Blaufränkisch bắt nguồn từ đế chế Áo-Hung, nơi mà nó vẫn còn thịnh hành cho đến ngày nay. Hậu tố - Franconian có từ đầu thời Trung cổ và được sử dụng ở các quốc gia nơi tiếng Đức được sử dụng để chỉ một họ nho làm rượu vang được coi là thượng hạng, được ban hành bởi Charlemagne, Vua của xứ Franks.

Đó là vào năm 1862, cái tên Blaufränkisch lần đầu tiên xuất hiện, tại một cuộc triển lãm ở Vienna. Năm 1877, nho đã trở thành nước Đức dưới tên Lemberger , và sau đó 13 năm trong Hungary như Kékfrankos, bản dịch theo nghĩa đen của Blaufränkisch.

Các tên khác của nho từ các vùng trồng truyền thống bao gồm Franconia hoặc Frankonia (miền bắc Nước Ý ), Frankovka ( Croatia , Cộng hòa Séc, Serbia), Gamé ( Bungari ), Burgundy Mare ( Romania ), Frankovka Modrá (Slovakia) và Modra Frankinja (Slovenia).

Nó hoạt động tốt nhất trong khí hậu lục địa mát mẻ, nơi nó tạo ra rượu vang thơm, đẹp gợi nhớ Syrah , Franc Cabernet hoặc là Pinot Noir . Nó cũng rất cụ thể về trang web. Xem xét xu hướng chung hướng tới sự tinh khiết và trong suốt, và các loại rượu vang tươi hơn, mảnh hơn, Blaufränkisch là một sự phù hợp dễ dàng.

Sự thật đằng sau loại rượu yêu thích của bạn

Hoa Kỳ

Trong Của New York Hồ ngón tay vùng, nơi trồng khoảng 70 mẫu nho, nó được dán nhãn là Lemberger hoặc Blaufränkisch. Từ những ngày đầu tiên của ngành công nghiệp rượu vang của New York, Lemberger đã được coi là một loại nho lý tưởng cho mùa đông thường lạnh giá. Khí hậu khắc nghiệt có những điểm tương đồng với Áo và Đức đã không bị các nhà tiên phong trong ngành chú ý. Nancy Irelan, đồng sở hữu của Nhà máy rượu Red Tail Ridge .

Ở Washington, các thử nghiệm để xác định khả năng thương mại của Vitis vinifera , được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Walter Clore vào cuối những năm 1960 và đầu những năm 70, Lemberger đã tỏa sáng và thậm chí có người nói rằng nó có thể là giống hàng đầu của bang. Ngày nay, chỉ có hơn 50 mẫu Anh được trồng nho trên toàn tiểu bang.

Canada

Blaufränkisch đã được trồng ở Thung lũng Okanagan của British Columbia vào năm 1930. Nó được ấp ủ bởi nửa tá nhà máy rượu sản xuất ra nó. Nhưng tấm gương sáng nhất của Canada đến từ phía bên kia của đất nước, ở Nova Scotia: Lightfoot & Wolfville's thông minh Terroir Series Kékfrankos .

Trưởng nhà sản xuất rượu Josh Horton cho biết: “Khí hậu mát mẻ và mùa trồng dài của chúng tôi làm nổi bật hương vị tươi ngon hơn của nho.

Châu Úc

Các Đồi Adelaide là tâm chấn đang phát triển Blanfränkisch của Úc và Nhà máy rượu Hahndorf Hill đặc biệt, nơi nó được trồng lần đầu tiên vào đầu những năm 1980 bởi một người nhập cư Đức. Chủ sở hữu hiện tại Larry Jacobs đã trồng nhiều hơn.

Nhà sản xuất Thung lũng Yarra nổi tiếng Mac Forbes cũng ngưỡng mộ Blaufränkisch, vì trước đây anh ấy đã từng làm việc ở vùng Carnuntum của Áo. Kể từ đó, anh ấy đã nhập khẩu các giống nho tuyển chọn của riêng mình và trồng chúng trong vườn nho trồng khô của điền trang. Những chai đầu tiên đang được háo hức mong đợi.