Mở nắp một chai để thưởng thức trong khi nấu ăn là phần tuyệt vời nhất khi vào bếp. Chỉ có một cách để làm cho nó tốt hơn: Kết hợp vino yêu thích của bạn vào công thức. Bên cạnh việc là món ăn kèm tốt nhất, rượu vang còn là chất tăng hương vị thơm ngon, làm tròn vị và cân bằng hầu hết các món ăn.

Cuối tuần này, hãy khui chai yêu thích của bạn để nhâm nhi và khuấy đều. Từ cách làm mứt hành tây đến thăn lợn ngâm Madeira, chúng tôi đã tập hợp các mẹo hay nhất để tận dụng tối đa những chai rượu của bạn. Và nếu có rượu còn sót lại (như thể, tôi nói đúng chứ?), Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách bảo quản tốt nhất những chai rượu đã mở của bạn.

Nắm vững kiến ​​thức cơ bản về nấu ăn với rượu

Thịt thăn heo sốt Cider-Madeira

Trai hấp cà chua và Haddock hun khói

Riesling-Spiked Cà tím nướng

Sử dụng rượu còn lại cho công thức nấu ăn mới

5 lời khuyên để lưu trữ rượu còn sót lại