Sau khi cải tạo lại Vườn nho DeLoach ở Thung lũng sông Nga, Jean-Charles Boisset, người chiến thắng Giải thưởng Ngôi sao Rượu cho Người sáng tạo của năm vào năm 2009, đặt mục tiêu làm lại Raymond Vineyards — một tổ chức lâu đời ở Thung lũng Napa, đã có nhiều năm tốt đẹp hơn — thành một nơi nổi tiếng , nhà sản xuất nghiêm túc của Napa Cabernet Sauvignon.

Tại Raymond Vineyards ở St. Helena, Boisset đã bổ sung Nhà hát Tự nhiên, một triển lãm giáo dục rộng hai mẫu Anh về nông nghiệp sinh học. Anh ấy cũng giới thiệu The Red Room, một căn phòng sang trọng, bọc nhung Điên Nhưng - sảnh nếm thử đẳng cấp với bàn bi-a và máy bắn bi-a Crystal Cellar, một không gian giải trí sang trọng riêng biệt với đèn chùm pha lê Baccarat và Frenchie , một phòng thử đồ cho chó.

Boisset nói: “Thông qua Nhà hát Tự nhiên, chúng tôi có cơ hội đưa khách đến với vẻ đẹp tự nhiên của Thung lũng Napa,“ giúp họ hiểu rằng chúng ta là những diễn viên cùng nhau trên một sân khấu hoành tráng hơn. ”

Tất cả đều là một phần trong kế hoạch tổng thể của người Pháp lôi cuốn nhằm chinh phục thế giới rượu theo một cách mới, tạo ra các loại rượu vang từ các tài sản lịch sử đồng thời thổi bùng hiện trạng vững chắc của ngành du lịch rượu vang.

Boisset lớn lên ở Burgundy giữa những vườn nho của Côte de Nuits và bắt đầu làm việc trong công việc kinh doanh rượu của gia đình khi còn là một thiếu niên. Giờ đây, ông lãnh đạo nhóm sở thích về vườn nho và nhà máy rượu của gia đình mình ở Bắc Mỹ, đồng thời là nhân tố quan trọng đằng sau sự nổi lên của Boisset Family Estates như một trong những công ty rượu lớn nhất thế giới.

Khi còn là một cậu bé, Boisset đã yêu Thung lũng Napa và câu chuyện gia đình nhiều thế hệ của chính Raymond, bắt đầu với Roy Raymond, người bắt đầu sự nghiệp rượu vang của mình tại Beringer vào năm 1933, làm việc lần đầu tiên sau khi bị cấm vận bị bãi bỏ. Raymond tiếp tục thành lập Raymond Vineyards sau khi nghỉ hưu ở Beringer vào năm 1970, mua 90 mẫu Anh ở phía nam St. Helena và xây dựng một nhà máy rượu.

Sau vụ thu hoạch đầu tiên vào năm 1974, Raymond đã sản xuất 35.000 thùng mỗi năm khi Nhà máy bia Kirin ở Nhật Bản mua lại quyền kiểm soát vào năm 1989. Trong thời kỳ đó, với các con trai của Roy - Roy Jr và Walter - điều hành mọi thứ, diện tích nhà máy rượu đã mở rộng từ 90 lên 310 mẫu Anh, với sản lượng hàng năm 200.000 trường hợp.

Cảm nhận được viên kim cương thô, Boisset mua lại Kirin vào năm 2009, thuê Far Niente’s Stephanie Putnam làm giám đốc sản xuất rượu và mời Philippe Melka làm cố vấn.

Tại thời điểm này, Raymond đang thu hoạch trái cây từ những vườn nho của điền trang ở St. Helena, Rutherford và Jameson Canyon, những vườn nho này đã được tái canh hoặc trồng lại và chuyển sang phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học.

Trong hầm rượu, Putnam tập trung vào sản xuất rượu theo lô nhỏ, thực hiện các cuộc thử nghiệm kéo dài với Cabernet và Merlot để kéo dài thời gian rượu và thịt ra giữa rượu. Kết quả thật phi thường, với việc nhà máy rượu đạt được hai hạng 94 vào mùa hè này cho hai loại rượu Cabernets và 90 điểm cho nhiều loại rượu khác của nó.

Vì tất cả những lý do này, Người say mê rượu chọn Raymond Vineyards làm Nhà máy rượu của năm của Mỹ .