Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

California,

Hơn 90 Pinots California sẽ mở ngay bây giờ

Được biết đến với cái tên Heartbreaker Grape, Pinot Noir đẳng cấp thế giới được những người yêu rượu cũng như các nhà sưu tập thèm muốn. Và ít nơi sản xuất Pinot tuyệt đẹp như California. Từ sự đa dạng đáng kinh ngạc về thổ nhưỡng và khí hậu cho đến một số nhà sản xuất hàng đầu dành riêng cho nho, California Pinot khó bị đánh bại. Tại đây, chúng tôi đã tổng hợp các bài đánh giá gần đây được đánh giá cao từ cấp tiểu bang trở xuống. Nhận những chai này trong khi chúng còn hạn sử dụng.



Aequorea 2013 Vườn nho mùa xuân Tây Ban Nha Pinot Noir (San Luis Obispo County) $ 46, 94 điểm.
Aaron Jackson lấy nguồn từ những vườn nho cực kỳ ven biển của Central Coast và vườn nho này từ Thung lũng Edna cho thấy hương thơm phức hợp của cola, anh đào đen, hoa hồi và Dr Pepper. Nó mềm và được chế biến từ đá phiến trên vòm miệng sống động, với hương vị than chì dẫn đến anh đào chua, gia vị đinh hương và hạt tiêu Tứ Xuyên, giải trí cho miệng trong thời gian dài. —Matt Kettmann

Sojourn 2013 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Bờ biển Sonoma) $ 59, 94 điểm.
Từ một vị trí tương đối ấm áp trong Petaluma Gap đang phát triển, loại rượu này cung cấp các lớp dâu đen, bạc hà và thảo mộc khô tươi tốt, sử dụng một số quá trình lên men toàn bộ để tăng thêm trọng lượng và nồng độ. Có hương thơm từ gia vị, nó vẫn giữ được nhiều cấu trúc, nó sẽ là một thứ tốt để hầm cho đến năm 2023. Lựa chọn của người biên tập. —Virginia Boone

Red Stich 2013 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Cao nguyên Santa Lucia) $ 54, 93 điểm.
San Francisco Giant Rich Aurilia lâu năm hợp tác với vận động viên bóng chày đồng nghiệp Dave Roberts để sản xuất một loại rượu với hương thơm tập trung, hạn chế của anh đào đen, vụn bút chì, sarsaparilla và gợi ý của allspice. Vòm miệng hoàn toàn là sỏi đen và biến thành mùn, với những hạt anh đào đen nhỏ li ti và tannin chắc. —M.K.



Saintsbury 2013 Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir (Green Valley) $ 54, 93 điểm.
Từ một vị trí mát mẻ được trồng trong đất Goldridge cổ điển, rượu vang này mở ra với bánh quy giòn graham khói và trái cây mọng màu đỏ và xanh mềm. Trà đen và đinh hương nói lên trang web của nó, cung cấp các tông màu lạ và mặn hấp dẫn kết hợp tốt với trái cây và gỗ sồi. Còn non thì rượu cần mở ra mới phát huy hết tác dụng. Lựa chọn của người biên tập. —V.B.

Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 55, 93 điểm.
Mũi tên trên loại rượu vang này của Ernst Storm đi kèm với những gợi ý về thảo dược kể từ vườn nho này, với Kalamata và ô liu xanh, mùn đen và một chút phân trộn. Vòm miệng nhẹ nhàng, duyên dáng nhuốm đầy năng lượng và chứng tỏ vẻ đẹp hấp dẫn, với nước xốt, hạt tiêu nghiền và một chút dâu tây trên lớp hoàn thiện. Lựa chọn ô. —M.K.

8 giống Oregon xuất sắc không phải là Pinot Noir