ThCó thể không có thức uống đông lạnh yêu nước nào hơn món sữa lắc béo ngậy này từ Rebecca Bills, đầu bếp bánh ngọt điều hành tại Holsteins Shakes and Buns ở Las Vegas. Nó không chỉ có màu đỏ, trắng và xanh, và được pha trộn với rượu whisky của Mỹ — món tráng miệng có thể uống được này thực sự đã gắn liền với lịch sử của chúng ta. Bills nói: “Vào cuối những năm 1800, sữa lắc là một thức uống whisky phổ biến. “Chúng được lắc bằng tay với đá để tạo ra một hỗn hợp sủi bọt lạnh.”

Lắc

4 muỗng lớn kem vani
4 thìa thạch dâu tây
1 ounce Hudson Manhattan Rye
4 thìa mứt việt quất
Kem đánh bông, để trang trí
1 thìa quả việt quất đông khô để trang trí
1 thìa dâu tây đông khô để trang trí

Lấy kem ra khỏi ngăn đá để làm mềm. Trong khi chờ đợi, khuấy thạch dâu tây trong bát nhỏ cho đến khi mịn và chuyển vào chai bóp nhỏ hoặc túi có ống có đầu trơn. Xoay phần thạch dâu tây vào đáy trong của ly sữa lắc. Cho kem, lúa mạch đen và mứt việt quất vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.

Đổ hỗn hợp lắc đã pha vào ly sữa lắc và cho phần bột thừa vào hộp lắc ở bên cạnh. Trang trí sữa lắc với một vòng kem đánh bông và trên cùng với một quả việt quất và dâu tây đông khô. Khiến một lần lắc .