Ngay tại trung tâm Bờ biển miền Trung của California là vùng rượu vang Monterey quyến rũ, nổi bật với bờ biển Big Sur đầy đá, các cửa hàng và nhà hàng sang trọng và điểm tham quan mới nhất của nó, Carmel Wine Walk by-the-Sea.

Với đầy đủ các phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng, quán cà phê và nhà hàng phong cách châu Âu, phòng nếm thử đầu tiên của Carmel là nơi trưng bày của Galante Vineyards & Winery và được khai trương vào năm 2004 (chủ sở hữu Jack Galante là chắt của người sáng lập thành phố Carmel J.F. Devendorf). Nhưng năm ngoái, một số nơi khác đã mọc lên, thúc đẩy sự phát triển của tour đi bộ nếm thử bao gồm bảy điểm dừng. Vì vậy, nơi nào bạn bắt đầu?

Trước khi bắt đầu chuyến tham quan của bạn, hãy lấy hộ chiếu. Có sẵn tại các khách sạn khác nhau, bao gồm The Hofsas House, hoặc tại trung tâm du khách của Phòng Thương mại, với giá 50 đô la, hộ chiếu giúp bạn có chuyến bay trị giá 10 đô la tại tất cả bảy phòng nếm thử miễn phí. Khi bạn đã có nó trong tay, điểm xuất phát tự nhiên là Wrath Vineyards , mở cửa sớm nhất lúc 10 giờ sáng. Phòng nếm của Wrath nằm ở Carmel Plaza - một trung tâm mua sắm ba tầng, ngay bên cạnh The Cheese Shop. Với hơn 200 loại pho mát được cung cấp, nó cũng đáng để bạn ghé thăm. Các chuyến bay tại Wrath bao gồm $ 10 cho ba chai rót (miễn phí với hộ chiếu), $ 20 cho ba chai rượu nho một vườn nho và $ 20 cho bốn chai Pinot Noir (miễn phí khi mua một chai). Các loại rượu đến từ Quận Monterey và Cao nguyên Santa Lucia.
Thứ Hai – Thứ Bảy, 10 giờ sáng – 6 giờ chiều Chủ nhật 11 giờ sáng – 5 giờ chiều.

Tiếp theo, đi xuống Đại lộ số 7 cho đến khi bạn đến Phố San Carlos đến Vườn nho riêng biệt phòng nếm thử. Một trong những người trồng nho làm rượu độc lập lớn nhất ở Hạt Monterey, Scheid sản xuất rượu vang sản xuất nhỏ dưới nhãn hiệu riêng của mình và bán hầu hết nho của mình cho những người khác. Chuyến bay trị giá 10 đô la bao gồm bốn loại rượu: Chardonnay, Viognier, Syrah và Cabernet Sauvignon. Ngoài ra còn có một chuyến bay Dự trữ Pinot Noir (20 đô la) và một chuyến bay hỗn hợp dự trữ (20 đô la), bao gồm một Petit Verdot dự trữ và một Ca múa nhạc dự trữ.
Thứ Hai - Chủ Nhật, 11 giờ sáng - 6 giờ tối.

Sau khi đến thăm Scheid, băng qua đường về phía Đại lộ Ocean và đi về hướng Tây. Đi đến nửa đường ở Paseo Courtyard, bạn sẽ thấy Hầm Manzoni Phòng nếm mới, một không gian thân mật, có quầy bar bằng gỗ được chạm khắc tinh xảo. Hộ chiếu đi dạo rượu vang (hoặc 10 đô la) sẽ giúp bạn có năm lần rót rượu: 2011 Pinot Gris, 2008 Chardonnay, 2010 Pinot Noir và 2009 Syrah, cả hai đều từ Home Vineyard, và một Cảng năm 2005 từ nhà máy rượu do gia đình sở hữu và điều hành, trồng nho trên những ngọn núi, rặng và sườn đồi ven biển mát mẻ của California. Mở cửa hàng ngày, 11 giờ sáng đến 7 giờ tối.

Bây giờ, đã đến giờ ăn trưa. Bên kia sân từ Manzoni Cellars là phổ biến Basil ăn uống theo mùa , nơi phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải và bên kia đường là Mundaka , một nhà hàng món tapas Tây Ban Nha. Ăn xong ghé The Bountiful Basket , nơi cung cấp hơn 60 loại dầu ô liu và rượu nho có hương vị (Key Lime Balsamic, Pomegranate Balsamic và Pear, để kể tên một số loại) từ khắp nơi trên thế giới và một quầy bar nếm rượu trưng bày các loại rượu cửa hàng từ Bắc và Trung California.

Tiếp theo, tiếp tục trên Đường số 7 và đến Hầm rượu Caraccioli trên Dolores, một phòng nếm giống như một quán bar sang trọng. Nó mở cửa đến 10 giờ tối và thường chiếu các môn thể thao trên TV màn hình phẳng. Caraccioli Cellars, người ra mắt thương hiệu của mình vào năm 2010, cung cấp các loại rượu vang sủi tăm và tĩnh lặng được làm bằng Pinot Noir và Chardonnay từ Cao nguyên Santa Lucia. Du khách có thể nếm thử tới sáu loại rượu vang trong số bốn hoặc sáu loại rượu có sẵn (một Chardonnay, Pinot Noir và hai loại sủi tăm) hoặc nếm thử chúng riêng lẻ. Một đĩa pho mát và thịt đông lạnh được cung cấp cho khách chọn.
Thứ Sáu – Thứ Bảy, 11 giờ sáng – 10 giờ tối Chủ Nhật – Thứ Năm, 2 giờ chiều – 8 giờ tối.

Tiếp theo là Hầm rượu Figge , được đặt ở lối vào của Phòng triển lãm Winfield. Tại phòng nếm thử này, ông chủ Peter Figge làm mọi thứ từ trồng nho đến đóng chai rượu vang. Hộ chiếu nếm thử bao gồm hai Chardonnays, hai Pinot Noirs và một Syrah. Hoặc, có một hương vị ba lần đổ với giá $ 5. Đi lang thang trong phòng trưng bày nghệ thuật với ly rượu của bạn trên tay.
Thứ 4 - Chủ nhật, 12 giờ đêm - 6 giờ tối.

Bên kia đường, ngay phía sau Phòng trưng bày Chó Xanh, bạn sẽ thấy Vườn nho và nhà máy rượu Galante , có chủ đề phương Tây thô và sẵn sàng. Chủ sở hữu Jack Galante (chắt trai của người sáng lập thành phố J.F. Devendorf) cung cấp năm chiếc túi với giá 10 đô la, và bao gồm cả hương vị của Cowpoke Pinot Noir và Rancho Galante Cabernet. Double M, hỗn hợp 50–50 Merlot-Malbec, là một lựa chọn phổ biến khác.
Thứ Hai – Chủ Nhật, 12 giờ đêm – 6 giờ chiều.

Cuối cùng, đi đến phòng nếm thử cuối cùng, Rượu Naples . Thuộc sở hữu của người làm vintner kiêm chủ nhà hàng Richard Pèpe, quầy rượu, cửa hàng bán đồ ăn và rượu vang theo chủ đề Ý này mở cửa lúc 3 giờ chiều. Phong cách trang trí giống như một trang trại mộc mạc của Ý và TV màn hình phẳng sẽ phát lại chuyến tham quan nước Ý bằng máy bay trực thăng. Vino Napoli cung cấp tuyển chọn các loại rượu vang lớn nhất trong bất kỳ phòng nếm Carmel nào. Hộ chiếu (hoặc $ 12) cho bạn chuyến bay của Pèpe Winery với ba loại rượu từ Thung lũng Napa, bao gồm Chardonnay, hỗn hợp Sangiovese và hỗn hợp Cabernet Sauvignon. Có các chuyến bay nếm thử khác, cũng như các loại rượu vang bên ly. Các lựa chọn thực phẩm bao gồm chín loại bánh pizza khác nhau, atisô chiên giòn và cá chép thịt bò thăn.
Thứ Hai – Chủ Nhật, 11:30 pm đến 10 pm.