Cocktail kẹo Halloween
Nếu vào mỗi dịp Halloween, bạn chắc chắn thấy mình đang giật một số chiến lợi phẩm tích lũy được từ những kẻ lừa hoặc xử lý trong cuộc sống của bạn — hãy thừa nhận đi, tất cả chúng ta đều đã ở đó — thay vào đó chúng tôi khuyên bạn nên trộn một trong những lời nói dối này, lấy cảm hứng từ các món ăn yêu thích của Halloween. Ngọt, chua hay sôcôla, chúng tôi đã giúp bạn được bảo hiểm, không cần trang phục hay kẹo.
Đầu đạn Pisco Sour
Đầu đạn Pisco Sour Công thức do Stefan Trummer, chủ sở hữu và chuyên gia hòa âm, Trummer’s trên Main , Clifton, VA
Phần riff của loại cocktail Nam Mỹ cổ điển này có vị chua chua và thơm từ xi-rô được trộn với chanh chua và kẹo táo Warhead rất ngon. Trummer gợi ý bạn nên thử các hương vị khác, như dưa hấu và anh đào, tùy theo sở thích của bạn.
12 đầu đạn chanh
12 quả táo mài mòn
2 & frac12 ounce Macchu Pisco
1 ounce nước chanh tươi
1 ounce xi-rô truyền WARHEAD
Kem Dash
Sâu kẹo dẻo neon chua chua, để trang trí
Kết hợp & frac12 cốc nước với kẹo Warhead chanh và táo, và đun sôi cho đến khi kẹo tan hết. Tiếp tục đun sôi cho đến khi chất lỏng giảm xuống thành dạng siro đơn giản. Để siro sang một bên để nguội và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng được.
Cho tất cả các thành phần, trừ phần trang trí, vào bình lắc cocktail. Thêm đá và lắc cho đến khi thức uống được làm lạnh tốt. Đựng nó vào một ly cocktail ướp lạnh và trang trí với những con sâu kẹo dẻo chua neon.
Kẹo Ngô Thủ công Cocktail
Công thức do Adrian Trudeau, chuyên gia pha chế và Shanna O’Hea, đầu bếp, Nhà trọ Kennebunk , Kennebunk, TÔI
Sự hợp tác giữa nhà bếp và quầy bar đã dẫn đến sự kết hợp vui nhộn này được lấy cảm hứng từ món ăn nổi tiếng nhất của Halloween. O’Hea cho biết: “Chúng tôi phát triển loại cocktail này vì chúng tôi muốn một thứ gì đó vui nhộn và giống như kẹo cho mùa Halloween.
& frac12 cốc đường
Zest của 1 quả cam, nước trái cây dự trữ
& frac12 cốc nước ép cà rốt
Dấu gạch ngang màu da cam
1 viên đá cam cà rốt
3 ounce Vodka Absolut Vanila
1 ounce nước chanh tươi
Kẹo bông, để trang trí
& frac14 tách ngô khử nước, được chế biến trong máy xay gia vị để tạo thành bột, để trang trí
Cho nước đường, frac12 cốc nước và vỏ cam vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, sau đó bỏ siro đã ngâm cam vào đun và để lạnh. Trộn xi-rô ngâm cam với nước ép cà rốt, nước cam và một ít cam đắng. Đổ hỗn hợp vào khay đá hình kim tự tháp và để đông lạnh.
Đặt viên đá cam cà rốt vào đáy ly cocktail. Thêm vodka và nước cốt chanh vào bình lắc cocktail. Thêm đá, lắc cho đến khi lạnh và đổ hỗn hợp lên trên viên đá cà rốt-cam. Trang trí với kẹo bông gòn và rắc bụi ngô.
Reese’s Peanut Butter Cup Martini
Recipe lịch sự Brian Confair, giám đốc đồ uống, Khách sạn Hershey , Hershey, PA
Các quán bar và nhà hàng tại Hotel Hershey phục vụ những món ăn nhâm nhi lấy cảm hứng từ một số món tráng miệng phổ biến nhất của họ. “Bạn còn mong đợi điều gì khác từ‘ Nơi ngọt ngào nhất trên trái đất ’?” hỏi Confair. Tại đây, Castries Peanut Rum Creme cung cấp hương vị đậu phộng sống động như thật sánh ngang với rượu vodka sô cô la và rượu mùi.
2 ounce Castries Peanut Rum Creme
1 ounce 360 Double Chocolate Vodka
1 ounce Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
Xi rô sô cô la Dash
Reese’s ™ Peanut Butter Cup Miniatures, để trang trí
Thêm rượu rum, rượu vodka và sô cô la vào bình lắc cocktail. Thêm đá và lắc cho đến khi được làm lạnh. Vắt một lượng nhỏ xi-rô sô-cô-la vào ly cocktail đã được làm lạnh, sau đó lọc cocktail vào ly. Để trang trí, hãy đặt một hoặc vài cốc bơ đậu phộng nhỏ vào xiên và đặt nó lên trên ly cocktail.
Hershey’s Special Dark Martini
Recipe lịch sự Brian Confair, giám đốc đồ uống, Khách sạn Hershey , Hershey, PA,
Mặc dù được thừa nhận không phải là món ăn Halloween phổ biến nhất với bộ dành cho lứa tuổi học sinh, nhưng không gì có thể đánh bại được vị đắng hấp dẫn của sô cô la đen Hershey. Giấc mơ của những người nghiện rượu này nhận được cú hích ca cao từ không dưới bốn loại rượu sôcôla.
Xi rô sô cô la và bột ca cao, để trang trí
Hershey’s Special Dark Miniature bar, để trang trí
1 ounce 360 Sôcôla Vodka
1 ounce Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
1 ounce Jacquin’s Creme de Cacao Dark
1 ounce Rượu mùi sô cô la đen Artisan hữu cơ của Thatcher
Rung ly cocktail với siro sô cô la, nhúng ly vào bột ca cao và đặt một thanh sô cô la nhỏ vào đáy ly. Cho các nguyên liệu còn lại vào bình lắc cocktail, thêm đá và lắc cho đến khi nguội. Lọc vào ly cocktail.
