Hãy loại bỏ điều này: Không có cách nào kỳ diệu để làm lạnh rượu của bạn đến nhiệt độ phục vụ thích hợp trong vài phút.

Như đã nói, nếu bạn quên đặt một chai rượu vào tủ lạnh trước khi khách đến, có những cách hợp pháp để tăng tốc độ rượu nguội đi. Sau nhiều giờ thử nghiệm và kiểm tra liên tục, đây là những gì mang lại kết quả tổng thể tốt nhất.

Đá và nước mặn trong xô

Đây là giải pháp tốt nhất và an toàn nhất để làm lạnh rượu nhanh chóng. Đặt (các) chai của bạn vào một cái xô kim loại, hoặc thậm chí một cái lọ lớn. Để một khoảng trống giữa các chai nếu bạn muốn làm nguội nhiều loại rượu.

Đổ đầy đá vào xô cho đến khi ngập khoảng nửa chai. Tiếp theo, thêm bốn muỗng canh muối vào một gallon nước, khuấy đều và đổ hỗn hợp lên đến chỗ tắc nghẽn, nhưng không ngập hết các chai. Muối làm giảm điểm đóng băng của nước, có thể tiết kiệm thời gian quý báu trong việc ướp lạnh những loại rượu vang trắng đó đến nhiệt độ phục vụ thích hợp.

* Mẹo bổ sung : Cho nó khuấy động. Nước đá càng lưu thông thì rượu càng nhanh nguội.

Những điều nên làm và không nên khi làm lạnh rượu

Getty

Quấn nó và đóng băng nó

Đặt một chai trong tủ đá là cách nhiều người uống rượu làm lạnh chai nhanh chóng, chủ yếu là vì nó hiệu quả. Tuy nhiên, có một cách để tăng tốc quá trình này.

Lấy một ít khăn giấy hoặc vải thưa và thả chúng dưới vòi nước lạnh. Quấn khăn ướt quanh chai trước khi cho vào tủ đông. Nó sẽ làm giảm thời gian làm lạnh rượu.

Chỉ cần chắc chắn để nói Alexa để đặt hẹn giờ trong 15 phút. Nếu bạn quên và để chai quá lâu, bạn có thể quay trở lại một chai với nút chai bị bung ra hoặc có thể bị vỡ, và chắc chắn là một ngăn đá lộn xộn.

StockFood / Kröger & Gross

Trên những tảng đá

Một giải pháp phụ là đá bắc cực, hoặc đá granit làm lạnh . Chỉ cần lấy một ít ra khỏi tủ đông và thả chúng cẩn thận vào ly. Họ sẽ hạ nhiệt độ rượu sau một phút hoặc ít hơn. Chúng cũng sẽ không làm loãng rượu của bạn như đá hoặc có khả năng truyền hương vị bên ngoài như phương pháp đông lạnh nho. Khi rượu đã ở nhiệt độ mong muốn, hãy dùng thìa loại bỏ đá. Sau đó, thưởng thức một ly được làm lạnh hoàn hảo với loại rượu yêu thích của bạn.