Sau cuộc họp giữa các nhà sản xuất và hiệp hội của họ ở vùng Piedmont kéo dài hơn 4 giờ vào ngày hôm qua (12/9), một cuộc bỏ phiếu đã được đưa ra phản đối việc tạo ra một loại rượu mới, Piemonte Nebbiolo DOC.

Như đã báo cáo trước trong một chuyên mục vào ngày 5 tháng 8, đề xuất — do Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato đưa ra — sẽ khuyến khích các nhà sản xuất ở các vùng trồng trọt trên khắp khu vực đầu tư mạnh vào Nebbiolo.

Mặc dù Nebbiolo đứng sau một số loại rượu vang ngon nhất ở Ý, bao gồm Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca, Carema và Valtellina, nó là một trong những loại nho khó trồng nhất. Các nhà sản xuất từ ​​các khu vực Nebbiolo đã thành lập lo ngại rằng DOC đề xuất sẽ dẫn đến một lượng lớn rượu tầm thường có thể làm tổn hại đến danh tiếng cao cả của giống rượu. Đề xuất bây giờ có vẻ khỏi bàn.

Tại sao bạn nên lo lắng về Piemonte Nebbiolo

“Chúng tôi đã công bố quan điểm của mình và bỏ phiếu phản đối đề xuất, đồng thời khuyến khích những người ủng hộ nó tìm kiếm các giải pháp cụ thể hơn cho lãnh thổ. Chúng tôi rất vui vì việc tạo ra Piemonte Nebbiolo DOC đã được dừng lại một cách dứt khoát, ”Orlando Pecchenino, nhà sản xuất rượu và chủ tịch của Hiệp hội Bảo vệ Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe và Dogliani .

Aldo Vacca, giám đốc điều hành của Nhà sản xuất Barbaresco nhà máy rượu, đã đồng ý.

“Đó là một kết quả tích cực bởi vì Piemonte Nebbiolo DOC không có ý nghĩa đối với bất kỳ ai. Tất nhiên, chúng tôi không phản đối việc Nebbiolo được trồng ở các khu vực khác vì cây nho không có quê hương. Tuy nhiên, chúng tôi thực sự cảm thấy rằng khu vực trồng trọt cần được chỉ định rõ ràng, đặc biệt vì Nebbiolo là một loại cây nho không nên được sử dụng để sản xuất chung chung hoặc sản xuất số lượng lớn. '

Trong một thông cáo báo chí được lưu hành rộng rãi, Filippo Mobrici, chủ tịch của Rượu vang Consortium Barbera d'Asti và Monferrato , cho biết, “Cuộc thảo luận diễn ra thanh thản và mang tính xây dựng. Dựa trên cơ sở này, chúng tôi có kế hoạch trình bày một đề xuất mà tất cả các bên có thể đồng ý ”.

Cả hai bên nói rằng họ sẵn sàng thảo luận về các lựa chọn thay thế sẽ chỉ ra khu vực trồng trọt cụ thể và hầu hết tin rằng điều này có thể dẫn đến đề xuất cho Monferrato Nebbiolo DOC.