Nép mình dưới chân đồi và đỉnh của Dãy núi Blue Ridge, điểm cuối phía nam của dãy núi Appalachian cổ kính, những vườn nho của Bắc Georgia dốc và trải dài từ độ cao, mang đến tầm nhìn hùng vĩ từ mọi góc độ. Ban đầu gắn liền với ngọt ngào và Muscadin rượu vang, sau này là một loại nho bản địa ở vùng Đông Nam được trồng cho mục đích thương mại kể từ thế kỷ 18 ^th Thế kỷ này, ngành công nghiệp rượu vang của bang đã trải qua một sự thay đổi kể từ đợt trồng nho đầu tiên sau lệnh cấm các giống nho phổ biến ở châu Âu vào đầu những năm 1980.

Hiện nay, có hơn 90 nhà máy rượu vang trải khắp Cao nguyên Dahlonega AVA và Cao nguyên Hiwassee AVA chuyên sản xuất những chai phức tạp từ rượu vang được trồng tại địa phương, như Franc Cabernet , Chardonnay Và Manseng nhỏ , cũng như các giống lai như Chambourcin , Seyval Blanc , Chardonel Và Traminette . Bởi vì khu vực này có những ngày ấm áp và những đêm mát mẻ trong mùa trồng trọt, những người trồng nho có thể đạt được nồng độ axit cần thiết để tạo ra những loại rượu vang ấn tượng “với thành phần hóa học trái cây tốt đặc trưng cho khí hậu và khu vực,” Fritz Westover, một nhà nghiên cứu cho biết. tư vấn vườn nho được người dân địa phương gọi là “người thì thầm trong vườn nho”.  

Bạn cũng có thể thích: Chào mừng đến với Cao nguyên Dahlonega của Georgia AVA

Các nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng như Vườn nho núi Wolf Và Hầm rượu Frogtown thường là người giữ chỗ trong các cuộc thi rượu vang lớn trong nước. Những người khác, như Vườn nho Cloudland + Nhà máy rượu vang , Lạch cẩu , Hầm rượu Limoges Và Vườn nho Stonewall Creek , cũng được đánh giá cao tương tự đối với các loại rượu vang mang phong cách khủng bố. Nhưng với rất nhiều lựa chọn ngày nay, thật khó để thu hẹp hành trình cho một ngày cuối tuần thưởng thức rượu vang ở Bắc Georgia. Để tận dụng tối đa vùng đất trồng nho này, chúng tôi đã hỏi các chuyên gia về những nơi tốt nhất để ăn, ngủ và quan trọng nhất là uống. Đây là những gì họ phải nói.  

Hầm rượu Accent  

Dahlonega, Georgia  

Được thành lập bởi nhà sản xuất rượu vang địa phương Tristen Vanhoff, vợ ông Katie Vanhoff và anh trai Tyler Barnes, Accent cung cấp nho từ gần xa. Vườn nho của công ty được trồng nho Norton và cũng sản xuất rượu vang từ việc sử dụng nho Chambourcin, Blanc du Bois và Muscadine từ các vườn nho địa phương khác. Accent lấy trái cây từ Texas, California và Thung lũng Yakima của Washington. Điều này cho phép Vanhoff tạo ra nhiều loại chai khác nhau. Sean Wilborn, của Vườn nho Cloudland  + Nhà máy rượu vang .  

Đi đến quầy màu trắng bóng loáng hoặc chọn một bàn bên ngoài để nếm thử bảy ngày một tuần mà không cần đặt trước (tuy nhiên, hãy đặt một bàn nếu nhóm của bạn có hơn năm người). Vào thứ Bảy, du khách có thể đặt chỗ trên Nếm thử rượu dự trữ của nhà sản xuất rượu, một cuộc trò chuyện với Barnes để tìm hiểu mọi thứ, từ quá trình lên men đến hồ sơ hương vị và hương vị với giá 55 đô la một người. Nhà máy rượu cũng tổ chức nhiều buổi biểu diễn trực tiếp sự kiện , từ hài kịch đến hội họa cho đến bữa tối của nhà sản xuất rượu với sự góp mặt của các đầu bếp địa phương. 

Nơi ở: Các Nhà nghỉ trên đỉnh núi là một nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng 35 tuổi được người dân địa phương ưa chuộng cho cả buổi tối hẹn hò lẫn nơi nghỉ ngơi cuối tuần nhờ tầm nhìn ra quang cảnh núi non hùng vĩ và vị trí gần trung tâm thành phố Dahlonega.  

Ăn ở đâu: Nhà máy rượu vang và nhà hàng Montaluce được biết đến với các loại rượu vang lâu đời đáng chú ý và nó nhà hàng Montaluce một trong những nơi tốt nhất để ăn trong khu vực. “Bạn rẽ vào một con đường quê đơn giản và rồi đột nhiên nhìn thấy những ngôi nhà đồ sộ được bao phủ bởi dây leo và những cây cao lộng lẫy—không biết từ đâu, nó trở nên lộng lẫy như một tấm bưu thiếp,” nói. Henna Bakshi , biên tập viên của Kẻ ăn thịt Atlanta. Cô ấy khuyên bạn nên “ngồi giữa những vườn nho” trong khi thưởng thức bánh pizza, pho mát, bánh charcuterie và mì ống “ngay tại chỗ”, như spaghetti carbonara và lasagna Bolognese.  

`; }

Vườn nho, nhà máy rượu vang và phòng thử rượu CeNita

Cleveland, Georgia  

Vườn nho CeNita, được đặt theo tên của cha mẹ đồng sở hữu Greg Crumley, Cecil và Juanita, nằm trên khu vực từng là trang trại chăn nuôi bò sữa của gia đình. Kristina Limoges, đồng sở hữu Limoges Cellars, cho biết cách tiếp cận của Greg và vợ Carol với Chambourcin, một giống nho lai giữa Mỹ và Pháp, rất ấn tượng. Nó đã truyền cảm hứng cho cô và chồng cô là Daniel trồng một mẫu đất dựa trên “tiềm năng mà chúng tôi nhìn thấy ở giống nho này”. để sản xuất rượu vang dễ uống, có vị trái cây.”  

Rượu vang đảm bảo một chuyến đi, nhưng Charles Ernst, đồng sở hữu của Tour VIP Miền Nam ca ngợi bầu không khí thoải mái, chào đón cùng với “khung cảnh đẹp, lò sưởi và võng cũng như cách tiếp cận thân thiện với gia đình được cả người dân địa phương và khách du lịch ưa chuộng”.  

CeNita mở cửa từ Thứ Sáu đến Thứ Hai đến 6 giờ chiều. Các chuyến bay có giá 12 USD cho bốn lần rót, 15 USD cho sáu lần rót và 18 USD cho sáu lần rót kèm theo một ly lưu niệm. 

Nơi ở: Nhà trọ Southern Seasons ở Clarkesville, Georgia, cung cấp năm phòng màu pastel trong một ngôi nhà thời Victoria năm 1901. Mỗi phòng đều có bồn ngâm rộng rãi, cách phối màu và đồ nội thất nhằm gợi lên một mùa cụ thể. Ví dụ, căn phòng mùa thu kết hợp đồ nội thất bằng gỗ tối màu với tông màu rỉ sét ấm áp, các điểm nhấn màu xanh nhạt và nâu. Bữa sáng hàng ngày là điểm nhấn với các món ăn như bánh mì nướng Pháp gừng hay bánh quiche giăm bông và phô mai với lớp vỏ thảo mộc hương thảo và kem cải ngựa. Giá phòng dao động từ $235 đến $325. 

Ăn ở đâu: Tại Nhà hàng Bavarian Bodensee , cách trung tâm thành phố lấy cảm hứng từ vùng Bavaria của Helen 20 phút lái xe, vừa thưởng thức âm thanh của nhạc đàn accordion trực tiếp vừa thưởng thức các món đặc sản Đức như schnitzel, sauerbraten, goulash và tafelspitz, thịt bò ninh nhừ thái lát và ăn kèm với nước sốt cải ngựa và bánh bao khoai tây.  

Vườn nho và nhà máy rượu vang Cloudland  

Buford, Georgia  

Cloudland là điểm dừng chân đầu tiên thích hợp khi đi về phía bắc từ Atlanta, vì nó cách sân bay chưa đầy một giờ lái xe. Chủ sở hữu Sean Wilborn cam kết canh tác tái sinh và sản xuất rượu vang với sự can thiệp tối thiểu. Kristina Limoges khuyên bạn nên thử “món pet-nats thơm ngon” được làm từ Chardonnay và giống lai Villard Blanc, rất phù hợp với khí hậu ẩm ướt của khu vực. “Sean là một trong những nhà sản xuất rượu hữu cơ duy nhất ở Georgia, một bối cảnh khó khăn vì áp lực bệnh tật và đất bùn,” Bakshi nói.  

Du khách có thể nếm thử các loại rượu vang bền vững như Lenoir và Lomanto một loại, trong khi ăn vặt trên vườn nho những món ăn vặt như phô mai pimento phết, ô liu Castelvetrano, quả sung Mission và bảng charcuterie. Wilborn cho biết, từ Thứ Tư đến Chủ Nhật, du khách có thể ghé vào và nếm thử “theo tốc độ của riêng mình”, khi chuyển qua một dãy năm loại rượu vang với giá 25 đô la. Yêu cầu đặt chỗ cho nhóm từ sáu người trở lên. 

Nơi ở: Những cây nho đầu tiên sau lệnh cấm ở Georgia được trồng trên địa điểm Nhà máy rượu vang và khu nghỉ dưỡng Château Élan năm 1981, rượu vang của họ hiện đang tập trung vào toàn cầu. Khu nghỉ mát này có phong cách giống như một lâu đài đồng quê của Pháp, là nơi nghỉ dưỡng sang trọng với sân gôn, spa, quầy bar rượu bourbon say sưa và ấn tượng. Các phòng tại The Inn có giá khởi điểm khoảng 280 USD và có chủ đề thiết kế lấy cảm hứng từ Pháp với đồ nội thất sang trọng, màu xám nhẹ nhàng và nhiều ánh sáng tự nhiên. Du khách cũng có thể lựa chọn nghỉ tại spa hoặc trong biệt thự riêng với mức giá cao hơn.  

Trên cơ sở bất động sản, một Hampton Inn cung cấp phòng bắt đầu từ $ 152 một đêm. Có bảy nhà hàng trong khuôn viên, bao gồm Paddy's Irish Pub, được xây dựng ở Dublin và được vận chuyển và lắp ráp lại tại cơ sở này vào năm 1997; Nhà hàng & Bar Marc cho những miếng bít tết cao cấp từ thịt thăn thăn đến sườn tomahawk; và The Versailles Room, một không gian thông tầng sáng sủa, nơi phục vụ bữa tối hấp dẫn bao gồm sò điệp áp chảo sốt bơ thảo mộc cùng với rau mùi tây xay nhuyễn và sườn ngắn om với khoai tây nghiền tỏi và bông cải xanh. 

Ăn ở đâu: Tiến vào trung tâm thành phố lịch sử Buford, được đặt tên theo ông trùm đường sắt Algernon Sidney Buford vào năm 1872, để dùng bữa tại Thần Thái. Nhà hàng này — nằm trong một ngôi nhà phố bằng gạch đỏ được xây dựng vào năm 1890 và có phòng ăn lát gạch và gỗ tối màu ấm cúng — có nguồn gốc từ New York và sau đó đi đến Miami trước khi hạ cánh ở Georgia. Các món chính như Pad Thai và cà ri massaman được phục vụ cùng với các món đặc sản của gia đình như Vịt Hoàng gia, thịt thăn giòn ăn kèm với sốt rượu vang anh đào gừng. 

Vườn nho Crane Creek  

Harris trẻ, Georgia  

Vườn nho xinh đẹp này ở Upper Hiwassee Highlands AVA, trải rộng khoảng 690 dặm vuông trên khắp miền tây Bắc Carolina và miền bắc Georgia, được biết đến với các loại rượu vang được trồng ở bất động sản và tầm nhìn ngoạn mục từ Phòng nếm thử Stone House và sân hiên. Ở đó, các loại rượu vang như đoạt giải thưởng Hỗn hợp Cabernet Franc-Norton được mệnh danh là Hellbender Red, hỗn hợp Lomanto cacbonat hóa cưỡng bức và hỗn hợp lai Zusa và vinifera màu trắng, được cung cấp theo dạng bay, thủy tinh hoặc chai. Bakshi cho biết, nhà sản xuất rượu thế hệ thứ hai Peter Seifarth “đang làm một công việc tuyệt vời không chỉ tôn vinh vùng đất và di sản của cha mình mà còn không ngại thử nghiệm”. Nó mở cửa từ thứ Ba đến Chủ nhật; từ tháng 4 đến tháng 11, các chuyến tham quan nhà máy rượu vang được cung cấp với giá 40 USD/người. 

Nơi ở: Khu nghỉ dưỡng & Spa Thung lũng Brasstown nằm gần một số nhà máy rượu vang địa phương bao gồm Nước Sống , Lâu đài Meichtry , Vườn nho Hightower Creek Và Vườn nho Odom Springs. Du khách có thể chọn một trong tám ngôi nhà nằm giữa vùng hoang dã xung quanh hoặc một căn phòng trong nhà nghỉ.  

Ăn ở đâu: Hiawassee Brew phục vụ rượu vang địa phương và bia thủ công cùng với bánh burritos, pizza, cá và khoai tây chiên cũng như nhiều loại bánh taco. Địa điểm hấp dẫn này có tầm nhìn bao quát ra những con dốc phủ đầy cây xanh và thường xuyên tổ chức nhạc sống. 

Vườn nho & Nhà máy rượu vang Creekstone  

Xào Nacoochee, Georgia  

Vườn nho & Nhà máy rượu vang Creekstone phục vụ các loại rượu dự trữ được sản xuất tại nhà máy rượu chị em và Nhà máy rượu tiền thân Habersham, tiền thân của nghề trồng nho sau lệnh cấm ở miền bắc Georgia. Kiến trúc của Creekstone rất đẹp và bao gồm một cầu thang đôi đối xứng, ban công tầng hai, cùng một số ngóc ngách và phòng khách thân mật với những tấm ốp gỗ đẹp mắt và khuôn đúc màu trắng (hãy nghĩ rằng Restoration Hardware đáp ứng được khu đất Provençal). Ernst nói: “Nó có tầm nhìn đẹp và rượu vang ngon, có chỗ ngồi bên ngoài. “Đó là một nơi tuyệt vời để đưa nhóm của chúng tôi đến.”  

Chỉ cần 16 đô la sẽ được nếm thử năm loại rượu vang, như loại rượu vang lấp lánh Southern Harvest theo phong cách Blanc de Blanc được làm từ Muscadine, Seyval Blanc một giống có mùi đào và cam quýt và loại Chardonel Chateau White 100% nhẹ nhàng và cân bằng. Không cần đặt chỗ trước cho các nhóm dưới 10 tuổi.  

Nơi ở: Khu nghỉ dưỡng và Spa Valhalla ở Helen kết hợp hoàn thiện hiện đại với các điểm nhấn của lâu đài Bavaria, bao gồm hai tòa tháp. Nơi nghỉ này nằm trên một ngọn đồi thoai thoải và có tầm nhìn ấn tượng ra quang cảnh núi non từ Sky Bar . Hãy đến đây vào lúc hoàng hôn để thưởng thức các loại cocktail như Violet French 75 hoặc đào Old Fashioned.  

Ăn ở đâu: Tầng trệt của Valhalla Phòng Caledonia thể hiện nét tinh tế của thế giới cổ xưa của châu Âu, với phù hiệu vương giả phía trên quầy bar, ghế da lưng cao màu đỏ và khăn ăn màu đen được gấp gọn gàng — cùng với những bức tranh toàn cảnh đầy ấn tượng của Thung lũng Sautee Nacoochee rộng lớn. Bữa tối rất trang nhã, với nhiều nguyên liệu có nguồn gốc địa phương cho các món khai vị như thịt bò thăn sốt bơ Cabernet và mahi phủ quả hồ trăn. 

Vườn nho Engelheim  

Ellijay, Georgia  

Phòng thử rượu tại Engelheim, một nhà máy rượu ở trang trại, pha trộn giữa thiết kế của Bavaria và Tudor trong một trang trại một tầng nằm trên đỉnh của vườn nho dốc rộng 15 mẫu Anh. Một cảm giác dựa trên đức tin cơ bản hiện diện, với bức tượng thiên thần ở sân trước, cây thánh giá bằng gỗ trong vườn nho và các loại rượu vang được đặt tên theo sự tuân thủ tâm linh, như Doxology, sự pha trộn của nho Petite Verdot, Syrah và Zinfandel đã giành chiến thắng tốt nhất Georgia Wine vào năm 2021 tại Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh của Ủy viên Georgia . Bakshi khen ngợi nó vì độ ngon của nó và cũng gợi ý nên thử món Pinot Grigio tròn trịa. Daniel và Kristina Limoges mô tả Vidal Blanc của Engelheim là “một biểu hiện tuyệt đẹp của loại nho lai dễ trồng này”. 

Hãy nếm thử các chuyến bay tùy chỉnh trị giá 15 đô la theo cách của bạn tại một chiếc bàn sắt rèn bên ngoài hoặc trong sân hiên có màn che trên cao được sưởi ấm bằng lò sưởi. Nhà máy rượu mở cửa bảy ngày một tuần; không cần đặt trước và nhạc sống là hoạt động chủ đạo vào các buổi chiều cuối tuần.  

Nơi ở: Cho thuê cabin trên đỉnh núi, ở Blue Ridge, là một nhóm gồm 30 cabin, một số được bao quanh bởi rừng cây và vùng hoang dã, một số khác có tầm nhìn ra quang cảnh núi non hoặc sự yên tĩnh bên bờ lạch. Nơi nghỉ dưỡng trên núi mang lại cảm giác ấm cúng với bàn dã ngoại chung, nhà bếp hiện đại và phòng khách trang nhã với lò sưởi bằng đá và ghế bành bọc da. Chỗ ở bắt đầu từ $ 160 mỗi đêm 

Ăn ở đâu: Tận hưởng tầm nhìn ra Ellijay trên tầng trên rộng rãi của The Roof, một sân hiên trải bạt, che nắng nổi tiếng với những địa điểm được yêu thích ở miền Nam. Cà chua xanh chiên, đậu phộng luộc, bánh mì thịt Angus với sốt nấm Blue Oyster và cá hồi Appalachian phủ hồ đào là những món ngon tại nhà. 

Vườn nho & Nhà máy rượu So  

Dahlonega, Georgia  

Ở độ cao 1.600 feet, Vườn nho và nhà máy rượu vang Kaya mang đến những góc nhìn ghi lại điều khiến vùng rượu vang miền núi này trở thành một nơi kỳ diệu để khám phá. Phòng thử nội thất là một không gian kiểu trang trại rộng rãi có trần cao với một số bóng đèn đơn ấm áp, đèn chùm đèn lồng đơn giản, quầy bar bằng đá cẩm thạch và sàn đá mịn. Hãy ngồi trên hiên và chiêm ngưỡng những đỉnh núi Blue Rides trong khi nhấm nháp nhiều chai Chardonnays của nơi nghỉ này. Chardonnay lên men bằng thép không gỉ thể hiện hương vị táo giòn và chút vị của trái cây hạch. Rượu Chardonnay ủ trong thùng màu vàng nhạt đậm đà hơn phản ánh hương gỗ sồi và kem hơn, trong khi biểu hiện lấp lánh mạnh mẽ mang đến hương cam quýt, đào và lê với vị khoáng sảng khoái. Tùy chỉnh một chuyến gồm năm loại rượu vang với giá 25 đô la từ Thứ Ba đến Chủ Nhật cho đến 5 giờ chiều. Vào thứ Sáu, hãy nán lại đến 7 giờ tối để thưởng thức nhạc sống và ánh sáng thay đổi vào lúc hoàng hôn. 

Nơi ở: Các Khách sạn Quảng trường Dahlonega có từ những năm 1880 tại khu lịch sử của thị trấn. Phòng khách Thời đại Mạ vàng của nó có cảm giác như quay trở lại một thời đại khác, được tạo điểm nhấn bằng đèn chùm pha lê và những chiếc ghế bành bọc da đẹp mắt. Các phòng kết hợp giữa thiết kế hiện đại và cổ điển, như đầu giường hình thuôn dài, hiện đại, ghế sofa nhung cổ điển và thảm bện. Kaya tại chỗ nhà tranh cũng có tầm nhìn ấn tượng ra vườn nho và núi non. 

Ăn ở đâu: Nhà Smith , gần quảng trường trung tâm thành phố Dahlonega, tọa lạc tại ngôi nhà năm 1899 của một nam tước thành công trong Cơn sốt vàng—và vẫn mang lại cảm giác xa hoa hơn bao giờ hết. Món gà rán bơ sữa đặc trưng của ngôi nhà có nguồn gốc từ bà chủ Bessie Smith vào năm 1922, khi đó một bữa ăn và một lần lưu trú có giá 1,50 USD. Chủ sở hữu hiện tại, gia đình Welch, duy trì thực đơn gồm các món ăn mang tính biểu tượng của miền Nam, như gà rán, đậu bắp chiên và nồi nướng với khoai tây nghiền và nước thịt, phục vụ theo phong cách gia đình tại các bàn ăn chung. 

Hầm rượu Limoges  

Cleveland, Georgia  

Tại Limoges Cellars, Daniel và Kristina Limoges đã tạo ra một vườn ươm cho các loại rượu vang được trồng ở vùng đất Bắc Georgia và là một trong những vườn nho duy nhất, ngoài Engelheim, còn trồng Grüner Veltliner và Albariño. Tristen Vanhoff mô tả Daniel Limoges là người “vượt qua các ranh giới”, say mê theo đuổi các kỹ thuật và phong cách khác nhau, giống như phương pháp truyền thống “Blanc du Pommes” được làm bằng táo từ Vườn trái cây Mercier ở Blue Ridge gần đó và “Femme Saleé” (hay “cô gái mặn mà”), một điền trang Albariño với sự sảng khoái độ mặn . Hãy nếm thử những loại rượu thử nghiệm này trong phòng thử rượu hiện đại trong nhà kho của họ. Không gian sang trọng nổi bật với những điểm nhấn cổ điển thú vị, bao gồm tượng bán thân Hy Lạp-La Mã và sách bìa da với kệ kiểu bào chế thuốc trưng bày chai lọ. Nó mở cửa đến 8 giờ tối. Thứ Năm đến Chủ Nhật và theo lịch hẹn vào Thứ Tư. Nếm bắt đầu từ $ 12. 

Nơi ở: Lucille's Mountain Top Inn & Spa , chỉ cách Sautee Nacoochee 11 dặm, phản ánh phong cách Nghệ thuật và Thủ công từ trong ra ngoài với đồ nội thất bằng gỗ và cửa sổ hình vòm được chạm khắc đẹp mắt bao quanh khung cảnh núi non. Một mỏm đất trên tầng thượng cũng có tầm nhìn ngoạn mục ra quang cảnh Thung lũng Sautee và Nacoochee. Hàng ngày, du khách được phục vụ bữa sáng tự làm gồm 2 món bao gồm món ngọt, sau đó là món mặn như bánh quiche, trứng tráng và trứng Florentine với bánh mì nướng tại nhà.  

Ăn ở đâu: Thu hoạch Habersham đang ở trong một ngôi nhà nhỏ có khu vườn phía sau được bao quanh bởi những cây sồi. Kristina Limoges cho biết mọi nguyên liệu đều có nguồn gốc địa phương, “ngay cả khi trang trí bằng vi xanh”. Thực đơn thay đổi hàng ngày và việc đặt trước là điều cần thiết. Ernst lưu ý rằng các sự kiện rượu vang của nhà hàng thu hút sự chú ý của nhiều nhà sản xuất toàn cầu.   

Vườn nho núi Roo  

Ellijay, Georgia   

Vườn nho rộng 226 mẫu Anh tuyệt đẹp này được trồng 6.000 cây nho và có tầm nhìn tuyệt đẹp. Wilborn nói, 'Mọi thứ tôi nếm thử cho đến nay đều có chất lượng cao.'  

Roost Red là sản phẩm đầu tiên được phát hành từ cây nho Estate được trồng vào năm 2020, một sự pha trộn phổ biến của 66% Petit Verdot và 34% Merlot. Cho đến khi phần còn lại của loại rượu vang bất động sản đó được phát hành trong những năm tới, du khách có thể nếm thử nhiều loại rượu vang đa dạng của nhà sản xuất rượu Robert Loomis có nguồn gốc từ khắp Hoa Kỳ, từ Thung lũng Columbia của Washington và vùng Erie của New York. Chúng bao gồm hỗn hợp màu trắng có tên Mother Clucker và Bird Brain, hỗn hợp của Cabernet Sauvignon, Syrah và Vidal Blanc mà Loomis cho rằng thu hút nhiều người tiêu dùng bằng cách gợi lên một chút vị ngọt.  

Quầy nếm thử trên sân vườn trên sân thượng có tầm nhìn hùng vĩ và phục vụ 26 loại rượu vang khác nhau trên các chuyến bay đặt trước. 

Nơi ở: Các Ellijay River House Giường & Bữa sáng là một ngôi nhà gỗ bằng gạch ấm cúng, hấp dẫn với phòng ăn đầy ánh nắng đầy mời gọi được neo bằng đèn chùm vàng. Nó có một mái hiên thanh bình và hiên ven sông vẫy gọi du khách đến dạo chơi và thư giãn, nhưng vị trí gần trung tâm thành phố Elijay sẽ thuận tiện cho những ai muốn dùng bữa và mua sắm. 

Ăn ở đâu: Người bán thịt và cái chai , ở trung tâm thành phố Elijay, nằm trong một tòa nhà gạch đỏ hai tầng có niên đại từ năm 1909. Hãy thưởng thức các món bít-tết mang hơi hướng miền Nam — như tôm hùm im lặng và sườn ngắn om rượu vang đỏ — trong phòng bar bằng gạch lễ hội, sàn gỗ hoặc trong phòng ăn rộng rãi với cửa sổ cổ đẹp mắt. 

Vườn nho Stonewall Creek  

Hổ, Georgia   

Vườn nho này có tầm nhìn tuyệt đẹp ra Núi Glassy, ​​ở độ cao hơn 3.400 feet và được hưởng lợi từ sương mù buổi sáng mát mẻ. Đây là quê hương của các loại rượu được chọn lọc kỹ càng, bao gồm Petit Manseng, Malbec và Traminette. Những quả nho này đã giúp nhà máy rượu kiếm được 10 huy chương từ năm 2023 Biên niên sử San Francisco Cuộc thi. Những loại rượu vang đó và không gian nếm thử phong cảnh tuyệt đẹp là đủ lý do để ghé thăm, nhưng cảm giác vui vẻ cũng là một điểm thu hút lớn. Nó có chín lỗ Đĩa gôn khóa học uốn lượn qua những dây leo cũng như bóng bocce, hố ngô và bóng đá. Nó mở cửa từ 12:30 đến 5:00 chiều. Thứ Năm đến thứ Ba.  

Nơi ở: Nhà trọ White Birch, ở Clayton, được xây dựng vào những năm 1920 và được trang bị những điểm nhấn đáng yêu như những chiếc ghế bành sang trọng và lò sưởi bằng đá lớn trong phòng khách. Mỗi phòng đầy đủ tiện nghi đều có dịch vụ chỉnh trang giường buổi tối, được đặt tên theo các loại cây như Mountain Laurel, Hemlock, Willow, Persimmon và Holly. Giá dao động từ $190 đến $430. 

Ăn ở đâu: Củng cố nhà bếp & quầy bar nguồn nguyên liệu từ 28 trang trại, nhà máy rượu vang và nhà máy chưng cất trên khắp miền Nam. Những nguyên liệu địa phương này—từ các nhà cung cấp như Anson Mills, Sylan Falls Mills và Crunkleton Farms—được sử dụng hiệu quả trong các món ăn như cà chua xanh chiên muối với bột kiều mạch Manchego-cheddar và cá hồi phủ bột ngô.  

Vườn nho & Nhà máy rượu vang Wolf Mountain  

Dahlonega, Georgia  

Tại Vườn nho Núi Wolf, mở cửa vào năm 2002, “Bạn có cảm giác như đang nhấm nháp từ rìa vách đá,” Sherry Popovic, một người đóng góp cho trang web, cho biết. Cuộc sống ở Bắc Georgia tạp chí. Các đoạt giải thưởng nhà máy rượu nằm trong một tòa nhà trông giống như một nhà nghỉ nguy nga trên đỉnh núi với hai ban công thoáng mát. Rượu vang lấp lánh đặc biệt đáng chú ý, được làm theo phong cách méthode Champenoise, chẳng hạn như blanc de blancs brut và brut rosé, bao gồm hỗn hợp Claret đỏ khô như một phần của liều lượng. Sau khi nếm thử (bắt đầu từ $ 25 mỗi người), hãy đi ra ngoài hiên ngoài trời để ăn nhẹ pizza, bánh mì sandwich, salad và đồ ăn nhẹ, tất cả đều có cặp rượu vang được đề xuất trong thực đơn. Hãy nhớ tham gia các sự kiện bữa sáng muộn vào Chủ nhật theo chủ đề với nhiều món ăn khác nhau (nghĩ: Tuscany và thịt nướng) cũng như các điểm nổi bật theo mùa khác.  

Nơi ở: Tại Cabin Cander Creek Tại Vườn nho & Nhà máy rượu vang Cander Creek , giữa Dahlonega và Helen, du khách có thể chọn từ ba ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn độc đáo. Các lựa chọn bao gồm Winemaker’s Cottage trang nghiêm, nằm trong một căn nhà gỗ có niên đại từ đầu thế kỷ 19. ^th thế kỷ. 

Ăn ở đâu: Quán rượu tinh thần ở Dahlonega là “một quán rượu ăn ngon chất lượng cao”, Vanhoff nói. Nó được biết đến với bánh mì kẹp thịt tuyệt vời, món salad sáng tạo và tìm nguồn cung ứng sản phẩm từ các trang trại địa phương. Mẹo chuyên nghiệp: Đặt hàng Trang trại núi Springer ức gà, một món chủ yếu trong thực đơn cầm tay, vừa nướng vừa chiên đều ngon.  

Vườn nho núi Yonah  

Cleveland, Georgia

Tọa lạc dưới chân Núi Yonah, nơi có tòa tháp cao 3.156 feet trong Rừng Quốc gia Chattahoochee-Oconee, khu đất rộng 200 mẫu Anh này sản xuất rượu vang từ nho Napa Vally được trồng trong điền trang. Phòng nếm thử hình bát giác ngoạn mục - có trần mái vòm tráng lệ, cửa sổ trần và cửa sổ sân hiên lớn ở tất cả các phía - là nơi lý tưởng để ngắm nhìn những vườn nho dốc và đỉnh núi nổi tiếng. Các loại rượu vang hảo hạng, chẳng hạn như Viognier một loại và rượu vang hồng Cabernet Franc, có sẵn trong một số lựa chọn chuyến bay, có giá khởi điểm là 35 USD và đi kèm với ly rượu vang Yonah Mountain Vineyards Riedel kỷ niệm. Để có trải nghiệm phong phú hơn, hãy cân nhắc đăng ký Thử rượu dự trữ kéo dài 90 phút để khám phá rượu vang của Núi Yonah cùng với các chai từ khắp nơi trên thế giới hoặc Chuyến tham quan chọn lọc nhà máy rượu đi qua nhà máy rượu và hang động với việc nếm thử sáu loại rượu vang và một loại rượu vang, đỉnh cao là sự kết hợp giữa rượu vang và sô cô la. 

Nơi ở: Nhà trọ Stovall, nằm trên diện tích 27 mẫu Anh ở Sautee Nacoochee và có niên đại từ năm 1837, có tầm nhìn tuyệt đẹp ra Núi Lynch gần đó. Mỗi phòng trong số năm phòng, bao gồm hiên ngủ ngoài trời, tràn ngập ánh sáng mặt trời từ cửa sổ và cửa sổ mái. Chủ sở hữu Jeff Sidwell và Erin Fight đã tạo ra một không gian ấm áp trên hiên nhà với những chiếc ghế đan bằng liễu gai, những chiếc ghế bập bênh màu trắng, những chậu cây và những chiếc đèn lồng cổ gần như cầu xin du khách ngả lưng và thư giãn. Đối với bữa sáng, họ cung cấp các món ăn tự làm như bánh crepe ăn sáng với mứt quả mọng, bánh mì bí xanh với men phô mai dê, bột kem và trứng tươi bác mềm của trang trại, được làm từ nguyên liệu có nguồn gốc từ các doanh nghiệp gần đó như Yonah Mountain Farms và Betty's Country Store.  

Ăn ở đâu: Chỉ cách Cleveland 15 phút lái xe, Ernst giới thiệu Bangkok Haus về “món ăn Thái đặc biệt” cũng như Gia Vị 55 “cho món sushi tuyệt vời và danh sách đồ uống thú vị.”

Chiếc vali tối ưu cho xứ sở rượu vang

Vali đựng rượu 12 chai đã được TSA phê duyệt Vino-Voyage của chúng tôi là người bạn đồng hành hoàn hảo cho mọi nhà máy rượu trong danh sách nhóm của bạn.

$299,99 Mua ngay