.
- Làm đông lạnh ngô trong 30 đến 60 phút.
- Chuyển hạt đông lạnh vào túi an toàn trong tủ đông, vắt hết không khí thừa và ấn lại. Dán nhãn ghi ngày tháng và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 12 tháng.
Nhiều công thức nấu ngô yêu thích của chúng tôi có thể được làm bằng hạt ngô tươi hoặc đông lạnh, vì vậy hãy kiểm tra danh sách thành phần của bạn; bạn có thể sử dụng nguyên hạt nhân đông lạnh của mình. Hoặc để hâm nóng ngô đông lạnh, hãy chuyển các hạt ngô vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh cho đến khi các miếng ngô không còn bị đóng băng nữa. Trong chảo trên lửa vừa cao, thêm ngô và 1 đến 2 thìa bơ. Nấu, khuấy thường xuyên bằng thìa gỗ hoặc thìa chịu nhiệt cho đến khi bơ tan chảy và ngô ấm (khoảng 5 phút). Nêm khi bạn thấy phù hợp và bắt tay vào thực hiện.
Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi
