Những chiếc bánh mì tròn 2 thành phần này rất dễ làm và có hương vị tuyệt vời
Nếu bạn đang tự hỏi liệu bánh mì tròn 2 thành phần có tốt không, thì đây là một cảnh báo tiết lộ: Chúng rất ngon. Nói chung, bánh mì tròn tự làm yêu cầu hỗn hợp bột đã lên men phải trải qua một vài vòng ủ để nở lên đúng cách trước khi ngâm trong nước (để tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài) rồi nướng. Bột này là một công thức thân thiện với điểm TRÊN thế giới (trước đây là Weight Watchers) được sử dụng trong nhiều năm khi những người tham gia muốn ăn carbs mà không phải hy sinh điểm của mình. Danh sách thành phần ngắn gọn đủ để lôi kéo bất kỳ ai tham gia liệu pháp làm bánh. Dưới đây là cách làm bánh mì tròn ngon.
Cách làm bột bánh pizza cho những chiếc bánh pizza cổ điển và sâu lòng
Katlyn Moncada
Cách làm bánh mì tròn 2 thành phần
Về mặt kỹ thuật, đây không thực sự là bánh mì tròn 2 thành phần, vì bạn sử dụng nước rửa trứng và gia vị mà bạn chọn. Chúng tôi yêu thích mọi thứ gia vị cho bánh mì tròn vì độ giòn mặn, thơm của nó. Nhưng bạn có thể đơn giản hoặc tạo ra hương vị của riêng mình. Thêm một ít quế và nho khô vào bột có thể rất thú vị.
Đối với bánh mì tròn 2 thành phần
- 1 cốc bột mì tự nở — hoặc làm cho sự pha trộn của riêng bạn bằng cách trộn 1 cốc bột mì, 1½ thìa cà phê. bột nở, và ½ muỗng cà phê. muối.
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp, có thể là loại thường hoặc không béo, mặc dù bạn sẽ muốn loại có kết cấu đặc, căng để không tạo ra bột nhão.
Đối với phần trên cùng
- 1 quả trứng, đánh nhẹ
- Mọi thứ gia vị bánh mì tròn (hoặc bất kỳ gia vị nào bạn thích)
2- Phương pháp làm bánh mì tròn nguyên liệu
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và xếp hàng khay nướng bằng giấy da hoặc tấm silicon.
- Trong một tô lớn, khuấy đều bột mì và sữa chua cho đến khi hòa quyện. Kết cấu sẽ dính và dễ vỡ.
- Trên bề mặt đã rắc chút bột mì, vo khối bột bánh mì tròn 2 thành phần thành một khối rồi nhào từ 3 đến 5 phút cho đến khi không còn dính mà mịn và đàn hồi.
- Nặn bột thành hình tròn đều, sau đó dùng dao sắc hoặc dao chia thành bốn viên bằng nhau. cái Sắn bột ($12, Trên bàn ).
- Cuộn từng quả bóng thành một sợi dây dài khoảng 6 inch, sau đó kẹp hai đầu lại với nhau để tạo thành hình bánh mì tròn. Đặt từng chiếc bánh mì tròn lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, phết trứng và các lớp phủ mong muốn lên trên.
- Nướng khoảng 25 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Làm mát đi một giá dây ($30, Trên bàn ).
Mềm hơn một chút so với bánh mì tròn thông thường, công thức này không hoàn toàn ở trạng thái làm bánh. Nhưng sữa chua Hy Lạp mang đến cho bánh mì tròn một hương vị hơi thơm, gợi nhớ đến bánh mì bột chua. Cắt chúng và cho chúng vào lò nướng bánh vài phút, sau đó thêm một ít phô mai kem, là cách hoàn hảo để thưởng thức chúng với cà phê buổi sáng của bạn. Sau khi bạn nắm vững công thức dễ dàng này, hãy chuyển sang các công thức làm bánh mì khác hoặc thử sức mình với nghệ thuật focaccia.
Cà phê đánh bông là gì? Đây là cách thử xu hướng sủi bọt
Bí quyết làm bánh mì cho cơn thèm carb của bạn
- 6 Công thức làm bánh mì tốt cho sức khỏe với các nguyên liệu mà bạn có thể cảm thấy ngon miệng
- 12 Công thức làm bánh mì Focaccia cho chuyến phiêu lưu làm bánh ngon tiếp theo của bạn
- Đây là Công thức Bánh mì bí ngô bạn sẽ làm vào mỗi cuối tuần mùa thu
- Bánh mì sữa là gì và bạn làm nó như thế nào?
- Cách Làm Bánh Mì Nhanh Ngon Rất Đáng Chia Sẻ
