Tổng thời gian: 20 phút Khẩu phần: 6Chuyển đến thông tin dinh dưỡng

Món rau ăn kèm này nấu chỉ trong khoảng 10 phút để có một bữa ăn nhẹ dễ dàng vào cuối tuần. Chuẩn bị sản phẩm là công việc mất nhiều thời gian nhất.

6 bộ dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ tốt nhất năm 2024, theo thử nghiệm trong phòng thí nghiệm

Tiết kiệm thời gian chuẩn bị

Khi không có nhiều thời gian, bạn có thể tận dụng các loại rau đã cắt sẵn từ bộ phận sản phẩm của cửa hàng tạp hóa. Nếu họ không có loại rau được yêu cầu cắt nhỏ và sẵn sàng, hãy kiểm tra quầy salad của cửa hàng để xem liệu bạn có thể tìm thấy chúng ở đó không. Hoặc sử dụng các loại rau họ đã làm sẵn.

Hoán đổi rau

Nếu cửa hàng không có bí mùa hè màu vàng mà có bí xanh thì đó là một sự thay đổi dễ dàng. Không có ớt chuông đỏ, nhưng chúng có các loại màu sắc khác hoặc cần tây cắt nhỏ, bạn có thể dùng chúng để thay thế. Hãy coi công thức nấu món rau primavera này như một mẫu mà bạn có thể tùy chỉnh theo những gì có sẵn hoặc những gì bạn đã có sẵn và cần sử dụng hết.

Tất nhiên, nếu bạn có 5 đến 10 phút rảnh rỗi để tự cắt rau, bạn sẽ có được hương vị tươi ngon nhất. Sử dụng hướng dẫn của chúng tôi để thực hiện công việc dễ dàng cắt hoa bông cải xanh từ một cái đầu đầy đủ. Và nếu bạn có thừa bí mùa hè, hãy thử 9 cách nấu khác nhau này hoặc những cách này 7 cách nấu ớt chuông để tiếp tục thêm rau vào bữa ăn của bạn.

Thành phần

• 3 thìa canh nước luộc gà giảm natri

• 1 muỗng canh Mù tạt kiểu Dijon

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 2 thìa cà phê Rượu vinegar trắng

• Lớp phủ phun chống dính

• 1 ½ tách bí đỏ cắt lát mùa hè

• 1 tách cà rốt gọt vỏ, đóng gói

• 1 tách ớt chuông đỏ xắt nhỏ

• 3 cốc hoa bông cải xanh

• 2 thìa canh mùi tây cắt nhỏ

Hướng

1. 

   BHG / Crystal Hughes

   Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa nước luộc gà, mù tạt, dầu ô liu và giấm. Để qua một bên.

   Mù tạt kiểu Dijon được làm từ hạt mù tạt màu nâu hoặc đen, rượu vang trắng, hèm nho và gia vị. Nó có hương vị đậm đà hơn mù tạt vàng mà chúng ta thường cho vào xúc xích, được làm từ hạt mù tạt trắng, đường, giấm và nghệ (để tạo màu). Nhìn cái gì thay thế mù tạt bạn có thể sử dụng trong lúc cần thiết.

2. 

   BHG / Crystal Hughes

   Xịt một lớp chống dính lớn lên chảo chống dính. Làm nóng chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy bí, cà rốt và ớt chuông trong chảo nóng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi gần mềm.

3. 

   BHG / Crystal Hughes

   Thêm bông cải xanh và nước luộc gà còn lại vào chảo. Nấu, đậy nắp, khoảng 3 phút hoặc cho đến khi bông cải xanh mềm giòn và có màu xanh tươi.

4. 

   BHG / Crystal Hughes

   Khuấy hỗn hợp mù tạt; nhiệt xuyên qua.

5. 

   BHG / Crystal Hughes

   Để phục vụ, rắc rau mùi tây (chúng tôi thích loại lá phẳng của Ý hơn). Làm sáu phần ăn 3/4 cốc.

Mẹo thử bếp: Lớp phủ phun chống dính không chỉ giúp loại bỏ tình trạng lộn xộn của chảo mỡ mà còn tiết kiệm chất béo và calo. Để tăng thêm hương vị, hãy tìm loại xịt có hương vị tỏi nướng, dầu ô liu và bơ. So sánh sự khác biệt của việc sử dụng bình xịt chống dính thay cho dầu, bơ thực vật hoặc bơ bằng cách đọc nhãn thành phần dinh dưỡng. Tất nhiên, để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể nấu bằng dầu hoặc bơ, tùy bạn lựa chọn.

Đánh giá nó khi in

Giá trị dinh dưỡng(mỗi khẩu phần)

56	Calo
3g	Mập
7g	Carb
2g	Chất đạm

Hiển thị đầy đủ nhãn dinh dưỡng Ẩn nhãn dinh dưỡng đầy đủ

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần mỗi công thức 6
Calo 56
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo3g	4%
Natri114mg	5%
Tổng carbohydrate7g	3%
Chất đạm2g	4%
Vitamin C58,5 mg	65%
canxi30,3 mg	2%
Sắt0,9 mg	5%

*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho tư vấn dinh dưỡng chung.