Tháng 12 năm ngoái đánh dấu kỷ niệm 70 năm Ngày bãi nhiệm và đảng vẫn đang hoạt động mạnh mẽ. Người dân khắp nơi trên đất nước đang nâng ly chúc mừng và mặc trang phục của những năm 1930 để kỷ niệm ngày tưng bừng khi việc nhâm nhi Hàng không hoặc uống bia lạnh không còn là bất hợp pháp. Lịch sử đã chỉ ra rằng “Thử nghiệm cao quý” là bất cứ điều gì, ngoại trừ: phạm pháp dân sự, tiêu thụ rượu và tội phạm có tổ chức tăng vọt, và đất nước vẫn đang phục hồi (mặc dù ngày nay khẳng định hơn) sau sự mất mát đáng tiếc của Thời kỳ vàng son của nước Mỹ. Jeffrey Morgenthaler, quản lý quán bar tại Portland, Oregon’s Clyde Common và người sáng lập của RepealDay.org, lưu ý rằng, “Chúng tôi kỷ niệm Ngày bãi bỏ vì ngày 5 tháng 12 đánh dấu sự trở lại truyền thống phong phú của quá trình lên men và chưng cất thủ công, tính hợp pháp của người pha chế người Mỹ với tư cách là người đóng góp cho nghệ thuật ẩm thực và việc thưởng thức có trách nhiệm rượu như một phong tục xã hội thiêng liêng ”. Hãy tham dự một trong những cuộc tụ họp đầy tinh thần này trên khắp đất nước, tất cả được tổ chức vào ngày 5 tháng 12 — bằng chứng không thể chối cãi rằng những ngày xưa tốt đẹp thực sự đã quay trở lại!

Bữa tiệc: DC Craft Bartenders Guild’s Quả bóng ngày bãi bỏ hàng năm thứ hai

Thông tin chi tiết về sự kiện: Lễ kỷ niệm “Spirit of 76” (được đặt tên một cách khéo léo vì đến nay đã là bảy mươi sáu năm kể từ ngày Bãi bỏ) đang hình thành để thậm chí còn lớn hơn và tốt hơn năm ngoái. Nhâm nhi những sáng tạo cocktail từ các nhà pha chế nổi tiếng trong nước như Derek Brown, Gina Chersevani và Todd Thrasher, cùng với những vị khách đặc biệt bao gồm huyền thoại pha chế Dale DeGroff, người pha chế nổi tiếng toàn quốc Tad Carducci và hiệu bánh mì nướng Jeffrey Morgenthaler, người sáng lập RepealDay.org. Thưởng thức đồ ăn từ Peter Smith của PS7 và nhảy theo các bài hát thời kỳ 1920 của Red Hot Rhythm Chiefs. Khách VIP được vào cửa sớm, đặc quyền tiếp cận các bartender, các buổi biểu diễn đặc biệt và sau các bữa tiệc tại các quán bar cocktail hàng đầu thành phố.

Đi Vì: Quả bóng nằm đối diện với Nhà thờ Baptist Calvary lịch sử, địa điểm tổ chức đại hội quốc gia đầu tiên của Liên đoàn Chống Saloon, đã khởi động chương trình lập pháp về Cấm.

Thông tin: Nhà hàng PS7 (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Soirée cà vạt đen chạy từ 9 giờ tối đến nửa đêm và 8 giờ tối đến nửa đêm dành cho khách VIP. Vé là $ 100 cho vé vào cửa phổ thông, $ 150 cho VIP và có thể được mua trực tuyến tại http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Một phần của số tiền thu được cuối cùng sẽ mang lại lợi ích cho Bảo tàng Cocktail Hoa Kỳ ở New Orleans.

Bữa tiệc: Tiền thưởng cho ngày nghỉ hàng năm của Teardrop Lounge

Chi tiết sự kiện: Lễ hội hàng năm sẽ bắt đầu lúc 1:33 PM, với thực đơn đặc biệt chỉ bao gồm các loại cocktail được tạo ra trong “Kỷ nguyên đen tối” 1919-1933, như Blood & Sand, Scoff Law và Saigon Special. Du khách cũng được nhâm nhi loại rượu whisky hiếm, trước khi bị Cấm.

Đi vì: “Không phải nói về rượu whisky đặc biệt hoặc các loại cocktail mà chúng tôi đã chọn để làm cho đêm, và nhiều hơn nữa về cảm giác ấm áp của cộng đồng,” đồng chủ sở hữu Daniel Shoemaker giải thích. 'Chúng tôi nhanh chóng tiếp nhận những người có lòng tôn trọng thực sự và chung đối với nghề nấu đồ uống.'

Thông tin: Phòng chờ giọt nước mắt (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Trang phục cổ điển được khuyến khích mạnh mẽ (nó cũng cho phép bạn uống 6 đô la) và trang bị mật khẩu để vào: “Volstead”, một cái gật đầu cho hành động tại Quốc hội đã định nghĩa “rượu say” và tăng cường Cấm.

Bữa tiệc: Ngày lặp lại tình anh em (B.O.A.R.D.) Lặp lại Lễ kỷ niệm Ngày và Quyền lợi Thưởng thức Bia

Chi tiết sự kiện: Nhà nghỉ Masonic đã được tân trang lại vào khoảng năm 1910 với đồ gỗ thời Victoria và các chi tiết đúng về kiến ​​trúc khác là địa điểm hoàn hảo để khoác lên mình bộ trang phục cổ điển đẹp nhất của bạn, nếm thử nhiều loại bia thủ công yêu thích và thưởng thức bữa tối nhẹ. Tham gia một cuộc đấu giá im lặng với đồ dùng bia trong khi nhảy theo âm thanh của Max Schang và Bathtub Gin Swing. Các diễn viên từ hội quán nghệ thuật địa phương Walnut Lodge sẽ xuất hiện như Mae West, Franklin Delano Roosevelt, sân WC và những khách mời bất ngờ khác.

Đi vì: Vài năm trở lại đây, một vài người bạn đã đến một quán bar ở Tây Pennsylvania vào Ngày bãi bỏ. Họ cân nhắc về tầm quan trọng của ngày này (trớ trêu thay, người pha chế của họ lại bị mất,) và đồng ý rằng nó xứng đáng để tổ chức vào năm sau, sự kiện ra đời. B.O.A.R.D cho biết: “Chúng tôi đã đóng gói địa điểm vào thứ Tư và quyên góp được ba nghìn đô la cho Shenango River Watchers. thành viên và sĩ quan Nick Baron. Không ai mong đợi đó là thành công như nó. Đây là năm thứ ba của chúng tôi và sự kiện đã bán hết vé với danh sách chờ mua vé! ”

Thông tin: Cô-rinh-tô (47 Đại lộ Vine, Sharon, PA, 724.983.9020). Sự kiện bắt đầu lúc 6:00 chiều và diễn ra bất cứ khi nào. Vé là $ 30 nhưng đã được bán hết — hai chiếc cuối cùng sẽ được bán đấu giá trên Ebay, và số tiền thu được từ tất cả các vé sẽ giúp tài trợ cho Shenango River Watchers, một nhóm môi trường địa phương làm sạch, bảo tồn và bảo vệ dòng sông. E-mail repealday@gmail.com để có tên trong danh sách chờ nhận vé.

Cocktail của Kỷ nguyên Cấm
Tháng 9 Morn (công thức khoảng năm 1926)
Được sự cho phép của Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Loại cocktail sâu và đậm đà với các nốt kẹo bơ cứng này là đại diện cho các loại cocktail được phát minh trong những năm 1920. Ở đây, rượu gin tinh thần được ưa thích của thời đại được thay thế bằng rượu rum — trưng bày, như Shoemaker chỉ ra, “thái độ sống ngoài vòng pháp luật thực sự của người Mỹ khi đến Havana để vượt qua chính phủ”.

1 ½ oz. Rượu rum cổ điển Ron Mat Jerusalem
½ oz. Dolin Dry Vermouth
½ oz. nước ép chanh
½ oz. Lòng trắng trứng
½ oz. grenadine (Thợ đóng giày sử dụng đồ tự làm hoặc thay thế thương hiệu chất lượng cao đã mua ở cửa hàng)

Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc không có đá và lắc trong 30 giây. Thêm đá và lắc mạnh. Căng thành một chiếc coupe.

Máu và Cát (công thức khoảng năm 1922)
Tên của loại cocktail này bắt nguồn từ tiêu đề của một bộ phim Rudolph Valentino. Bạn có thể hơi nghi ngờ rằng bốn thành phần rất khác nhau này kết hợp với nhau để tạo thành một thứ gì đó khó tin nhưng một ngụm sẽ rửa sạch mọi nghi ngờ.

¾ oz. rượu Scotch
¾ oz. Cherry Heering
¾ oz. rượu Vermouth ngọt
¾ oz. nước cam
Vỏ cam cháy (để trang trí)

Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ vỏ cam trong bình lắc cocktail chứa đầy đá. Lắc mạnh và cho vào ly cocktail ướp lạnh. Trang trí với vỏ cam đã cháy.

Kelly Magyarics là một nhà văn về rượu và rượu mạnh, đồng thời là nhà giáo dục về rượu ở khu vực Washington, DC. Có thể liên hệ với cô ấy qua trang web của cô ấy, www.kellymagyarics.com .