Cách trồng và trồng lựu
Mặc dù chúng là một trong những loại trái cây đắt tiền hơn ở đảo nông sản, lựu thực sự rất dễ trồng và không tốn kém tại nhà. Nếu bạn sống ở Vùng 6-11 của USDA, có ít nhất một loại lựu cho khu vực của bạn sẽ cho quả tương đương với loại bạn mua ở cửa hàng, với quả mọng lớn chứa hàng trăm hạt mọng nước có vị chua.
Nhưng nó không chỉ là về trái cây. Lựu là loài cây bụi có hoa hấp dẫn đến mức chúng thường được trồng chỉ để làm cảnh hoặc làm cảnh. Một số ra hoa đẹp trong nhiều tháng. Những người khác sản xuất những quả mọng trang trí nhỏ hơn (tuyệt vời để làm vòng hoa và cắm hoa). Các tùy chọn lùn mở rộng việc sử dụng chúng đến các điểm nhỏ hơn, chậu, hàng rào và thậm chí cây cảnh .
Ed Gohlich
Bởi vì chúng thường không cần chăm sóc nhiều nên lựu rất lý tưởng cho những người mới bắt đầu và những người làm vườn rảnh tay. Nhưng bạn nên chọn giống cẩn thận. Độ cứng lạnh, kích thước cây, quả và hoa của chúng khác nhau đáng kể. Nếu bạn đang làm vườn ở Khu 5 trở xuống, chúng sẽ tạo ra những chậu cây dễ chăm sóc đến vừa phải cần được trồng trong nhà từ giữa mùa thu đến giữa mùa xuân. Một số ít lựu thường xanh thậm chí có thể nở hoa suốt mùa đông trong một cửa sổ sáng sủa, ấm áp.
Tổng quan về quả lựu
| Tên chi | Ngọc hồng lựu |
| Tên gọi chung | Trái thạch lựu |
| Loại cây | Trái cây, Cây bụi, Cây |
| Ánh sáng | Phần Mặt Trời, Mặt Trời |
| Chiều cao | 3 đến 20 feet |
| Chiều rộng | 2 đến 15 feet |
| Màu hoa | Cam, Hồng, Đỏ, Trắng, Vàng |
| Màu tán lá | Xanh lam/Xanh lục |
| Tính năng mùa | Tán lá mùa thu đầy màu sắc, hoa mùa thu, hoa mùa hè |
| Tính năng đặc biệt | Thu hút các loài chim, bảo trì thấp |
| Khu vực | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Lan truyền | Phân chia, gieo hạt, giâm cành |
Nơi trồng lựu
Lựu là loại cây bụi Trung Đông và Nam Á phát triển mạnh ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời và cái nóng của mùa hè. Mặc dù chúng có thể phát triển dưới ánh nắng một phần, nhưng cây pom cần ít nhất sáu giờ mỗi ngày để phát triển, ra hoa và đậu quả tốt nhất. Mười giờ nắng trở lên mỗi ngày vào mùa hè thậm chí còn tốt hơn. Nếu bạn ở Khu 9-11, bạn có thể trồng lựu ở bất cứ nơi nào có nhiều ánh sáng và đất thoát nước tốt . Đối với bất kỳ ai trồng chúng ở Vùng 6-7, hãy chọn một địa điểm nơi chúng sẽ được tiếp xúc tối đa vào mùa hè nhưng được bảo vệ vào mùa đông. Ở Vùng 6, điều cần thiết là lựu phải được bảo vệ từ bức tường hướng về phía đông, chẳng hạn như mặt bên của ngôi nhà, nhà kho hoặc tường chắn.
Một phần nét quyến rũ đặc biệt của quả lựu là chúng có xu hướng khóc và có hình dạng đài phun nước. Khi chúng chất đầy trái cây hoặc sau một trận mưa lớn, chúng có thể cần nhiều chỗ để duỗi ra. Trồng lựu ở nơi chúng có ít nhất 10-15 feet ở mọi phía nếu bạn muốn chúng đứng tự do. Lựu lùn cho bạn nhiều lựa chọn trồng hơn. Họ đang ở nhà trong một khu vườn cây bụi rậm rạp hoa hoặc trong một hàng rào .
Nếu bạn có không gian, hãy cân nhắc trồng hai giống khác nhau. Bạn chỉ cần một quả lựu để có quả, nhưng nếu bạn có thể trồng hai loại khác nhau, mỗi loại sẽ cho bạn nhiều quả hơn. Một cây bưởi lùn trong vườn hoặc trong chậu và một cây bụi hoặc cây lớn đang đậu quả sẽ phát huy tác dụng miễn là chúng ra hoa cùng lúc.
Cách thức và thời điểm trồng lựu
Trồng lựu bất kỳ thời điểm nào trong năm ở Vùng 9 và ấm hơn. Ở những vùng mát mẻ, tốt nhất nên trồng vào mùa xuân. Điều đó mang lại cho chúng một mùa sinh trưởng trọn vẹn trước mùa đông đầu tiên. Một hệ thống rễ tốt sẽ làm tăng cơ hội mọc lại từ mặt đất nếu chúng bị hư hại do thời tiết lạnh. Hãy đợi cho đến sau mối đe dọa cuối cùng của sương giá mùa xuân.
Mặc dù lựu thích nghi với hầu hết các loại đất, nhưng chúng sẽ được đánh giá cao khi được trồng trên đất đã được cải tạo. Đào một cái hố lớn có đường kính hai hoặc ba feet và sâu từ một foot đến một foot rưỡi. Trộn đất với một túi phân hoặc phân trộn. Thêm rêu than bùn hoặc xơ dừa. Đặt quả lựu vào giữa. Hãy đảm bảo rằng nó nằm trên mặt đất ở cùng độ sâu như khi nó ở trong chậu. Nếu cần, hãy thay một ít đất đã sửa chữa bên dưới nó cho đến khi nó ở mức phù hợp. Đổ phần đất còn lại vào hố và tưới nước thật kỹ.
Lựu trồng trong chậu cần hỗn hợp ruột bầu thoát nước tốt nhưng vẫn giữ được độ ẩm. Trừ khi bạn trồng cây pom của mình như một cây cảnh, hãy cho nó một thùng chứa đủ chỗ để rễ lan rộng ra. Thoát nước tốt là điều cần thiết. Khoan thêm các lỗ ở phía dưới nếu cần thiết (và đảm bảo bạn sử dụng đĩa nếu mang vào nhà để tránh làm hỏng nhà).
14 loại đất trồng cây trong nhà và ngoài trời tốt nhất năm 2024Ở những khu vực phía Bắc, nơi thời tiết quá lạnh để trồng lựu dưới đất, một số người làm vườn đã trồng lựu ra quả trong chậu lớn ngoài trời vào mùa hè và mang chúng vào nhà kính. phòng tắm nắng , hoặc nhà để xe không có hệ thống sưởi cho mùa đông.
Những người làm vườn phía Bắc cũng có thể thử nghiệm trồng lựu lùn trang trí như cây lâu năm hoặc hàng năm trong lòng đất . Chúng sẽ chết trở lại mặt đất ở những vùng có khí hậu không chịu lạnh, nhưng chúng có thể quay trở lại vào năm sau. Hạn chế là chúng có thể không ra hoa cho đến cuối mùa thu hoặc không ra hoa và có thể không tồn tại được.
Denny Schrock
Mẹo chăm sóc quả lựu
Nếu chọn đúng quả lựu và đúng vị trí, bạn không cần phải làm gì khác ngoài việc trồng nó. Nhưng bạn có thể có kết quả sớm hơn nếu bạn nuông chiều chúng trong vài năm.
Ánh sáng
Càng nhiều nắng càng tốt. Lựu chịu được bốn giờ nhưng chúng cần ít nhất sáu giờ để phát triển tốt. Nếu bạn trồng những giống thường xanh như 'Nana' trong chậu trong nhà, chúng cần có cửa sổ nhiều nắng nhất mà bạn có thể cung cấp để chúng phát triển và ra hoa trong mùa đông hoặc cân nhắc sử dụng đèn trồng trọt.
Đất và Nước
Lựu không cần đất tốt nhất hay nước bổ sung. Nhưng chúng sẽ hoạt động tốt hơn ở vùng đất giàu dinh dưỡng với độ PH trung tính và thỉnh thoảng tưới nước sâu, đặc biệt là trong một hoặc hai năm đầu tiên và trong thời gian hạn hán. Nếu trồng trong chậu, bạn sẽ cần tưới nước hàng tuần và sử dụng đất bầu có chất lượng tốt.
Nhiệt độ và độ ẩm
Lựu thích nhiệt độ từ 85°F đến 100°F trong mùa hè. Hầu hết những quả lựu già hơn không chịu được nhiệt độ dưới 10°F và có thể bị hư hỏng do nhiệt độ ở độ tuổi 20. Một số giống đậu quả chất lượng thương mại có thể chịu được nhiệt độ dưới 0.
Theo truyền thống, lựu được cho là sinh trưởng kém ở những vùng ẩm ướt. Nhưng gần đây hơn, người ta nhận thấy chúng phát triển đủ tốt ở vùng Florida ẩm ướt để có khả năng trở thành cây trồng thương mại. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tìm những quả lựu được biết là mọc tốt ở nơi bạn sống.
Phân bón
Bón phân trong mùa sinh trưởng trong một hoặc hai năm có thể giúp bạn thu được vụ trái đầu tiên trong ít năm hơn. Đối với các loại hoa trang trí, việc bổ sung chất dinh dưỡng có thể làm tăng tần suất nở hoa. Sử dụng phân bón đa năng hoặc thêm một lớp phân trộn hoặc phân xung quanh nhà máy của bạn. Nhưng không cần thiết phải sử dụng phân bón nếu bạn muốn áp dụng phương pháp tiếp cận đơn giản. Bạn vẫn có thể trồng một cây lựu khỏe mạnh, hấp dẫn, nhiều trái mà không cần bón phân. Nếu bạn chọn bón phân, hãy bón phân một lần vào giữa đến cuối mùa xuân hoặc hàng tháng từ giữa tháng 5 đến tháng 8.
Cắt tỉa
Bạn cần tỉa lựu bao nhiêu tùy thuộc vào việc bạn muốn để chúng ở dạng cây bụi tự nhiên hay trồng chúng dưới dạng cây một thân hay nhiều thân. Lựu mọc tự nhiên thành từng chùm dày đặc, xòe rộng từ gốc. Đối với những người làm vườn ở Khu 6-8, tốt nhất nên để chúng phát triển tự nhiên vì điều đó làm tăng cơ hội sống sót qua mùa đông lạnh giá bất ngờ. Khi trồng làm cây bụi, tất cả những gì bạn cần làm là loại bỏ những cây chết, bị bệnh hoặc sắp chết. Tránh tạo hình chúng quá nhiều. Một phần sự quyến rũ của chúng là sự phát triển rối bù, hơi xoắn.
Khi trồng thành cây, bạn phải trau chuốt hình dáng từ năm đầu tiên bằng cách chọn thân hoặc những thân cây muốn phát triển thành thân cây. Cây lựu tiếp tục cố gắng trở lại thành cây bụi bằng cách mọc lên những thân cây mới gọi là chồi ở gốc. Chúng phải được cắt giảm trong suốt cả năm để duy trì hình dạng cây.
Lựu thường là một trong những cây ra lá cuối cùng vào mùa xuân. Đừng hoảng sợ nếu bạn không thấy lá vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Trước khi cắt bỏ những phần cây tưởng như đã chết, hãy gãi phần vỏ ở đầu cành. Nếu có màu xanh lá cây thì nó vẫn còn sống và bạn nên đợi. Nếu bạn thấy cây phát triển mạnh mẽ từ gốc nhưng không thấy ở nơi nào khác, hãy chờ vài tuần và cắt bớt nếu cành không ra lá. Kiểm tra chặt chẽ để cố gắng cứu lấy bất kỳ thân và cành còn sống nào.
Ở những vùng ấm hơn, việc cắt tỉa nên được lên kế hoạch vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Ở những vùng lạnh hơn, tốt nhất nên đợi cho đến khi quả lựu bắt đầu ra lá để kiểm tra xem thiệt hại trong mùa đông và quyết định xem có cần cắt tỉa hay không.
bầu và thay chậu
Lựu trồng trong chậu cần được chú ý nhiều hơn lựu trồng dưới đất. Trồng chúng trong bất kỳ loại đất bầu tiêu chuẩn nào hoặc tự làm hỗn hợp ở nhà. Sau hai hoặc ba năm, bạn sẽ cần thay đất hoặc chuyển cây sang chậu lớn hơn. Bạn cũng có thể tận dụng cơ hội này để nhân giống một quả lựu mới. Nếu nó đã phát triển quá nhiều thân ở phần ngọn và bạn muốn cây nhỏ hơn, hãy chia nó bằng cách dùng bay tay tách phần ngọn ở giữa.
Sâu bệnh và vấn đề
Ngoại trừ những con nai có khẩu vị thích phiêu lưu và kỹ năng giải quyết vấn đề nâng cao (chúng có thể tìm ra cách mở quả và ăn hạt nếu chúng để tâm), lựu không gặp nhiều vấn đề. Cho dù bạn tự trồng hay mua chúng ở cửa hàng, rất có thể bạn sẽ mở một hoặc hai cây mỗi năm và tìm thấy một lõi thối. Thối tim là vấn đề lớn nhất mà bạn có thể gặp phải. Thật không may, bạn không thể làm gì về nó.
Cách nhân giống cây lựu
Cách dễ nhất để tạo ra nhiều quả pom yêu thích của bạn hơn là chia một cái mút ra khỏi phần gốc với những mẩu rễ trên đó rồi đem trồng trong chậu. Giữ ẩm và tránh ánh nắng trực tiếp cho đến khi cây bắt đầu phát triển các chồi mới.
Nếu bạn không có chồi tốt để phân chia hoặc muốn trồng nhiều hơn một vài cây mới, cây lựu có thể được lấy rễ từ cành giâm. Theo dõi đại khái theo hướng tương tự bạn sẽ nhổ rễ các loại cây thân gỗ khác như hoa hồng.
Là một thử nghiệm thú vị trong việc lai tạo nghiệp dư, bạn có thể nuôi lựu từ hạt, nhưng chúng sẽ là những cây mới và độc đáo có thể không có những đặc điểm mong muốn của bố mẹ.
Mẹo thu hoạch lựu
Cách bạn thu hoạch tùy thuộc vào việc bạn muốn ăn lựu ngay hay bạn muốn bảo quản chúng. Có thể bạn sẽ muốn làm cả hai việc đó một chút nếu có đủ. Để dễ dàng ăn trái cây nhất, hãy để quả tách ra một cách tự nhiên. Sau đó cắt hoặc xoắn chúng ra khỏi cành. Ăn hoặc ép chúng càng sớm càng tốt. Điểm cộng lớn của việc để chúng tự phân chia là bạn không cần sử dụng công cụ để mở chúng. Họ sẽ lưu trữ trong một vài tuần.
Khi lớp vỏ da tách ra và để lộ hạt, chim và các động vật khác có thể ăn chúng trước khi bạn có cơ hội.
Lựu chưa tách đôi có thể bảo quản được vài tháng trong ngăn đựng đồ giòn của tủ lạnh. Thưởng thức vài quả lựu tách đôi đầu tiên và thu hoạch những quả còn nguyên vẹn để bảo quản. Chúng thường thay đổi màu sắc hoặc xuất hiện các vết rạn da khi sắp tách ra.
11 Công Thức Làm Từ Lựu Tươi Sẽ Nâng Tầm Bất Kỳ Bữa Ăn NàoCác loại lựu
Mặc dù về mặt thực vật học chúng đều được gọi là Ngọc hồng lựu , lựu rơi vào các nhóm riêng biệt. Hầu hết chúng rụng lá vào mùa thu và ngủ đông bất kể chúng được trồng ở đâu. Những cây khác thường xanh nếu nhiệt độ đủ ấm. Một số cho quả lớn, ăn được. Nhiều người lùn sản xuất những quả mọng trang trí nhỏ thường bị coi là quá rắc rối và quá chua để ăn. Sau đó là những quả lựu đang nở hoa. Chúng thường có những bông hoa kép đẹp mắt như những bông hoa hồng tinh tế nhất và hoa trà . Thông thường chúng chỉ ra hoa và không bao giờ kết trái.
‘Haku-Botan’
Giống lựu này kết hợp hoa phức tạp, quả lớn và màu sắc khác thường. Hoa, quả và hạt hoàn toàn kép của nó có màu kem. Hạt có vị chua thêm có mùi thơm của dứa. Nó cao khoảng 10 feet ở Khu 7-11.
‘Bà Legrelle’
Còn được gọi là quả lựu California Sunset, 'Madame Legrelle' có hoa màu kem và san hô đa dạng hoàn toàn gấp đôi với những đường gân sâu với các sọc ấn tượng. Nó không đậu quả nhưng nở hoa suốt mùa trên những cây cao 15 feet ở Khu 8-11.
‘Nana đen’
Được biết đến với loại quả có màu từ tím đến đen trang nhã, nó cũng là một trong số ít loại lựu thường xanh ở vùng khí hậu ấm áp hoặc trong nhà. Những quả mọng nhỏ rất thích hợp để làm vòng hoa và cắm hoa nhưng có lẽ không đáng để bạn phải tốn công ăn chúng. Nó cao khoảng 4 feet ở Khu 7-11.
'Pepe Le Pom'
Là một loại lựu hiệu suất cao gần đây để trang trí cảnh quan hoặc chậu, loại cây bụi nhỏ gọn này ra hoa suốt mùa và sinh ra những quả nhỏ trông giống như đồ trang trí ngày lễ hội. Khi nó rụng những chiếc lá bóng loáng vào mùa thu, bạn sẽ có được thứ gì đó giống như một phiên bản được trang trí đẹp mắt của cây thông Giáng sinh Charlie Brown. Nó có khả năng thường xanh khi được trồng trong chậu trong nhà. Nó cao tới 4 feet ở Khu 7-11.
‘Lụa đỏ’
Loại lựu lùn này cho quả to và ngon. Hương vị có mùi quả mọng đỏ và hạnh nhân. Lý tưởng cho những người làm vườn miền Bắc muốn có trái cây từ quả bưởi trong chậu của họ, nó cao khoảng 6 feet ở Khu 7b-11.
'Salavatsky'
Có khả năng chịu lạnh ít nhất -6°F, đây là loại lựu hoàn hảo cho những người làm vườn miền Bắc ở Khu 6 hoặc 7. Khi trưởng thành, nó tạo ra một vụ thu hoạch nhiều quả lớn có chất lượng tương đương với quả lựu mua ở cửa hàng. Khi ép vào, nước ép có vị chua thanh mát của nước chanh cùng vị đậm đà và ngọt ngào của nước nho. Nó sẽ phát triển ở Vùng 6-11, nhưng cần có một vị trí được bảo vệ gần bức tường ở Vùng 6.
'Tuyệt vời'
Câu chuyện về quả lựu tiêu chuẩn ở cửa hàng tạp hóa đã khởi động ngành công nghiệp quả lựu ở California. Là một loại trái cây tươi, hương vị nhẹ và ngọt ngào, thường có chút vị anh đào. Nước trái cây mua ở cửa hàng thường có vị hơi giống rượu mùi hoặc rượu vermouth. Nó cao khoảng 15 feet ở Vùng 7-11 (với khả năng bảo vệ mùa đông ở Vùng 7).
Các câu hỏi thường gặp
- Cách tốt nhất để cắt một quả lựu là gì?
Để cắt cả quả lựu, bạn sẽ cần một con dao và thớt. Ý tưởng chung là rạch vỏ và tách quả mọng ra, thay vì cắt xuyên suốt quả. Bạn có thể thực hiện điều đó chỉ bằng một vết cắt bằng cách tạo một vết nông trên da xung quanh tâm. Cố gắng kéo nó ra mà không ép nó hoặc làm vỡ hạt. Một số người sẽ thích cắt phần ngọn nhỏ ở trên cùng và chia thành các phần tư hoặc dọc theo tất cả các đoạn của quả. Nhiều vết cắt hơn có nghĩa là bạn sẽ dễ dàng tách hạt ra hơn nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn và bạn có nhiều khả năng cắt vào hạt hơn.
Nhiều hướng dẫn khuyên bạn nên đặt quả lựu vào một bát nước để hạt thoát ra và ngăn nước bắn lên vải và tường. Nó bổ sung thêm một bước, khiến việc gieo hạt khó khăn hơn và có thể làm hỏng hương vị cũng như kết cấu của hạt nếu chúng hút nước.
Nước ép lựu có vết ố, giống như nước quả mâm xôi hoặc nước nho. Nhưng một khi bạn đã quen với việc gieo hạt, bạn sẽ dễ dàng tránh được việc xịt vào quần áo. Khi cố gắng tách một nửa quả, hãy giữ mặt vỏ hướng về phía bạn và mặt hạt cách xa bạn. Giữ một chiếc khăn sạch tiện dụng. Tránh mặc màu trắng.
- Bạn nuốt hạt lựu hay nhổ chúng ra?
Phần ăn được của quả lựu về mặt kỹ thuật đều là hạt, lớp mọng nước thực sự là một lớp vỏ hạt được gọi là sarcotesta (thường được gọi không chính xác là lớp vỏ ngoài). Chúng thường có nhân hạt dẻ để tạo thêm kết cấu giòn.
Tuy nhiên, một số quả lựu có phần giữa cứng đến mức khó nhai. Họ là trồng để ép . Trong mọi trường hợp, bạn có thể nhổ phần trung tâm rắn chắc của hạt ra, nhưng điều đó thường không thực tế.
- Lựu có vị như thế nào?
Lựu là loại quả mọng lớn chứa hàng trăm hạt mọng nước có hương vị như anh đào, nam việt quất, chanh và quả mâm xôi với nhân giống hạt phỉ. Một số có vị chua hoặc ngọt hơn những loại khác. Những loại khác bao gồm gợi ý về quả mọng, dứa, hạnh nhân hoặc rượu vermouth.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-price/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=most% 20đắt%20bán lẻ%20trái cây%20giá%20Quả anh đào%2C%20đóng hộp%2C%20đóng gói,trong%20xi-rô%20Quả mâm xôi%2C%20tươi%20
