“Chỉ cần quay Hills Hoist và nếu túi goon rơi xuống phía trên bạn, bạn phải đầu tiên nó,” một người đàn ông ngực trần mặc áo choàng có cờ Úc nói với tôi. Hôm nay là ngày 26 tháng 1, Ngày khai mạc nước Úc của tôi và tôi sắp chơi trò chơi Goon of Fortune đầu tiên của mình, một trò chơi khởi đầu không chính thức vào xã hội Úc.

Tên của nó có thể là một phần phụ của biểu tượng Vòng quay may mắn , nhưng Goon of Fortune tận dụng tối đa hai phát minh rất Aussie: goon bag (còn được gọi là bag-in-box, thùng hoặc rượu đóng hộp) và Hills Hoist (dây quần áo xoay). Không có Ngày Úc nào sẽ trọn vẹn nếu không có nó. Giống như Quay chai, nó bao gồm việc ghim bàng quang của hộp rượu vào dây phơi quần áo và xoay nó cho đến khi chạm đất trên đầu của người chơi, đến lượt người chơi phải “đầu lâu” hoặc nuốt một ngụm lớn từ túi goon.

Câu chuyện về trò chơi uống rượu được yêu thích ở Úc gắn liền với câu chuyện về chiếc túi goon, nhân kỷ niệm 50 năm thành lập vào năm ngoái.

Vào những năm 1960, hầu hết người Úc chỉ uống rượu vào những dịp đặc biệt. Nhưng vào tháng 4 năm 1965, nhà sản xuất rượu Thomas Angove của Nam Úc đã được cấp bằng sáng chế cho chiếc hộp đựng trong túi đầu tiên, với ý định tạo ra một bình rượu nửa gallon hiện đại, hay còn gọi là flagon (từ đó người ta cho rằng thuật ngữ “goon” được bắt nguồn từ đó) .

Trong vòng một thập kỷ kể từ khi phát hành, lượng tiêu thụ rượu vang ở Úc đã tăng gấp đôi và trong thời kỳ hoàng kim của những năm 1980 và 90, cứ ba ly rượu vang được tiêu thụ Down Under thì có hai ly đến từ loại rượu có biệt danh thân thương “Chateau Cardboard”.

Không ai biết chính xác trò chơi Goon of Fortune được phát minh ra từ khi nào hoặc do ai, nhưng không khó để tưởng tượng làm thế nào mà một quốc gia tôn thờ mặt trời, yêu thịt nướng của những người uống rượu đóng hộp đã khám phá ra một cách sáng tạo để thưởng thức rượu của họ. Túi bơm hơi rỗng cũng có thể gấp đôi như một chiếc gối sau bữa tiệc hoặc thiết bị làm nổi.

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất rượu vang, bao gồm cả chính gia đình Angove, đã chuyển trọng tâm sang lĩnh vực cao cấp, chỉ sản xuất rượu vang trong chai. Và túi goon phải vật lộn để làm lung lay danh tiếng của mình.

Ross Pamment, nhà sản xuất rượu cao cấp của Houghton ở Tây Úc, nói rằng nhà máy rượu của ông đã cảm thấy phản ứng dữ dội khi họ đưa ra dòng sản phẩm “Classic” dưới dạng rượu đóng hộp.

Thuốc Pinot Noirs Úc Bạn Nên Uống

Pamment nói: “Có một mức độ tiêu cực trong thương mại mà chúng tôi đã đưa Houghton xuống mẫu số chung thấp nhất, và rằng chúng tôi đang làm thịt một loại rượu mang tính biểu tượng. “Điều thú vị là Cửa hầm rượu của chúng tôi ở một giai đoạn đã tặng một thùng với mỗi sáu gói được mua, và khá thường xuyên [khách hàng] từ chối đề nghị thùng.”

Tuy nhiên, những người khác nói rằng chiếc túi trong hộp xứng đáng có cơ hội thứ hai.

Nhà báo Mike Bennie của hãng rượu Aussie nói: “Goon phần lớn bị hiểu lầm. “Gần đây, tôi đã nếm thử 90 loại rượu vang đóng thùng của Úc, và mặc dù một số loại không có độ tươi mới, nhưng nhiều loại rượu có khả năng uống cao hơn các loại rượu tương đương trong chai, thường tránh gỗ sồi giả và nhiều loại hương liệu khác, thay vào đó họ đánh giá cao hương vị trái cây, phong cách tươi mới hơn”.

Công cụ điêu khắc của Norton Flavel.

Goons cũng để lại một lượng khí thải carbon nhỏ hơn nhiều so với rượu đóng chai thủy tinh và ngày càng có nhiều quán bar thời thượng rót rượu từ hộp. Tuy nhiên, ở Úc, không chắc danh tiếng của bag-in-box sẽ được nâng lên tầm cao lớn như vậy.

Mặc dù vậy, chiếc túi goon và trò chơi uống rượu mà nó có ngôi sao đã đạt được trạng thái biểu tượng muộn. Vào năm 2014, tại triển lãm Sculpture by the Sea nổi tiếng hàng năm của Tây Úc, tác phẩm điêu khắc túi goon bơm hơi dài 49 foot của nghệ sĩ Norton Flavel đã trở thành tác phẩm được yêu thích và chụp ảnh nhiều nhất.

Vào Ngày Úc đầu tiên của tôi, tôi đã nhìn thấy dây phơi quần áo Hills Hoist đang quay ngắt quãng kêu cót két, chiếc túi goon màu bạc lơ lửng ngay trên đầu tôi. Và khi người bạn cờ mới của tôi vặn mở van nhựa, tôi lúng túng cúi người — ngửa đầu và há hốc miệng, để chuẩn bị cho một vòi rượu sẽ rơi xuống hai bên mặt như vào miệng tôi. Tôi nhận ra rằng tôi là một phần của một cái gì đó đặc biệt của Úc. Nó có thể không sang trọng, nhưng miễn là trò chơi oh-so-Aussie này còn tồn tại, chiếc túi goon sẽ tiếp tục quay.