Cách đây không lâu, các vùng phía bắc gồ ghề, dân cư thưa thớt như Limarí và Elqui được biết đến nhiều nhất với hai sản phẩm: Pisco, thương hiệu quốc gia của Chile và đu đủ, hay còn được gọi là caricas. Nhưng trong những năm gần đây, những kẻ săn lùng khủng bố gan dạ, được thúc đẩy bởi những người tiên phong trước đây đã thành công ở các khu vực khí hậu mát mẻ như thung lũng Casablanca và Leyda, đã dần dần chuyển trọng tâm của khu vực sang rượu vang.
Limarí và ở một mức độ thấp hơn, Elqui (phát âm là EL-kee) từ lâu đã được cho là quá khô, lạnh và nhiều gió để trồng nho khác với nho cơ bản và Moscatel, giống nho thu hoạch sớm được sử dụng để chưng cất Pisco. Nhưng giờ đây chúng đang nổi lên như một địa điểm hợp pháp, mặc dù chịu nhiều thách thức về khí hậu, cho Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pedro Ximénez khô (PX), Syrah và thậm chí cả Carmenère.
Cho đến nay, vẫn còn ít hơn mười nhà máy rượu sản xuất rượu vang nghiêm trọng ở Limarí và Elqui, điều này đặt ra câu hỏi: vấn đề lớn là gì? Nhưng đối với một quốc gia như Chile vốn thường bị ác ý sản xuất quá nhiều loại rượu vang chung toàn thân từ Thung lũng Trung tâm trải dài, thì loại rượu vang trắng nhiều khoáng chất hơn ở phía bắc cùng với các loại rượu vang đỏ có hoa, vừa có thể chỉ là thứ mà bác sĩ yêu cầu.
Trong số các nhà sản xuất tuyên bố họ đã cam kết với Limarí, một thung lũng bắt đầu cách Thái Bình Dương khoảng 25 km và kéo dài về phía đông về phía dãy Andes, là Concha y Toro, thông qua thương hiệu Maycas Viña Tabalí, một phần của Viña San Pedro / Nhóm Tarapacá Viña Casa de Tamaya Santa Rita và De Martino, trong số những người khác. Phần lớn, các nhà máy rượu này đang tập trung vào Chardonnay và Syrah, mặc dù Tamaya và Tabalí đang sản xuất các loại rượu vang đa dạng và một số loại pha trộn màu đỏ.
Trong khi đó ở Elqui, nằm ngay phía bắc của Limarí và kéo dài dọc theo sông Elqui từ Andes đến Thái Bình Dương, người chơi thậm chí còn ít hơn: có Falernia và Cavas del Valle, cả hai đều do một gia đình gốc Ý điều hành. Tại Falernia, Syrah đã nổi lên như một loại rượu đặc trưng của nhà máy rượu. Ngoài ra, San Pedro đang tìm nguồn cung ứng Elqui Valley Sauvignon Blanc cho dòng Castillo de Molina của mình, trong khi De Martino cũng đang hoạt động ở Elqui (Syrah).
“Ngay từ đầu, và ý tôi là những năm 1990, mọi người đã lo lắng về việc làm ra những loại rượu để bàn chất lượng ở Limarí và Elqui. Họ nói rằng nó quá khô, quá nhiều sa mạc và không có gì sẽ mọc ở đó ngoài đu đủ, Moscatel và PX, ”Diego Callejas, giám đốc thương mại của Tamaya cho biết. “Nhưng chúng tôi đã mạo hiểm, gần giống như một cuộc cá cược, rằng nó có thể được thực hiện, đặc biệt là với rượu vang trắng. Chắc chắn chúng ta đang ở trong một vùng khí hậu mát mẻ, rất gần Thái Bình Dương. Nhưng chúng tôi có những ngày nắng rất dài, không ô nhiễm, ít nóng hơn ở Santiago và ở phía nam của nơi đó, không có sương giá và hầu như không có mưa. Chúng tôi đã chứng minh rằng thông qua kinh nghiệm, những cây nho của chúng tôi ngày càng già đi, và quản lý khí hậu và tán cây có thể đạt được chất lượng. ”
Điều mà các khu vực cũng tự hào, đặc biệt là Limarí, theo nhà sản xuất rượu của Tabalí, Felipe Müller, là loại đất dựa trên đá vôi độc nhất ở Chile. “Bạn đào sâu xuống một mét và nó chỉ toàn là phấn trắng,” anh nói. “Điều này không tồn tại ở bất kỳ nơi nào khác ở Chile và đó là thứ mang lại cho rượu vang sự khoáng đạt và tinh tế, gần giống như Thung lũng Loire. Các nhà sản xuất rượu từ nơi khác thử Chardonnays của chúng tôi và họ hỏi, 'Cái đó đến từ đâu?' ''

Bài báo đầy đủ về các thung lũng Limarí và Elqui của Chile có trên số tháng 3 năm 2010 của chúng tôi.

10 loại rượu được đề xuất từ ​​Thung lũng Limarí và Elqui
91 Maycas de Limarí 2006 Syrah (Thung lũng Limarí) $ 23. Một trong những Syrah định hướng cá tính hơn của Chile. Cô đặc, nhiều thịt và có cấu trúc, với hương thơm từ khoáng chất, bánh mì nướng và ribald blackberry. Phong phú nhưng được xây dựng tốt, với hương vị mận, quả mọng, thảo mộc và sô cô la. Lực lưỡng nhưng tinh vi.
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (Thung lũng Limarí) $ 15. Thành phần và không có mùi gỗ sồi quá khô hoặc hương trái cây nhiệt đới. Một sản phẩm êm ái, với hương thơm táo và khoáng chất dẫn đến hương vị chín mọng nhưng sạch sẽ và kết thúc. Mua tốt nhất.
89 Viña Tabalí 2008 Reserva Especial Syrah (Thung lũng Limarí) $ 20. Tối, đầy đặn, rậm rạp và nhiều rừng, với gỗ sồi bạc hà, một đặc tính khắc nghiệt và một bản sắc mạnh mẽ. Hương vị đậm đà, với dâu đen, mận gia vị và nhiệt độ trẻ trung. Chắc chắn bây giờ nhưng sẽ giải quyết trong một hoặc hai năm tới.
89 Viña Tabalí 2009 Reserva Especial Sauvignon Blanc (Thung lũng Limarí) $ 20. Hương thơm mát, màu xanh lá cây, khoáng chất dẫn dắt nó và tiếp theo là hương vị ớt chuông tươi, ớt jalapeño và quả lý gai. Sáng, tập trung, sắc sảo và đá, với độ chua thích hợp, vết cắn và độ trong. SB Chile rất đẹp.
88 Tamaya 2008 Reserva Chardonnay-Viognier (Thung lũng Limarí) $ 15. Một màu trắng pha trộn rất đẹp với hương thơm của dưa và đường bột. Vòm miệng chín và mọng, với hương vị của mơ, cam và chanh. Lau khô và đánh lớp nền hoàn thiện. Cho thấy nhiều Viognier hơn Chardonnay.
88 Maycas de Limarí 2007 Reserva Especial Chardonnay (Thung lũng Limarí) $ 23. Gỗ sồi ấm và ngọt nhẹ, với một chút bánh táo. Vòm miệng tươi và ngon, tập trung vào hương vị của táo, kiwi và chanh. Thu hẹp về kết thúc, với cam quýt, khoáng chất và sự tươi mát của đại dương.
87 Falernia 2009 Reserva Sauvignon Blanc (Thung lũng Elqui) 11 đô la. Mở ra với hương thơm của sách giáo khoa Elqui của jalapeño và quả lý gai, trong khi hương vị hơi nhiệt đới do hương dứa. Ở mặt sau, nó hướng về trái cây xanh khoáng, ớt jalapeño và tiêu trắng. Rượu ngon không thực vật. Mua tốt nhất.
87 Falernia 2007 Reserva Carmenère (Thung lũng Elqui) 14 đô la. Được làm theo phong cách ripasso nhẹ. Khéo léo trên mũi và nóng khi kết thúc, nhưng những gì ở giữa là rất tốt đẹp. Hương vị ngọt ngào của anh đào brandied, mận và sô cô la hòa quyện với điểm nhấn của gia vị và hạt tiêu. Bỏng muộn, điều gì đó có thể giải quyết theo tuổi chai
86 Tamaya 2009 Pink Goat Rosé (Thung lũng Limarí) $ 15. Nhiều màu đỏ hơn màu hồng, với dâu tây, anh đào và lựu trên bó hoa dễ chịu. Có tính axit nhưng tinh khiết, với hương vị của táo đỏ, anh đào và mâm xôi. Citric và màu mè ở phần hoàn thiện, nhưng với một tính cách sạch sẽ.
85 Elki 2008 Syrah (Thung lũng Elqui) $ 15. Không phải là một loại rượu quá khắt khe, vì nó mở ra với hương thơm đơn giản của quả mận và quả mọng được tạo điểm nhấn bởi một gợi ý thảo dược. Vòm miệng của món ăn nhẹ nhàng, với hương vị dâu tây và mâm xôi tươi. Kết thúc với một chút gỗ sồi và hạt tiêu. Từ gia đình sở hữu Cavas del Valle và Falernia.

Để biết thêm các đánh giá về rượu vang mới từ Limarí và Elqui, hãy xem phần Hướng dẫn Mua về Chile.

Sau đây là từ Rượu vang Chile, Mỹ :

“Trong tháng này, chúng tôi muốn bày tỏ sự quan tâm và cảm thông sâu sắc nhất đến tất cả mọi người bị ảnh hưởng bởi trận động đất ở Chile. Suy nghĩ của chúng tôi là với người dân Chile ”.