Siêu đầu bếp Masaharu Morimoto được tôn sùng vì kỹ năng dùng dao và sáng tạo sushi nổi tiếng trong chương trình truyền hình ăn khách Iron Chef America của Food Network, nhưng không phải lúc nào anh ấy cũng được chú ý. Sinh năm 1955 tại Hiroshima, Nhật Bản, Morimoto mở nhà hàng đầu tiên tại thành phố đó vào năm 24 tuổi, và bán nó 5 năm sau đó để đi du lịch và làm việc tại Hoa Kỳ. Anh ấy đã xuất hiện trên phiên bản gốc của Iron Chef ở Nhật Bản. Sau khi Morimoto làm bếp trưởng tại Nobu ở Manhattan, ông rời đi để mở nhà hàng đầu tiên trong số một số nhà hàng Morimoto hiện ông có các nhà hàng ở Thung lũng Napa, Philadelphia và Waikiki, trong số những nhà hàng khác. Anh vẫn thường xuyên xuất hiện trên Iron Chef Mỹ.

YÊU THÍCH NƯỚC GIẢI KHÁT KHI TÔI ĐƯỢC 6:

Soda nho Fanta.

NƯỚC GIẢI KHÁT ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT HIỆN NAY:

Shochu, một loại đồ uống có cồn của Nhật Bản tương tự như saké, nhưng được chưng cất và không ủ.

TRẢI NGHIỆM RƯỢU VANG ĐẦU TIÊN:

Akadama, một loại rượu vang đỏ có đường được phát triển ở Nhật Bản dành cho những người không quen với rượu vang đỏ nấu rượu chính thống từ Pháp và California.

TRẢI NGHIỆM RƯỢU VANG EPIPHANY:

Lần đầu tiên kết hợp sushi với rượu trắng, tôi đã nhận ra rằng rượu có thể làm tăng hương vị của món ăn truyền thống Nhật Bản một cách đáng kể như thế nào. Tôi không thể nhớ tên cụ thể của loại rượu, nhưng có lẽ nó là Riesling.

PHÁT TRIỂN GẦN ĐÂY NHẤT LIÊN QUAN ĐẾN RƯỢU VANG:

Tôi được mời đến một bữa ăn tối tại nhà của một nhà sưu tập rượu nổi tiếng, nơi tôi biết được rằng bất kể bạn uống loại rượu xuất sắc nào, nếu bạn uống hơn 10 - không chỉ nếm mà còn uống hết chai - bạn sẽ không nhớ gì nhiều về chúng .

ĐĨA YÊU THÍCH KHI TÔI ĐƯỢC 6:

Khi tôi còn nhỏ, vào ngày bố tôi được trả lương, ông ấy đã đưa cả gia đình đi ăn sushi. Đó là những lần tôi thưởng thức sushi nhiều nhất, và một phần lý do tại sao món sushi lại truyền cảm hứng cho những kỷ niệm vui như ngày hôm nay.

TÔI THÍCH LÀM GÌ TRONG THỜI GIAN CHIA SẺ CỦA TÔI:

Khi tôi còn nhỏ, tôi thích làm món cơm cà ri, nhưng vì nấu ăn để kiếm sống nên tôi không nấu ở nhà. Thay vào đó, vợ tôi làm một món cơm cà ri tuyệt vời cho tôi.

NGHỆ SĨ NHẠC ĐƯỢC YÊU THÍCH KHI TÔI 13:

Nhạc pop Nhật Bản.

NGHỆ SĨ ÂM NHẠC ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT / THỂ LOẠI NGAY BÂY GIỜ:

Enka, thể loại âm nhạc kết hợp giữa âm nhạc truyền thống Nhật Bản với những bản ballad tình cảm. Tôi thích hát enka khi tôi hát karaoke.

ĐỒ CHƠI YÊU THÍCH KHI TÔI ĐƯỢC 6:

Tôi không thể nhớ.

ĐỒ CHƠI / GADGET / CÔNG CỤ ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT:

IPad của tôi, mặc dù tôi chỉ sử dụng nó cho email.

TÔI MUỐN ĐƯỢC GÌ KHI TÔI XANH LÊN:

Một cầu thủ bóng chày chuyên nghiệp.

VỊ TRÍ LÝ TƯỞNG:

Tôi thích ở một quán trọ nhỏ truyền thống ở một thị trấn ven biển ở đâu đó ở Nhật Bản, nơi tôi có thể thưởng thức hải sản tươi ngon nhất trong khi thư giãn. Và iPhone của tôi không ở đâu trong tầm mắt.

NẾU TÔI CÓ MỘT CẢM XÚC XIN LỖI KHI TÔI LÊN 6, ĐÓ LÀ THẤT VỌNG NHẤT HƠN:

Tôi rất mạnh mẽ về mặt tinh thần và không nhớ mình đã từng trải qua bất kỳ cuộc suy sụp cảm xúc nào.

16 TUỔI TỰ TIN CỦA TÔI SẼ NGHĨ VỀ AI VÀ TÔI TRỞ THÀNH GÌ?

Anh ấy sẽ ngạc nhiên. Tôi đã nghĩ mình sẽ trở thành một cầu thủ bóng chày chuyên nghiệp. Tôi đã luyện tập hàng ngày và là một slugger giỏi.

ĐIỀU GÌ CHO TÔI BIẾT HÔM NAY:

Tôi rời Hiroshima vì tôi muốn nhìn ra thế giới. Nhưng điều rất quan trọng đối với tôi là không bao giờ quên mình đến từ đâu và giúp đỡ người dân Nhật Bản bất cứ khi nào tôi có thể. Vì vậy, tôi đã gây quỹ cho các nạn nhân động đất.