Với việc cả Napa và Sonoma đều thích những mùa rượu lớn, tốt cho sức khỏe vào năm 2012, 2013 và 2014, có rất nhiều nhãn rượu mới xuất hiện trước cửa hàng của tôi, và tôi nghi ngờ, họ đang tìm đường lên kệ hàng và danh sách nhà hàng. Không phải tất cả chúng đều như nhau. Một số dự án tiếp thị rõ ràng là thông minh sử dụng nước trái cây số lượng lớn. Điều đó không có gì sai nếu nước trái cây tốt và giá cả phù hợp, nhưng tôi vui mừng hơn khi thấy những nhà sản xuất mới luôn tận tâm với chất lượng và có một câu chuyện để kể. Dưới đây là một số phù hợp với hóa đơn đó.

---

Vũ công hầm rượu / Suacci Carciere

Một nhóm nhỏ gồm gia đình và bạn bè đứng sau nhãn hiệu Pinot Noir mới này, lấy cảm hứng từ từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là nữ diễn viên ba lê. Trung tâm của dự án là Vườn nho Gia đình Suacci ở Sebastopol, nơi gió Petaluma Gap gặp sương mù ở Bờ biển Sonoma. Được trồng vào năm 2001, vườn nho cũng đứng sau các loại rượu vang Suacci Carciere, bao gồm Keefer Ranch Chardonnay, Suacci Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley Pinot Noir và Bismarck Vineyard Zinfandel. Bailarin cũng đang làm việc với Vườn nho Manchester Ridge ở Hạt Mendocino, trồng cả Pinot Noir và Chardonnay.

Eric Kent Cellars

Một hoạt động do gia đình tự quản nhằm thể hiện những gì hạt Sonoma có thể làm được, nhà sản xuất rượu Kent Humphrey đã không bắt đầu cho đến năm 33 tuổi, khi anh thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên. Anh ấy ghi công Bill Hunter của Chasseur Wines, Bruce Devlin của Ballentine Vineyards và Jay Maddox và Mike Officer của Carlisle Winery & Vineyards vì đã chỉ cho anh ấy những sợi dây. Colleen Teitgen, vợ nghệ sĩ của Humphrey, sắp xếp một loạt nhãn hiệu hấp dẫn về mặt hình ảnh tuyệt đẹp tô điểm cho các loại chai khác nhau. Một số là những gì họ gọi là nhãn Bộ sưu tập vĩnh viễn, với các tác phẩm nghệ thuật được mô tả trên các loại rượu vang cụ thể năm này qua năm khác trong 10 năm. Các dịch vụ lô nhỏ của Eric Kent được đặt tên là Nhãn dòng Barrel Climber, hiện có hai Pinots 2013, hai Chardonnays 2013 và một Sauvignon Blanc 2014 theo bản phát hành hiện tại. Sonoma Coast Rosé nổi tiếng đã được bán hết.

Gregory James

Gregory Adams là nhà sản xuất rượu vang và quản lý vườn nho cho Baker Lane, một nhà sản xuất nhỏ ở Sebastopol Hills chuyên sản xuất rượu vang hồng có khí hậu mát mẻ ở Syrah, Viognier và Syrah. Ông cũng đã trồng và quản lý các vườn nho trên khắp Bờ biển Sonoma rộng hơn và Thung lũng sông Nga AVA cho những người như Hoa và Xe đỏ. Với đối tác Jim Demuth, Gregory James là cơ hội để Adams giới thiệu các loại rượu vang của riêng mình, từ vườn nho rộng 5 mẫu quanh ngôi nhà của anh ấy nhìn ra Freestone. Các loại rượu bao gồm Sonoma Coast Rosé, Hawk Hill Pinot Noir 2013 và Chardonnay 2013 sẽ được phát hành vào tháng 4 này. Năm 2014 Patient Terrier Chardonnay có nguồn gốc từ một vườn nho rải sỏi gần đó, năm 2014 vừa là giống nho đầu tiên của nơi nghỉ này mà Adams đã giúp trồng, vừa là vườn nho đầu tiên chỉ định. Vào tháng 2, Adams sẽ rót rượu vang Gregory James tại buổi nếm thử của West of the West ở thành phố New York.

Inglewood trẻ

Đặt trên thân tàu của Xa lộ 29 ở St. Helena, Young Inglewood được đặt tên cho cả gia đình đã bắt đầu nó và cho con phố mà nó đặt trụ sở, và khác thường ở chỗ nó sử dụng một nhóm mẹ con để sản xuất rượu vang. Jacky và Scott Young đã tạo ra một Vin Clair 2014 thú vị, chọn Merlot và Malbec trồng từ bất động sản sớm và để nó chỉ nhìn thấy thời gian trong thép không gỉ, tạo ra một loại rượu vang có kết cấu và sắc nét, được điểm xuyết trong quả anh đào và vani và dưới 12% abv. La Toque ở Napa kết hợp nó với Carpaccio thịt bò. Youngs cũng sản xuất Chardonnay từ Linda Vista Vineyard — một tài sản của Quận Oak Knoll thuộc sở hữu và trang trại của Steve Matthiasson — và cái họ gọi là Right Bank Blend của họ, được làm từ Cabernet Franc và Merlot, một lô hai thùng được tuyển chọn từ vườn nho bất động sản xung quanh họ phòng nếm, nhà máy rượu và nhà. Nó cung cấp các ghi chú cổ điển của sô cô la, mận, đinh hương và hộp xì gà, với gỗ sồi mềm, tích hợp. Phiên bản cổ điển năm 2012 sẽ được phát hành vào tháng Hai.