8 loại mỡ bôi trơn quốc tế hoàn hảo cho mùa thu
Cho dù bạn gọi nó là gì Grenache , Grenache Noir, Garnacha, hoặc một trong nhiều tên gọi khác của giống nho này, Grenache là một loại nho làm rượu vang đáng được biết đến. Được trồng truyền thống ở miền bắc Tây ban nha nơi nó vẫn được gọi là Garnacha, giống lan rộng đến miền nam Nước pháp từ nhiều thế kỷ trước và hiện nay được trồng trên khắp thế giới.
Grenache đã trở thành một hiện tượng trên toàn thế giới như thế nào
Rượu vang Grenache có nhiều loại, nhưng hầu hết chúng đều dễ uống, tạo cảm giác no và vừa miệng. Grenache có thể cung cấp các loại trái cây màu đỏ tươi của quả mâm xôi và dâu tây cùng hương thảo mộc, tiêu trắng và da thuộc. Ở những vùng phát triển ấm hơn, nó cho thấy nồng độ cao hơn và màu sắc đậm hơn, nhưng nói chung là nhạt hơn ở tanin và đôi khi có màu nhạt hơn các loại mà nó thường pha trộn, bao gồm Syrah và Mourvèdre .
Grenache là loại nho đặc trưng trong Thung lũng phía nam Rhône của Pháp, đặc biệt là ở Chateauneuf Pope , nơi nó có thể được ghép nối với một số giống nho khác đã được phê duyệt. Các khu vực quốc tế, bao gồm Châu Úc , đã áp dụng cách tiếp cận pha trộn với Grenache, sản xuất G.S.M. rượu vang bao gồm Grenache, Syrah và Mourvèdre. Bạn cũng sẽ thấy nó là một giống duy nhất trong Bờ biển trung tâm của California và đáng chú ý nhất trong Priory , Tây Ban Nha, nơi rượu vang từ những cây nho già có màu sẫm đậm và mạnh mẽ.
Để tôn vinh Ngày Grenache Quốc tế, đây là 8 loại rượu vang làm từ Grenache được những người đánh giá Người say mê rượu vang đánh giá cao dựa trên những lần nếm thử mù của chúng tôi.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Chateauneuf Pope)
Đánh giá người say mê rượu: 98
Điển hình là một sản phẩm nổi bật ngay cả trong số những loại tốt nhất của Châteauneuf-du-Pape, cách đóng chai hoành tráng này có nguồn gốc từ Grenache 75 đến 90 tuổi được trồng trên nhiều loại đất đá cuội, cát và đất sét. Được lên men một phần trong toàn bộ cụm, nó mang lại hương vị quả anh đào đen và mâm xôi chín mọng nhưng mềm mượt và khéo léo, được nâng lên bởi những vệt muối, đá nghiền và khói. Một điều đáng kinh ngạc ở tuổi trẻ, rượu vang có thể sẽ cải thiện cho đến năm 2035 và giữ vững hơn nữa. Lựa chọn của người biên tập - Anna Lee C. Iijima
$ 75 Người tìm kiếm rượuKaena 2019 Prince Grenache (Thung lũng Santa Ynez)
Đánh giá người say mê rượu: 95 điểm
Hương thơm nồng nàn của thịt hun khói, anh đào nướng và hoa tử đinh hương được tăng cường bởi than chì và i-ốt trên mũi của quá trình đóng chai này. Vòm miệng tiếp đất bằng sức mạnh và lực, cho thấy quả mâm xôi và mận đen nhưng cũng có nhiều sắc thái hơn của hoa cơm cháy và hoa nhài. Đó là chủ nghĩa khoái lạc và trí tuệ cùng một lúc. —Matt Kettmann
$ 60 Khoe khoang rượuIgnacio Marín 2020 Magnificent Grenache (Carignan)
Đánh giá người say mê rượu: 88 điểm
Rượu vang sẫm màu trong ly, loại rượu này có vị thơm của dâu đen và ớt đỏ nướng. Chất tannin êm dịu cuộn qua các vị giác mang theo hương vị của anh đào, mâm xôi, vani, violet và tiêu đen cuốn theo kết thúc phủ đầy hoa. Mua tốt nhất - Mike DeSimone
$ 10 Người tìm kiếm rượuD’Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (McLaren Vale)
Đánh giá người say mê rượu: 87 điểm
Một hương vị của mứt dâu và mận, được hỗ trợ bởi cam thảo, mocha, hạt tiêu xanh và gia vị Tứ Xuyên, dẫn đến một khẩu vị đầy đủ cơ bắp và một chút rượu ấm, nhưng không phải là không có sự tươi mát. Tannin len lỏi vào từ từ nhưng cuối cùng bao bọc lưỡi, kết thúc bị véo và khô, với một số mùi gỗ cũng hiển thị. —Christina Pickard
$ 12 VivinoPerinet 2017 Vineyard Mas del Xes Garnatxa (Quyền ưu tiên)
Đánh giá người say mê rượu: 90 điểm
Với hương thơm của cola anh đào, nho đen và quả bách xù, loại rượu màu tím đậm này có vị cay trên vòm miệng. Một mạng lưới tannin mượt mà hỗ trợ hương vị của mận chín, anh đào maraschino, Chambord, anisette, đinh hương và hạt cà phê tạo nên hương vị bạc hà. —M.D.
$ 109 Người tìm kiếm rượuBinzamanna 2020 cho thuê (Cannonau của Sardinia)
Đánh giá người say mê rượu: 87 điểm
Hương thơm của trái cây có vỏ sẫm màu, đất cháy xém và gia vị nướng từ từ bốc ra khỏi ly. Vòm miệng một chiều dày đặc thể hiện xi-rô anh đào đen và vani cùng với tannin tròn trịa và độ nóng của rượu rõ ràng. —Kerin O'Keefe
$ 20 Người tìm kiếm rượuMã lực 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Thung lũng Walla Walla (HOẶC))
Đánh giá người say mê rượu: 95 điểm
Trái cây cho loại rượu này được trồng trên những chiếc cọc với đất đá cuội do ngựa cày xới. Các hương thơm được ban tặng với các ghi chú của potpourri, mâm xôi, ô liu đen, tiêu trắng và thảo mộc. Theo sau đó, trái cây màu đỏ mềm mại, có hương vị nhưng tăng cường độ mạnh đáng kể theo thời gian mở cửa. Hương thơm nổi lên. Có một kết thúc ấn tượng, dài hơn một phút. Nó cực kỳ tốt — một trong những điểm nổi bật của cổ điển. Nó chỉ trở nên tốt hơn khi mở lâu hơn. Tốt nhất sau năm 2026. Lựa chọn hầm - Sean Sullivan
$ 165 wine.comDi sản của Tổng thống 2020 Red (Chateauneuf Pope)
Đánh giá người say mê rượu: 89 điểm
Quá trình trưởng thành chủ yếu trong sáu tháng trong gỗ sồi tạo nên hương vị thơm mát dễ chịu cho hương vị thơm nồng của quả mâm xôi và quả việt quất tươi trong loại rượu này. Một sự pha trộn trái cây trẻ trung của Grenache, Cinsault, Syrah và Mourvèdre, nó cân bằng trái cây ngon ngọt với tannin ngon, rôm rả và một chút cam. Không cần thêm hầm để thưởng thức loại rượu này, loại rượu này sẽ giữ được lâu đến năm 2025. - Anna Lee C. Iijima
$ 38 Tổng số rượu & hơn thế nữa chúng tôi Giới thiệu:
