Côtes du Rhône còn nhiều điều hơn là những màu đỏ quen thuộc, có giá trị, đã trở thành những thứ dễ uống được yêu thích ở Hoa Kỳ. Khu vực này có hơn 2.000 năm di sản sản xuất rượu vang, trải dài hàng loạt những tên khủng bố hấp dẫn. Từ những món ăn yêu thích hàng ngày đến những món đặc sản đẳng cấp thế giới với đủ màu sắc, Côtes du Rhône luôn chứa đựng những điều bất ngờ.

Trải dài 200 km và bao gồm 171 ngôi làng, vùng Côtes du Rhône nằm theo sông Rhône khi nó chảy qua những kẻ khủng bố đặc biệt đa dạng và khắt khe. Từ những ruộng bậc thang ấn tượng trên những sườn đồi dốc, đến những vùng đồng bằng phù sa, những cây nho ở đây phát triển mạnh trong một lớp đất khảm. Cho dù là cát, đá vôi, đất sét, hay các phòng trưng bày nổi tiếng của vùng (hoặc đá cuộn lớn), những loại đất này tạo nên nét đặc trưng riêng cho nhiều loại rượu vang Côtes du Rhône.

Người La Mã cổ đại đã trồng cây nho trên các ruộng bậc thang ở vùng ngày nay là Côtes du Rhône sớm nhất là vào năm 125 trước Công nguyên, thiết lập một di sản của nghề trồng nho. Vào thế kỷ 14, rượu vang của khu vực này được giáo hoàng Avignon ưa chuộng. Ngày nay, hơn 5.000 nhà sản xuất rượu và thương nhân đã xây dựng dựa trên những truyền thống này bằng sự chăm chỉ, chuyên môn cẩn thận và tinh thần sảng khoái, khai thác ánh nắng dồi dào và gió Mistral gay gắt của Côtes du Rhône để tạo ra những loại rượu vang có hương vị đặc biệt và phong phú.

Các nhà sản xuất rượu vang của Côtes du Rhône luôn bị thúc đẩy bởi những kẻ khủng bố và tính xác thực của họ, đây là một trong những AOC đầu tiên (Appellation d'Origine Contrôlée, một sự đảm bảo về xuất xứ), được tạo ra ở Pháp vào năm 1937 để đảm bảo cho tất cả người tiêu dùng ở Pháp và các nước xung quanh thế giới mà chai Côtes du Rhône của họ thực sự đến từ khu vực Côtes du Rhône.

Côtes du Rhône cống hiến cho chất lượng ở tất cả các cấp độ, từ Côtes du Rhône nền tảng đến Côtes du Rhône Villages AOC (cả có và không có tên địa lý phụ), cho đến Crus nổi tiếng. Thủ công pha trộn được mài giũa tỉ mỉ và không thể thiếu trong tất cả các cấp này, vì 23 giống nho được trồng trong vườn nho của Côtes du Rhône. Nho đỏ như Grenache, Syrah và Mourvèdre và nho trắng như Grenache Blanc, Marsanne và Roussanne được những người trồng nho lành nghề trong vùng sử dụng để tạo ra một loạt rượu vang đỏ, trắng và hồng hấp dẫn. Rượu vang Côtes du Rhône và Làng Côtes du Rhône có thể được thưởng thức khi còn trẻ nhưng cũng có phẩm chất lão hóa. Lựa chọn của bạn!

Trong khi rượu vang đỏ có thể đã đưa Côtes du Rhône trở thành tâm điểm, thì rượu vang trắng và vang hồng của vùng này kết hợp hương vị đầy đủ, phong phú với sự tươi mới đáng ngạc nhiên. Sự cân bằng này cho phép rượu vang Côtes du Rhône bổ sung thức ăn một cách đặc biệt. Hãy thử màu trắng có kết cấu với gà tây lễ hội, màu hồng có cấu trúc để kết hợp với vịt quay hoặc động vật có vỏ tươi, hoặc màu đỏ đất để ăn kèm với thịt cừu om, ức hoặc sườn non. Bất cứ thứ gì bạn đang phục vụ, Côtes du Rhône có một lựa chọn thực phẩm thân thiện để bạn khám phá và thưởng thức trong suốt mùa giải.

Bất kể bạn là người uống rượu nào, rượu vang Côtes du Rhône sẽ mang đến những lời hứa của họ cho bất kỳ dịp nào và có thứ gì đó để quyến rũ mọi khẩu vị!