Theo nhiều cách, mùa hè là mùa hoàn hảo cho rượu vang. Đó là thời điểm chúng ta ăn mừng thời tiết bằng cách giao lưu với bạn bè và gia đình ở ngoài trời. Và cho dù đứng bên bếp nướng nóng hổi hay nằm dài trên sân, một ly rượu vang là phụ kiện tuyệt vời cho mùa hè.

Thời tiết ấm áp và các bữa ăn nhẹ làm cho chúng ta nhớ đến sự đa dạng đáng kinh ngạc của các loại rượu vang trắng mà chúng ta có ngày hôm nay. Gavi từ Ý, Grüner Veltliner từ Áo, Sauvignon Blanc từ New Zealand, Pinot Gris từ Oregon… những loại bánh trắng giòn, sạch và thân thiện với thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới nằm trong tầm tay của chúng tôi hơn bao giờ hết.

Thêm vào danh sách đó những màu hồng phấn, đỏ nhạt của Provence như Beaujolais và Bourgueil, và những loại rượu lấp lánh sống động từ Tây Ban Nha, Nam Phi, Úc, v.v. và bạn nhận ra rằng không có giới hạn nào cho những lựa chọn hấp dẫn và ngon miệng cho ly nước mùa hè của bạn.

California Chardonnay và Sauvignon Blanc đã có trong tầm ngắm của bạn, nhưng còn Albariño và Malvasia thì sao? Biên tập viên Steve Heimoff của California tìm hiểu sâu hơn về thế giới ngày càng mở rộng của những người da trắng thay thế của Golden State, với các loại rượu đổ phù hợp tuyệt đẹp với các bữa ăn mùa hè. Những loại rượu dễ uống này phù hợp với tư duy uống nhiều hơn một ly thường được gợi lên bởi những ngày hè lười biếng.

Giải trí ngoài trời là trọng tâm của các Biên tập viên về Phong cách sống và Giải trí Bài báo tập trung vào ngày 4 tháng 7 của Mike DeSimone và Jeff Jenssen . Lấy mẹo từ ba loài chim nổi tiếng đang thịnh hành ở Texas, New York và Oregon, đây là hướng dẫn bữa tiệc mùa hè cuối cùng dành cho những người yêu thích rượu vang, đồng thời là sự tôn vinh những loại rượu vang chiết trung và ẩm thực nổi bật đến từ các vùng rượu vang mới nổi của Mỹ (với tất cả các nguyên liệu đều có sẵn trong thị trường của bạn hoặc trực tuyến).

Hãy tự mình thực hiện dễ dàng hơn khi kết hợp đồ uống và thực phẩm trong tháng này với tác phẩm của Giám đốc Nếm thử Lauren Buzzeo. Buzzeo có ba loại đồ uống (rượu, bia và rượu mạnh) và cung cấp các công thức nấu ăn thân thiện với đầu bếp tại nhà kết hợp từng loại. Đây là một hướng dẫn tuyệt vời để tổ chức một danh sách khách thập phương, với các món ăn mua sẵn giúp cập nhật bàn tiệc mùa hè truyền thống.

Cũng trong số này: khám phá các món ăn đông lạnh có mùi thơm từ các chuyên gia pha chế hàng đầu của đất nước , gặp gỡ những thần đồng Pinot Noir mới nhất của Burgundy và đơn giản hóa cuộc sống của bạn với hướng dẫn dễ dàng của chúng tôi để kết hợp rượu vang với thịt nướng.

Chúc mừng!