Các thiết kế quần áo của biểu tượng thời trang Nicole Miller được biết đến là nhấn mạnh vào sự thanh lịch và sang trọng, pha chút nổi loạn của punk-rock. Năm ngoái, cô ấy đã mang những điều nhạy cảm này đến một ngành khác: rượu vang.

Tại đây, chúng tôi liên hệ với người phụ trách phong cách để thảo luận về sự hợp tác của cô ấy với Bordeaux’s Lâu đài Auguste , và thế giới của thời trang và cặp rượu cũng như đuôi tôm hùm và một ly ướp lạnh màu hồng của cô ấy .

Tại sao bạn lại thành công vang dội từ thế giới thời trang?

Chà, họ cách nhau không xa. Chúng đan xen vào nhau mọi lúc.

Và tôi là người Pháp, vì vậy rượu vang là thứ mà tôi lớn lên. Chúng tôi luôn có rượu ở bàn ăn tối… Tôi đã tích lũy được rất nhiều người bạn Pháp ở New York trong những năm qua. [Một] tình cờ trở thành một nhà phân phối rượu và trong một cuộc trò chuyện “franglais” của chúng tôi… anh ấy nói, “Tôi nghĩ chúng tôi có thể giúp bạn Hồng . Bạn có hứng thú không? ” Và tôi đã nói, 'Hoàn toàn đúng.'

Làm thế nào bạn quyết định làm việc với Château Auguste?

Bạn của tôi, nhà phân phối rượu [Jacques Azoulay], có một số mối quan hệ thực sự bền chặt với nhiều chateaus… tháng Tám trong số họ. Chúng tôi đã nghiên cứu rất nhiều và thực hiện một số chuyến tham quan và cuối cùng, chúng tôi nhận ra rằng Auguste là con đường để đi. Tôi biết hoa hồng được làm theo truyền thống ở Provence, nhưng tôi nghĩ Bordeaux , nơi Auguste tọa lạc, thực sự vượt trội hơn.

Người làm rượu của chúng tôi là Damien Landouar, nhà sản xuất rượu nổi tiếng của Pháp từ Chateau Gaby trong tên gọi Canon-Fronsac, vì vậy hoa hồng của tôi đang ở trong tay tốt. Tôi có những người bạn tốt!

Bạn đã có thể mang kỹ năng thời trang của mình vào màu hồng của mình chưa?

Khi chúng tôi thảo luận về những gì nên đặt trên nhãn, tôi có hai ý tưởng: Một là đi theo ý tưởng trò chuyện thời xưa của tôi, đặt nho và dây leo, có thể là những chai và ly nhỏ trên nhãn. Thứ hai là đi ngược lại - sạch sẽ và hiện đại.

Tôi chọn cho sau này. Nhãn hiệu riêng của Château Auguste chứa đầy nho, cây nho và hoa. Vì vậy, tôi muốn có một sự khởi đầu thực sự từ đó, một thứ gì đó để tạo sự khác biệt về mặt hình ảnh cho tôi. Tôi nghĩ nó trông hiện đại và mát mẻ, và tôi cũng thích rằng nó chủ yếu gợi nhớ đến nhãn hiệu trang phục của riêng tôi.

Hướng dẫn nhanh về rượu vang Rosé

Bạn có nghĩ rằng màu hồng này cuối cùng sẽ ảnh hưởng đến dòng quần áo của bạn?

Tôi sẽ phải làm một dòng váy màu hồng nhạt bây giờ, phải không? Ha! Thật buồn cười, màu hồng không phải màu yêu thích của tôi để mặc. Tôi không bận tâm về màu sắc, nhưng đó không phải là màu mà tôi thường mặc.

Bạn nghĩ xu hướng ảnh hưởng thế nào đến thế giới rượu vang, đặc biệt là rượu vang hồng?

Tôi nghĩ rượu vang là hợp thời trang, giống như mọi thứ khác, và rượu vang hồng cũng không khác. Nếu mọi người tấn công nó vào đúng thời điểm, nó sẽ trở thành một thứ lan truyền, giống như nó đã xảy ra gần đây.

Của chúng tôi đã thành công trong mùa giải trước, vì vậy hy vọng rằng nó sẽ tiếp tục theo cách của những chiếc rosé khác. Bởi vì, xin lỗi, của tôi tốt hơn.

Bạn làm quen với rosé từ khi nào?

Có lẽ đó là những mùa hè ở Saint-Tropez, đi đến những câu lạc bộ bãi biển, những bữa trưa dài, luôn thật kỳ diệu. Và một quả hồng nguội luôn có sẵn.

Một lần, nhiều năm trước, tôi đang ở Saint-Tropez và có cơ hội đi dự đám cưới tại Lâu đài Esclans ở Provence. Tôi đã thử hoa hồng của họ , điều này nổi tiếng xuất sắc và không thể đủ. Rosé đã ở trong cuộc sống của tôi từ rất lâu rồi.

Rosé có bao giờ ở trên bàn ăn khi bạn lớn lên không?

[Mẹ tôi] chắc chắn đã uống rosé sau này khi lớn lên, nhưng khi lớn lên thì không. Chúng tôi không bao giờ có hoa hồng trong nhà.

Nhưng tôi không nghĩ rằng nó phổ biến hồi đó, chắc chắn không phải bây giờ. Những ngày này Rosé ở khắp mọi nơi. Tôi chỉ nghĩ rằng của tôi tình cờ là một trong những đặc biệt xuất sắc.

Bạn đã tham gia vào việc tạo ra rượu của mình như thế nào?

Phần lớn, về phần tôi, đó là rất nhiều lần nếm thử, rất nhiều lô thử nghiệm, cho đến khi chúng tôi tìm ra cách pha chế phù hợp chính xác. Tôi tin tưởng vào sự nhạy bén trong nếm thử của mình, nhưng tôi còn tin tưởng vào tài nấu ăn của mình hơn nữa.