Năm 2016 cổ điển là một trong những đặc biệt trong Thung lũng Douro . Đây là lần đầu tiên kể từ năm 2011, chất lượng của các bưu kiện hàng đầu được coi là đủ tốt để khẳng định chất lượng cổ điển cho Hải cảng các loại rượu.

Một tuyên bố chung hoặc đầy đủ có nghĩa là phần lớn các nhà và nhóm ngũ cốc, cả lớn và nhỏ, đồng ý rằng trái cây từ loại cổ điển nhất định có tiềm năng sản xuất rượu vang Port chất lượng cao. Quyết định thường được dẫn dắt bởi hai nhà sản xuất lớn nhất, Biệt thự Gia đình Symington và Đối tác Fladgate , những người phải đồng ý giữa họ.

Các cảng năm 2016 có mật độ trái cây dày đặc và cấu trúc tannic cứng nhắc sẽ cho phép chúng già đi dường như mãi mãi.

Không còn nghi ngờ gì nữa, cuộc gọi đúng đắn đã được đưa ra vào năm 2016. Tiếp nối từ năm 2011, được nhiều người coi là Cảng Vintage vĩ đại nhất trong vài thập kỷ qua, Vintage 2016 có một tuyên bố ngang bằng về sự vĩ đại.

Các Cổng 2016 có mật độ trái cây dày đặc và tannic cấu trúc cho phép chúng già đi dường như mãi mãi. Họ được hưởng lợi từ một mùa sinh trưởng gần như hoàn hảo: một mùa xuân ẩm ướt mát mẻ và một mùa hè nóng bức kéo dài với mưa vào đúng thời điểm.

Hai tuyên bố gần đây nhất của Cảng Vintage (2011 và 2007) đã xác nhận sự đầu tư và cải tiến đã được thực hiện trong các vườn nho ở Douro trong ba thập kỷ qua, và cùng với đó là sự hiểu biết và đánh giá cao hơn về di sản kỳ diệu của cánh đồng trồng nho cũ.

Nhược điểm của những loại rượu vang tuyệt vời này là số lượng kém cỏi đã được sản xuất do loại rượu cổ điển có năng suất thấp. Khi những loại rượu này được tung ra thị trường, các nhà sưu tập háo hức nên nhanh chóng hành động. Phần thưởng là vô tận cho những thứ vượt thời gian này, rượu vang xứng đáng trong hầm rượu .

Cheat Sheet của bạn để Cellaring Wine

W. & J. Graham’s 2016 The Stone Terraces Vintage Port $ 230, 100 điểm . Một loại rượu mạnh tuyệt vời có nồng độ cao, có cấu trúc phong phú và tông màu trái cây chín mọng. Chất tannin của nó hoàn toàn nguyên vẹn, hứa hẹn một thời kỳ lão hóa vô cùng dài. Nó đậm đà, nhưng cũng tươi về độ chua và hương vị trái cây đen ngon ngọt. Uống từ năm 2029. Premium Port Wines, Inc. Lựa chọn hầm .

Taylor Fladgate 2016 Vintage Port $ 120, 98 điểm . Chín, có cấu trúc trong khi cũng có mùi trái cây, Port có hương thơm nồng nàn này là sang trọng trong khi cũng thanh lịch. Chất tannin và trái cây tuyệt vời của nó được tích hợp tinh vi và giàu tiềm năng. Trái cây đen, quả mọng và dư vị ngon ngọt tạo thêm sự tươi mát cho rượu. Uống từ năm 2028. Kobrand. Lựa chọn hầm .

Wine & Soul 2016 Pintas Vintage Port $ 90, 97 điểm . Loại rượu cân bằng tinh tế này giàu tannin cũng như các loại trái cây màu đen mạnh mẽ. Kết cấu khoáng chất và nước hoa của nó làm tăng thêm độ phức tạp cho độ chín của rượu. Đây là loại rượu để lâu năm, cô đặc và đậm đặc các loại trái cây tuyệt vời. Uống từ năm 2029. MundoVino – The Winebow Group. Lựa chọn hầm .

Quinta do Vesuvio 2016 Capela Vintage Port $ 182, 97 điểm . Rượu đậm đặc, được đóng gói với trái cây tuyệt vời và tannin, đậm và cô đặc, và đầy hương thơm của trái cây đen. Là loại rượu tạo nên sự tuyệt vời của trái cây chín mọng và chất tannin để lâu bị lão hóa. Uống từ năm 2028. Premium Port Wines, Inc. Lựa chọn ô.

Lima Smith 2016 Tecedeiras Vintage Port $ 69, 95 điểm . Trong khi rượu có hương hoa, trái cây thơm của nó được cân bằng một cách nghiêm túc bởi tannin chín và sẫm màu. Nó có một cạnh khoáng chất mạnh mẽ kết hợp với trái cây nho đen tuyệt vời mang lại một nét tươi mới cho loại rượu mạnh mẽ này. Uống từ năm 2027. Kindred Vines.

Burmester 2016 Vintage Port $ 70, 95 điểm . Trái cây chín đen tỏa sáng nhờ vị tannin phong phú của loại rượu thơm này. Nó có một đặc tính ngon ngọt, cân bằng với tannin và độ chua phong phú. Đây là một loại rượu vang nguyên vẹn, có thể sẵn sàng để uống từ năm 2028. Wine In-Motion.

Cảng cổ điển Quinta de la Rosa 2016 $ 90, 95 điểm . Đây là một loại rượu có hương thơm hảo hạng với những chùm trái cây chín mọng và một kết cấu phong phú. Một phong cách cổ điển khô, nó nhấn mạnh vào gia vị, hương vị của tinh thần cũng như hương vị trái cây nho đen và nho khô sang trọng. Có một tiềm năng lớn trong loại rượu ngon này. Uống từ năm 2027. Winesellers, Ltd. Lựa chọn hầm .

Cảng Quinta do Mourão 2016 São Leonardo Vintage $ 120, 95 điểm . Loại rượu cân bằng này có hương vị xa hoa với trái cây chín trong khi cũng có cấu trúc nghiêm túc. Nó được đóng gói với hương vị quả mọng chín được nâng lên bởi độ chua và chứa đầy tannin. Rượu vang này với hương thơm và cạnh khoáng chất nên lâu năm. Uống từ năm 2028. Lựa chọn của D’Ouro Vino.

Roses 2016 Vintage Port $ 59, 94 điểm . Rượu được cân bằng tuyệt đẹp với tannin chín và trái cây đậm đặc mạnh mẽ. Các lớp trái cây dâu đen tương phản với tannin lớn và độ chua thơm. Có một lợi thế về khoáng chất đối với loại rượu mạnh mẽ này sẽ cho phép nó lâu già rất tốt. Uống từ năm 2028. Vranken Pommery Mỹ.

Gran Cruz 2016 Vintage Port $ 55, 93 điểm . Đây là một phong cách khô, đầy chất tannin mà vẫn ẩn chứa hương thơm của trái cây đen. Nó rất mãnh liệt, đầy hương tím cũng như hương mận đậm. Rượu sẽ cần nhiều thời gian, vì vậy đừng uống trước năm 2029. Prestige Beverage Group.