Đầu bếp Eric Tucker sử dụng các nguyên liệu địa phương, theo mùa và hữu cơ để tạo ra thực đơn lấy cảm hứng toàn cầu mà không có sản phẩm động vật.

Chai đích:

Gamer 2009 Grüner Veltliner (Thung lũng Edna)
Horse & Plough 2010 Rosé (Mendocino)
Urban Legend 2009 Petit Verdot (Mendocino)

Danh sách rượu vang tập trung tại địa phương được thiết kế cho thực đơn thực phẩm lấy cảm hứng toàn cầu — rượu vang thân thiện với thực phẩm, độc đáo từ các nhà sản xuất nhỏ tập trung vào canh tác bền vững. Một nửa danh sách đến từ California.

Để biết thêm thông tin về nhà hàng San Francisco, CA, bấm vào đây .

Để biết thêm các nhà hàng ở San Francisco, hãy truy cập Gary Danko , Mười lăm , RN74 , Cửa nghiêng và Quán rượu Wayfare .